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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
' a" \" Z1 l% j4 j0 O$ o8 s0 V5 {- B
做法很简单
' S+ \7 v' Q, u' T3 V6 ?6 Y+ M. r3 G+ J% b i+ b
把水面煮熟（废话），硬点，然后加菜油豁转。盛出来备用。% l9 \. i7 W/ y+ L& s2 C' u
生抽、醋打底。如果面晾得比较干，可以适当加点水稀释一下；
6 r1 L7 q0 |# ]! q. D9 ~把面放进去，然后放上葱花和蒜粒；* N% G8 ^$ F. w' q3 ?+ P9 g
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的，所以一般糖加得有点多；8 n- `& G/ b# G+ ^
最后撒点芽菜和芝麻，齐活儿～; _) B" R H" D- \+ j# c2 K4 k
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。) Y/ Q* K/ {0 m' Z( F8 ?8 ~9 E: y
\4 O% \# L5 y; M1 W
* m9 ]" N' E2 ^4 R$ v8 v爽口啊; K8 I/ Q+ d: v- [9 D% ^) G8 d
6 {+ e$ A$ ]8 b+ ?) d* H2 ?
" k( c% i5 r$ k0 C+ V: D
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发表于 2011-5-11 14:55
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