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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 ( m9 c& l' F' |7 j# Y: T
, m6 H6 `" m* {2 e1 B
做法很简单; r1 u( v* A9 F8 x9 J2 {
+ Z: j( x2 ]! @/ P1 N把水面煮熟（废话），硬点，然后加菜油豁转。盛出来备用。
2 P5 |4 ^) i0 V; X6 r- q生抽、醋打底。如果面晾得比较干，可以适当加点水稀释一下；( o8 O- Z9 [3 H
把面放进去，然后放上葱花和蒜粒；
8 ]1 u" d e' ^加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的，所以一般糖加得有点多；
/ I7 m: p: I7 Z. ~' \最后撒点芽菜和芝麻，齐活儿～ w* e" e7 {! E5 E( l
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。
( }" X7 p4 t1 y# q" l, @% X
; {( L5 N" v% m) g
4 u" W% b% Q' H1 m爽口啊
: M4 ^# h2 Q' \, {/ u) D) T+ g
- \: z6 f8 A, c. Q) V1 l4 H$ U
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发表于 2011-5-11 14:55
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