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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 0 q% ~! V6 i! V: |% Y9 e$ o" Z
" ]$ s: U e& r, s2 F: C- J2 u' `做法很简单: f* w3 x$ p0 U' L
# ^- \" q' G$ t4 o, g
把水面煮熟（废话），硬点，然后加菜油豁转。盛出来备用。; i+ W6 }6 f/ r
生抽、醋打底。如果面晾得比较干，可以适当加点水稀释一下；
' I- E# [1 c; ^7 I, @把面放进去，然后放上葱花和蒜粒；$ l0 n: U* Y( i/ M( E* U- f. h/ C" [; d
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的，所以一般糖加得有点多；$ ]1 ~5 }) H- p4 j
最后撒点芽菜和芝麻，齐活儿～
. U) z: d u3 N* V/ Z) L4 U大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。
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: A4 m$ T% M. ?- C
爽口啊
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发表于 2011-5-11 14:55
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