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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 ; V, O2 X- X+ k+ e1 S$ o# i
: I/ I6 R0 I( L& u. M
做法很简单8 L$ ? N# ?3 K# J+ G" L6 {
, e/ [3 P2 ?- |6 P. i s3 h f
把水面煮熟（废话），硬点，然后加菜油豁转。盛出来备用。
: d Z+ D4 A/ X/ |生抽、醋打底。如果面晾得比较干，可以适当加点水稀释一下；" @6 s& I8 X. E+ Y
把面放进去，然后放上葱花和蒜粒；: P# M0 l. p |& c3 L
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的，所以一般糖加得有点多；& B; L6 d$ E" Y# Y
最后撒点芽菜和芝麻，齐活儿～) C9 P/ L7 F9 n) y
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。$ n5 p1 M$ R6 S! Q" O& {. i
) Y9 ]! m; L% h4 \; C5 I% q- D/ H/ ~- @
爽口啊, Q( M `* g/ B2 E/ b! A, ~: @/ Q# l: ]
8 G' ~ o4 ~( N2 c
4 \0 B& x4 b1 }0 r6 M" D' h9 E6 W
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发表于 2011-5-11 14:55
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