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宝宝生日
2011-06-04 
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发表于 2011-10-26 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 13:11 编辑
4 f6 O& P) N+ H% F! r* h$ J: p$ o5 [% G& z; }
就耐吃辣的,上学的时候,有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒,我就抢,  ~& ~& i/ V% q6 [

; K" q) B: z0 k; `, p$ l2 V3 [现在他们都有孩儿了,学会做了,也没人给我背了,5 ]& \+ E* @7 {. E$ @* Y$ `

6 I" R$ U6 s  y9 M6 @- h没事儿,咱学,在她们的指导下,这个腌的跺椒很成功* ]3 V8 v0 e1 m6 z0 H

2 h4 u/ f% W: y% K6 q, E# i' _, z9 }辣椒四斤,干豆豉这个看自己口味啦,酱油,糖,油,大蒜
2 }2 X; F# _' `) F5 ]( _
  B5 [* Z. `( i7 `辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊
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1 s. Y) {3 m: |
( s  T8 x! w1 W: k4 A: a, o! ]! H9 P/ a, ]6 t

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/ h0 r- q: T) H3 e) q* r锅烧热了 倒入盐和酱油  盐' r% I2 Q/ X. r: V, D
小火慢熬  注意不要让油贱到身上, O1 L7 o. Z  L  J, x- T

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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了
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; {- [# l+ s% r- Q3 q+ D, J 干豆豉,煮熟,成黑色9 c$ E/ u$ W8 B4 W

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大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉/ A2 }* T/ X  g- h

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将鲜椒剁碎
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开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉6 v  l; m2 G0 x! {9 D

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) P% [4 ], |; x. p' `1 D3 s. \充分搅拌均匀了 放凉! j5 Q9 q# L  t) o

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耐吃辣的; ^# ~8 ?) B( M' N* B! w

美茜

初 二

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宝宝生日
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好诱人啊!
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冬天就是要火辣辣 全程直播腌制湖南剁椒 可下饭啦 ...
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