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宝宝生日
2011-06-04 
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发表于 2011-10-26 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 13:11 编辑 8 y& y4 v7 p* O0 L# g$ N

/ n# I/ l7 ]- p就耐吃辣的,上学的时候,有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒,我就抢,
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现在他们都有孩儿了,学会做了,也没人给我背了,
1 e. X7 r9 |$ P& z$ \. v/ X. H& y0 @4 t& r; Y$ k3 s2 o9 B- W: u6 I
没事儿,咱学,在她们的指导下,这个腌的跺椒很成功9 _$ c- o7 w$ ?

' r9 H( w: q- S% J5 D* n辣椒四斤,干豆豉这个看自己口味啦,酱油,糖,油,大蒜  s$ h! f7 c, l3 U3 E* \9 }, {

% k0 N  o7 ]6 _& e2 t辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊
% ~- y2 h# c( w+ W1 k1 S# c* P" J7 }% B: m0 ^. I5 t) F8 x: l0 Z
1 }! q" `) \5 ~; N7 v4 s; L  K
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" B$ h6 j) K( v$ o* r$ P/ l: U3 u; s$ [( s3 t
锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
3 e4 Q, L  A2 L3 g小火慢熬  注意不要让油贱到身上
, L6 a! ]  L. n7 [

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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了# ^' @: U& d8 K4 c
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干豆豉,煮熟,成黑色  W/ _0 w; b; B: D+ F* [

4 o6 v* n8 [: f. [( }7 H. W+ n5 R
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大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉; y) U& ^9 M; \) {

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$ f/ C+ ^- l/ d8 W4 I: c3 i将鲜椒剁碎 7 Z9 H+ s/ E1 V1 Y  v# _2 F

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开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
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充分搅拌均匀了 放凉. v) f+ _) w, F! a8 M# {

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耐吃辣的
9 q6 L, @( C, @( O. P
美茜

初 二

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宝宝生日
2010-08-21 
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好诱人啊!
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冬天就是要火辣辣 全程直播腌制湖南剁椒 可下饭啦 ...
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