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本帖最后由 小小小玲子 于 2011-8-6 19:03 编辑
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开始上菜了,哈哈,大家看的等急了吧,才刚刚进入正题。
' {) \# P$ w1 w, h" B: `酒楼的大厨先是为我们讲解了2道凉菜的做法,一个是红酒醉雪梨,一个是四川泡菜,大家都很认真的学习了,师傅特别严谨,一直告诉我们他这个是酒店专供泡菜的做法,不正宗,正宗的要用坛子泡,酒店是不能这么等的,呵呵,佩服师傅对自己专业的敬业精神。& d7 Q) S" F# q) W0 F2 I. t; z
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{. {. m% I0 ]/ h6 X下面上图片了,四川泡菜,味道有点辣有点酸,个人比较喜欢里面的笋片,很好吃呢,很爽口8 h9 M5 A/ G7 d. C) A; f# r
, R3 {$ o: |9 F, W% q6 U1 f* e红酒醉雪梨,甜甜的。有雪梨的清凉还要一点红酒的酒香,适合夏季食用
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]7 N8 [/ S+ y8 @: Q7 e* ?酱香牛肉,用的上好的牛肉做的,味道嘛,你懂的,当然很好,就是口味比较重,适合北方人9 {# @. I& @5 ]3 t1 t0 v' t1 p( p
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卤水拼盘,味道也不错哦3 e. R* K$ u, K3 L8 Q5 }, L6 J1 V
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