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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑
" c' A9 ?( m" V5 e
L1 \; J! z3 j) s: j k, B跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油) % H/ \, g% ]# v; L% d! |) U
- }6 P q2 A" ]. V& d- B. ~用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )
9 m0 o# j5 n' U放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖
* _+ J% B# R+ a: O: h7 q 比例是:4:2:1! [& j D0 e' u7 H% f& J
(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖) h# U2 N5 ]' c
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)
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/ w. i& |6 m& `* T+ B烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧9 ^" `2 `2 `& u. X
烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )
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放完是这样的(容器内不要有水)1 \- W' e! N, e/ s; O2 p
: m% d' {2 o. e3 v! G要用手抓匀,千万不能象活面一样
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我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便
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放在烤盘里了
5 U1 y; P% P6 [+ t1 X$ ]4 ^: I& ?9 p+ s, N* o5 ^
烤的过程
) R: y' ^) s! n
+ Z2 u9 ?3 c8 t烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
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# h9 R h( y" B- N2 j再来张闺女吃着的& X) {6 l! C7 [6 Y" U; v- [$ A% L' s
6 q/ _. P- |8 X" h- C% @. B* S, d+ w6 c7 Y9 O2 a8 X9 X* I
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发表于 2011-8-29 21:35
好喜欢
