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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑
7 E" A8 {, \0 k! Q% G, y% j6 |& n" @) e. c0 t
跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油)
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用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )6 C% ]) X3 @4 B# c9 D
放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖5 p+ z9 w- O8 w
比例是:4:2:1
9 G7 u3 _/ u; W) Z i# J(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)
! ~. G% ^* j: M3 z7 d; g) F; S6 T(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)8 d6 z' E/ n; K/ u) N1 ]* \
; Y8 f V2 n! |: Y" k0 i烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧5 i2 I+ ]' c( f+ e6 B0 K. {
烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )
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" T+ [ Z3 [) z7 `. K E放完是这样的(容器内不要有水)* O$ r# r ?4 ^+ u, ^6 }
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要用手抓匀,千万不能象活面一样
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我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便: L+ A3 F5 b; t2 `) o
! h0 H& e$ C2 @- Z0 B( @- i% F放在烤盘里了
, s$ g& C$ X' o. ~' z) u; X: I x, Y: f5 ^( H1 M7 s* O
烤的过程
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3 w- I* @+ W. C2 y# i( V烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧2 M+ O6 J4 L* f) T t5 N: I4 D
) V9 N5 g d- v
再来张闺女吃着的! t6 U/ T7 o9 F/ I2 j
; o, l4 Q5 ?0 o! s4 K
" b' t. f- y, n! R' p# a: C
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发表于 2011-8-29 21:35
好喜欢
