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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑 ! ]5 m; t$ @7 n" k- b
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跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油) / v: b6 z; L1 n7 q% u
5 { S4 f) a8 O2 X( j" d* A9 n用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )+ i( X! u2 V- F; ^5 u$ y( |2 }
放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖2 h( `& \: K' ^: U, P* `* n' A i: n
比例是:4:2:1. t9 u* c% P( T! y$ X
(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)0 u6 t- z% u) o, `3 [! A9 M# u
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)
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烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧7 ]& _$ p4 L: ]" l' U' y$ {
烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )" o! n' z' g Q# R5 v- Y. z
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9 o8 v* }4 X* p/ P放完是这样的(容器内不要有水). ?9 N! N" W$ z" ?* ]
9 f0 v( u& i+ m, Q, v$ }要用手抓匀,千万不能象活面一样
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我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便
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( |/ A# s) f. t' M放在烤盘里了
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$ [) w. g3 V/ I+ N9 ^' ?% J3 L, ~烤的过程
* l$ ~5 @* A+ Z0 c
* T O# d4 R8 u t6 d烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
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再来张闺女吃着的( p! K, ]( N. d( X P
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发表于 2011-8-29 21:35
好喜欢
