- 妈豆
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吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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. p2 c5 c# x$ [9 p7 G芙蓉金针菇
0 s1 K. {" H+ `3 J$ s5 \/ E1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道5 \) \/ r6 Q) [4 w
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 : U) H& ^- k( ~+ X' F
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8 w3 W$ x) k$ Q2 ~1 b* K简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋4 N- i; U& ]. X3 w
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, G, v+ H3 }0 n4 t5 h( U0 Z1 a+ L) m# x) m9 y* Q+ ?
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干煸豆角
- x, _9 Q ^9 K. ~! ?# J/ w- 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
- 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
- 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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孜然土豆泥- y' ~5 O c2 e5 J4 _( f
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- 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
- 拿出来用水冲凉，去皮备用
- 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
- 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
- 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 ! `. ?; I/ I" ]0 R/ ?
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7 E: c- d5 q. m6 L一会上图图
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发表于 2011-9-18 20:28
