- 妈豆
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+ z% z' H/ H8 J. E/ d吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～ K, U3 p! g; A G
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2 G0 K, c+ i/ }+ @/ b芙蓉金针菇& t1 C; l; B6 M. L6 N
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
w( ?" ]( M3 Y' v e& d2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 / O& S, z% V8 P0 D
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋( L0 t% F) e+ F
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5 k7 Z2 E$ D, q干煸豆角% |! ]) n9 c- s# i2 ?# a
- 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
- 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
- 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁5 `; L% O% G3 u
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1 ~- F) Q& V/ h; y孜然土豆泥
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# D6 s+ x) |' A0 y- 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
- 拿出来用水冲凉，去皮备用
- 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
- 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
- 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 % U7 p8 ^; k. B9 v
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& ]; u" ^ z* @5 t一会上图图
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发表于 2011-9-18 20:28
