- 妈豆
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, x" e3 Z* a% j8 W9 D吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～$ [/ n$ n' j! C& K2 z" L" w9 Q
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芙蓉金针菇
6 y+ m6 Z* y& h3 x6 l+ b1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
) K% z! \* @$ R3 ~( v% P2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 2 M3 z; w/ s, H8 X9 ^
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋
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G" ~. m0 {9 j l& n( J3 y7 x* J% [7 e! \
8 ]% ~- S0 o5 s干煸豆角, Z. q( h) U( q+ e
- 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
- 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
- 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁4 a4 g: T2 K9 _7 [
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孜然土豆泥- l* o" f0 s# D, V: M& f
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7 M2 m: D; @# l- o8 a- 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
- 拿出来用水冲凉，去皮备用
- 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
- 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
- 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 # k6 L" m+ g0 m* C' X
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一会上图图
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发表于 2011-9-18 20:28
