- 妈豆
- 3860
- 昵称
-
- 经验值
- 3730
- 在线时间
- 428小时
- 注册时间
- 2010-11-3
- 积分
- 4158
- 精华
- 0
- UID
- 5356889
 
- 宝宝生日
- 2008-11-23
- 帖子
- 806
|
0 w9 e" l# N% V# y6 {6 C * Y, o2 [ T* P& y; v
吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
2 {9 M1 z6 ^( m) k8 N5 Q( y* c3 z8 s6 s$ \: P6 @( x. q
7 N$ x" {8 Z7 u4 W# J, o芙蓉金针菇; T, W8 w* ?: y' Q% `
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
: _7 B6 }& k' P9 y2 F" W2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 4 \/ w' c& Y5 n
) f: |& j: f7 W, s. w+ p
0 |" Q5 T: Q* u0 Z1 K! F# h n& i简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋( ?( C3 V( \3 T
+ u; {% b( H6 g$ v: T0 N( F4 p8 p, j
& `0 v/ ?- j% `. y9 E) K- U8 d! G6 B! s. u! J
0 ?; g) E& W' [) _8 g- C
干煸豆角
+ N6 v: p3 h! a9 e" p" `9 x% L- 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
- 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
- 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁! y g% x" o, H9 w# F# r/ s$ f
4 \9 {" K; l7 U% y: B
+ ?- i7 o* d. ?$ I8 g; y: k5 X- ^) m6 [, ]0 Q
9 c0 X5 p: ]' M) K/ u5 H2 F2 \" B孜然土豆泥
. |8 ]7 Q6 A( z# T& n: W6 a4 n9 V' _. W6 [. n
! l, e6 n$ H0 O8 X& \- 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
- 拿出来用水冲凉，去皮备用
- 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
- 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
- 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 & |6 ~: x3 ^) z! e) q u* j# z- n
; ?+ h; M9 V# V8 [: [& V
3 S# `' Y5 Z: \- ^! K- q0 b一会上图图: c/ u5 J: {* f
/ [1 h; |) ]* y8 d# B7 \( s
|
|
发表于 2011-9-18 20:28
