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果果の妈咪

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宝宝生日
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发表于 2012-3-14 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这个花卷有芝麻酱的香味,有白糖的甜味,吃到嘴里还是很香甜的,家里人都喜欢!9 \  W( d; Q. Q
      就是图片拍的很难看,果果妈也在学习中,大家就将就看吧,5 W5 ]2 |3 o+ D% p

1 r  S" ]9 s3 I/ ?      材料:面粉0 E' P& [$ G5 u* H: R8 J, @
     配料:芝麻酱 白糖 干酵母 温水1 m  k' r$ K1 S5 Z
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                1. 准备好酵母和面粉(面粉根据家里情况自己决定哈)" ~7 J/ I5 W$ }6 y$ S5 W+ _0 N
           2.   把酵母直接倒入面粉中,用温水先搅拌成雪片状,然后用手揉成面  
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                   3.把揉好的面团放温暖处发酵即可,发好的面团拿出来揉,排气
& W! s; M$ f6 y. P( ~         4.准备好芝麻酱和白糖8 ~  P& x# c- T. L
           
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/ w' t; W5 Z+ b+ l# X# q                    5.把发酵好的面团擀成长方形薄厚适中,不能擀太薄了8 I1 z6 M. ?3 m( F7 l. w# e% M
          6.均匀的抹上芝麻酱并均匀的撒上适量白糖8 K5 G6 Y( c- v' H
         
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; J" ^' z) e5 b% C# _      7.把面皮从长的那头卷成圆柱形,不能太松
! o  R; ]2 p" J+ t      8.把圆柱形分成均匀的几小块,我是用刀切的" B- r/ c6 C8 k( h
      
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             9.取一块,按图中那样用两只手拉长(第一次弄花卷,整的很不好看)
0 U+ ?, C) @$ V2 f) d& x      10.底部从左手折到右手那边(从右到左也可以哈)
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6 z$ S1 S0 ^4 s8 t

4 f9 C: ?! Q8 D0 c3 Q5 j      11.用筷子从中间压了一下4 ~8 O8 \# g/ ^1 J7 Y' I) Z
      12.笨拙的方法做出来的成品,嘿嘿
6 K! U) D1 T+ _$ \7 F6 Y      
  g1 g# n5 T6 w3 I2 T  ~2 u9 l2 t; p6 b0 {+ z& g+ j! ?+ ^+ w7 `
      13.又尝试了其他的方法,折腾出来各种形状的花卷& P/ y' K3 F* N5 |
    14.蒸锅放水,烧开,铺上湿的垫布(或者在篦子上刷层油也行)
; X/ s' [) ~& m/ H  K( d& V: c     15.开火蒸大概10分钟关火,然后焖5分钟开锅盖即可
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  TIPS:(百度来的)# s  `" N5 n, e; h: C9 o1 r* d
芝麻酱的营养价值# e5 h. K5 B5 k1 d/ r
  1. 麻酱富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,有很高的保健价值;7 r% i, y; w6 v
  2. 麻酱中含量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于皮,经常食用对骨骼、齿的发育都大有益处;5 F7 W9 G$ u( b
  3. 麻酱含猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
' N! _8 i0 q, k; B  4. 麻酱含有丰富的卵脂,可防止头发过早变白或落;1 D& Y5 H2 ^' m; c5 D# a
  5. 麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;
7 }$ F; ?/ X# z: b9 r3 V+ @  6. 常吃麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。  C2 V. v7 t. S, ^

+ V3 @& @( L. b/ X6 N) A4 E; f9 b

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  n. O, X  A0 l0 N* E' Z5 o6 E; A1 K6 C+ Q) c: p

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宝宝生日
1998-06-09 
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喜欢,尤其刚出锅滴!
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宝宝生日
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恩恩,刚出锅的可香了

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宝宝生日
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【果果家小食堂】面食の 芝麻酱花卷
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