苹果百合莲子汤

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妈妈爱逸凡

学士

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宝宝生日: 2009-08-15
帖子: 4086

1楼

本帖最后由妈妈爱逸凡于 2011-9-9 17:13 编辑 . P. `( z3 X5 t* F, F

菜系：粤菜
难度：普通& a3 W; }1 ]" a+ H9 |* L' J1 a
煮法：煮8 Z% E3 M( t& U. k& H$ h9 K! X' q

口味：清淡
时间： 1小时以下
主材：猪
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功效：
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莲子：2 a, N0 v8 m. l
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。- F$ u5 M8 A6 {
百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。7 d1 p# Q7 ~1 Z  b/ j+ [" c2 [
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；
苹果：苹果好处多多1 W3 j6 q- A& p: w6 U5 W' u5 M/ f
把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。 0 A9 e/ u# T* Q# u  t

综合以上材料，加块瘦肉，煲个汤尤其适合现在的天气。
做法：3 s. l8 B$ ]: f$ e7 I; |3 t% Z
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
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大暑将去，饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。
秋天我们当以润燥益气为主，以健脾补肝清肺为主要内容，主张清润甘酸。7 o5 m! z; G8 o- O7 w: V% d, W
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菜系：粤菜7 [$ w  W5 E8 H$ G; h
难度：普通
煮法：煮' T- Q- W" R+ o: a7 J

口味：清淡0 y/ P# }$ j% B3 Q
时间： 1小时以下7 @2 {5 F# Z# U3 z1 b( u
主材：猪

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功效：
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莲子：, f% Y' S4 U' t% S# v
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；
苹果：苹果好处多多
把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。

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