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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 ; [0 H% X2 x. w6 F. _4 B
; Z. r f2 [* z) \& V
菜系： 粤菜8 v3 A( Q. b: B* b
难度： 普通! ~6 R% K$ `1 J; f9 s* E/ M
煮法： 煮
' t& r! h) n% A4 d$ r
& R2 @+ v' N4 b9 h口味： 清淡
9 m1 T6 j5 t1 c( U& T7 a1 o0 X时间： 1小时以下. b, o1 f* h e7 I" u; H% ?+ s# o
主材： 猪
1 C9 n5 s" A! C: ]3 E8 |$ |5 y [! V+ V( s
/ Y/ b% F9 i% k8 U* \1 W- X! T5 p& u3 H w
功效：& j8 \/ C g" A, Z) u8 g8 J+ d
+ i1 M$ V& t- L; E; G) E
莲子：3 z) s8 u9 E M
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
. a, P* u' b+ {+ H! K百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。1 `4 ^* b+ \4 g; C
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；
! ? s: s4 W7 d# d苹果：苹果好处多多* z* j5 n! v% K* q7 c- g
把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。
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# `8 |; N3 I6 _$ a- N$ n8 X综合以上材料，加块瘦肉，煲个汤尤其适合现在的天气。* S4 E8 L: B; q: w
做法：
, H) ^" d H& _( @, l5 P9 B4 a+ ~全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
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大暑将去，饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。
( t: Q1 S: f: D( X& h秋天我们当以润燥益气为主，以健脾补肝清肺为主要内容，主张清润甘酸。
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菜系： 粤菜1 s0 ?3 F) r* w" j. v
难度： 普通+ [7 {( S. Y( j( R! ?7 A& `
煮法： 煮8 G9 \, K$ V! L9 r
0 u9 N3 H, |; W9 V# z口味： 清淡
$ n- ?# R( V4 [6 L: E% e. T时间： 1小时以下. Z! g1 v' f' f& d3 f) h2 X8 c" ]3 g
主材： 猪
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: M% e% v! A6 \! ?4 Q( ]7 }6 _功效：; U( C# [$ i; u& |
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莲子：3 n, P8 m9 @+ ?
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。& Y" l; `# l0 o" l. j
百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
+ M. h% |- @' M$ e/ }7 N; F0 b. n0 B杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；% t! C0 o6 F2 u4 j
苹果：苹果好处多多
, E* F4 _3 u+ C4 G把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。 % n9 @5 o* t; A. O
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发表于 2011-9-9 16:49
