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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑
8 |! d1 A( \0 o* n4 B( y- E9 a& i6 o. B5 |. ]/ ^# Q7 Z' M: j
菜系： 粤菜
/ ]+ |2 Y8 u- r2 s! k5 y1 S+ [难度： 普通! w8 h; U9 K! w! f# O! l
煮法： 煮
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. A4 q# |- k2 ~/ I( B口味： 清淡 w. o0 ]2 ]$ c8 g5 B8 o
时间： 1小时以下
q+ v; U+ v" f主材： 猪
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* e9 t- G$ v1 a% t
9 y7 ]" F' h& v" B" G功效：
* h {$ K! y0 ^+ L% }
$ u/ f* n2 ?6 }7 u/ h9 R莲子：' D* ~. K2 k- x2 E6 {
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
1 S% t% L k0 J' j百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。$ W" a2 {* x! Y
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；
, A% h$ \" u2 T y苹果：苹果好处多多0 n3 ]' [; G+ A3 k- k$ {' \
把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。
9 ^6 L; X, C6 b
6 F+ @+ l" I( }9 c" o综合以上材料，加块瘦肉，煲个汤尤其适合现在的天气。
( c. T$ a) T! d1 l做法：
3 B' P4 I# A7 _, _4 ~) E全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
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大暑将去，饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。
0 o2 d& A" C$ {: J8 f7 h秋天我们当以润燥益气为主，以健脾补肝清肺为主要内容，主张清润甘酸。
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菜系： 粤菜# I# q, K6 g) n- N# O+ m4 T: r
难度： 普通: L- t. r' q6 N
煮法： 煮
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口味： 清淡
# U! O" y4 w8 t5 O# g时间： 1小时以下* Q* L2 _5 \" ^" s% a
主材： 猪' h4 F5 U9 m# k Q- P0 y: `. v
" O. K0 w7 w8 ^( [+ K. p- U% ?
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功效：% P* n0 Q M- f7 k2 D& V2 L
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莲子：
* I% D( m2 p1 u. C清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。8 U5 X* K3 r( Z+ J, e/ S
百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。" p0 _0 ?2 H$ z; X$ l o, b
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；
- P8 G$ S; m: o, O( p, B" n苹果：苹果好处多多( O6 C8 `0 U1 Z5 L. g: s4 Y
把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。 8 P# h) V5 A$ L$ \* b" \: }
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发表于 2011-9-9 16:49
