苹果百合莲子汤

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妈妈爱逸凡

学士

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宝宝生日: 2009-08-15
帖子: 4086

1楼

本帖最后由妈妈爱逸凡于 2011-9-9 17:13 编辑

菜系：粤菜: k# V, L1 M8 J' X
难度：普通
煮法：煮4 J9 z2 ^1 o4 U- h" X; I* S
7 n" l1 `3 J8 i7 ]
口味：清淡) W# a- X5 Z  G* n3 I
时间： 1小时以下4 C& p+ x9 I/ A9 ?; g* A/ G& u
主材：猪  @5 i. t" Z" a; G% o7 R

功效：3 ^) F4 l" V; c6 D+ Q+ U
8 e* B; _7 u. t. E  s, e
莲子：* e& Z8 q; D- ?7 U; _" y' D  z" ~
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；3 a  `) a$ u7 K% u# F' F
苹果：苹果好处多多- k% Z+ Q) n2 P$ D2 o( i
把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。 0 m  O' E+ t5 i- a4 q( [. S* T; X
! |) i/ k, H! C8 G: \) v% r
综合以上材料，加块瘦肉，煲个汤尤其适合现在的天气。
做法：
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。

大暑将去，饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。
秋天我们当以润燥益气为主，以健脾补肝清肺为主要内容，主张清润甘酸。

菜系：粤菜; i/ {$ O) U% f8 [
难度：普通* C( v2 Y+ N' W: c. Z' ^4 g. r9 s
煮法：煮
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口味：清淡, T% U( p: {% R
时间： 1小时以下8 B# l0 ?: F1 {
主材：猪; |6 x& p) d9 T' l8 n/ ^. M

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功效：3 G- l0 l& m) u) S% a0 [

莲子：  o  S6 e* P4 X1 `2 Z. R2 y% N
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。1 \/ X/ Z+ k( l  ]2 R
百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。; _  d1 `" |- d% m. F' }* M$ n8 h
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；9 b7 W( H+ c' e8 F5 I
苹果：苹果好处多多
把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。 $ P( x' s6 C) V  h: L, x$ v% c6 s

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