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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑
6 g) p- R* s c% X; X3 a9 ~0 G9 I) g" u- l) d
菜系： 粤菜' M2 G0 e( c1 k' ]6 v( r
难度： 普通3 S+ ~0 D' X- O' k( S6 ?3 z( U! R0 X
煮法： 煮& _. e8 p5 x( K' |: } h4 `
; C. }. ]* D' Y8 Q7 [* ~口味： 清淡2 a" U' {- C2 O
时间： 1小时以下
6 H. h6 n$ }+ u主材： 猪
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0 H" x- U1 `7 A5 q" }6 C; F0 n: c
9 ]2 l* p- H7 b6 ]8 ~% P, h功效：
0 p8 L4 e' W+ G" [+ d# r, E
( D E, N, K8 C8 H4 b. I4 {4 i莲子：
2 T. A, A3 t4 N& N, K: G清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
Q. j. t; L2 m6 f9 ]. Z百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。7 @: R6 z; W% d# K
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；
, r0 f$ g+ M* y! ?苹果：苹果好处多多
9 Q( \) }3 h/ \: W把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。 - I0 B9 O; _, M0 I3 K
% _3 s/ u# z, e6 ^6 ]综合以上材料，加块瘦肉，煲个汤尤其适合现在的天气。
: W6 J: J4 F: i7 Z; c' [% o2 s5 E) V做法：! c8 r. y8 N1 i$ G% M( w
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
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, H0 j% n& h6 s/ v5 J大暑将去，饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。/ \& T* M/ T, p/ k4 x3 a" b% y' Q) u
秋天我们当以润燥益气为主，以健脾补肝清肺为主要内容，主张清润甘酸。1 Y* m. t8 W' @% R- u
1 t' `+ f! [4 n q- j菜系： 粤菜" W' r! A: B' v% d
难度： 普通9 t: q; F& Z: C% d, u% J' ~
煮法： 煮2 b# E. ]) z0 }
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口味： 清淡
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莲子：# E4 S- ?7 ?0 V& H% O7 Q E. W
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
?5 ?1 |. g2 Q+ l7 m百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。& J+ r" w6 s- y
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；$ I6 b& J; C, [2 u. `$ y& \- R
苹果：苹果好处多多
) x9 ?# ^, O4 K1 i把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。 - T+ i, c/ R2 a0 X! p7 ?# b% j
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发表于 2011-9-9 16:49
