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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 R6 c# A- y+ D
$ P* G# o; [" r, J0 I# x! s* [$ j. r菜系: 粤菜1 C O4 y* g4 u0 |/ Z% ]# [5 i$ F2 ~
难度: 普通$ ~6 l' l$ Y* Q; O6 s, k4 V+ ]
煮法: 煮6 V$ {7 e( e4 R' t4 T1 P0 B
8 `; U& `& n% l- r) x9 ~3 G" d
口味: 清淡
/ k5 p' t* K% E0 P1 T3 ^* H时间: 1小时以下
6 k4 O, a+ v1 o5 n主材: 猪
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* _% I, C9 a& Y, ~# W& d; a& S z4 M; F
$ |3 N! V1 A, ` M
功效:
( Q4 j1 n# d& Z; J6 G O! ~2 i1 {. g0 @ J) d. y
莲子:/ ]4 c7 Z& y2 t6 w9 s& o
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。& Z6 a6 g# g0 k( w
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
% U% |7 C& m' q; M) I; R杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;, O4 x% s% v8 [7 Z* h2 X. z1 i7 C
苹果:苹果好处多多
" x! P; _' z0 E5 [- D把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
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综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。9 n' ^3 K$ [* U
做法:
' H' B! k0 K0 @3 g全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
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大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。$ \7 d. q( e, Z9 a( H* f# [4 u" b
秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。
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菜系: 粤菜' U! G7 }! P2 c/ X1 l( {
难度: 普通9 Y+ ^0 @' F4 {# b; T) V+ E& p+ A2 J
煮法: 煮
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+ ~# j5 Q2 _ L$ @6 j. d口味: 清淡
+ [, n4 ~9 x2 x( M+ P时间: 1小时以下
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7 o4 ]5 I3 G5 B0 R) _5 o2 q功效:
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莲子:
0 L% U% V6 y7 a3 U* w5 Y清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
! l) t1 t3 d* G% y+ d; ]百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
1 |& D3 @! p7 o R {1 k3 z杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
' Z& W/ z/ y* [2 M& J苹果:苹果好处多多1 R( T5 S* X0 a+ o5 i/ B
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
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