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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 . P. `( z3 X5 t* F, F
6 h" p% ?* I5 h4 Y8 q9 ~菜系: 粤菜
, \( M/ ?" i. T3 b9 L难度: 普通& a3 W; }1 ]" a+ H9 |* L' J1 a
煮法: 煮8 Z% E3 M( t& U. k& H$ h9 K! X' q
/ D. P8 i! G+ d口味: 清淡
; J \" z+ T! X时间: 1小时以下
0 r% u/ F% z" I" i主材: 猪
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! O+ } i5 P# I3 Q B l
/ K3 n$ {: V5 k8 N功效:
1 W {6 f. C8 u2 X: q! z
, X8 Y+ g' F" h% x% q8 s莲子:2 a, N0 v8 m. l
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。- F$ u5 M8 A6 {
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。7 d1 p# Q7 ~1 Z b/ j+ [" c2 [
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
( c" f+ t& Y z2 Q/ a苹果:苹果好处多多1 W3 j6 q- A& p: w6 U5 W' u5 M/ f
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 0 A9 e/ u# T* Q# u t
7 Z3 k' V/ h: {6 S& s综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。
- Y9 y& @) C/ @6 p. t- c做法:3 s. l8 B$ ]: f$ e7 I; |3 t% Z
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
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大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。
# B/ _$ b3 v3 T$ x秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。7 o5 m! z; G8 o- O7 w: V% d, W
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菜系: 粤菜7 [$ w W5 E8 H$ G; h
难度: 普通
' }/ U( B9 j4 B煮法: 煮' T- Q- W" R+ o: a7 J
. d, y2 k4 ^) r* }- `口味: 清淡0 y/ P# }$ j% B3 Q
时间: 1小时以下7 @2 {5 F# Z# U3 z1 b( u
主材: 猪
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功效:
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莲子:, f% Y' S4 U' t% S# v
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
5 c4 V% B( Q* n0 d7 {百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
* D4 r3 M7 f' W3 o0 e/ s杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
6 u1 T9 Q. e1 h, N. e3 D8 f6 v苹果:苹果好处多多
: ^, C! o4 L! X把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
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