学做韩式紫菜包饭

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莫紫菲

萌萌

高二

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宝宝生日: 2005-08-13
帖子: 602

1楼

看韩剧，动辄就说“好好吃哟。。。”今天我也要做个好好吃的紫菜包饭。当然不能光有饭木有汤，那咱就来个海带豆腐汤！先上图吧！8 t4 ?; j; ~9 _7 b& K

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莫紫菲

萌萌

高二

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2楼

还不错吧？有没有食欲呢？

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于金玲子

大龙

高三

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 1214

3楼

咋做的啊

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wzc1221

高二

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4楼

是呀楼主，咋做的捏

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莫紫菲

萌萌

高二

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宝宝生日: 2005-08-13
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5楼

回复于金玲子的帖子

亲要学吗？

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于金玲子

大龙

高三

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宝宝生日: 2009-02-26
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6楼

回复莫紫菲的帖子" V9 W/ h! O+ x4 v" W% Z' q
r- a" Z. [" D4 e7 V
恩，想学来着

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莫紫菲

萌萌

高二

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7楼

本帖最后由莫紫菲于 2011-9-8 22:46 编辑 ( `7 K: J7 N0 G( |5 l3 U8 @

回复 wzc1221 的帖子; x0 m/ _5 U3 j. D
# L+ |9 [2 x" b* N; c
接上文，先上个pp
这是准备海带豆腐汤的食材：海带撕成块儿，提前清炖的牛肉切片、内酯豆腐. x+ M7 {- D" a5 @
这个汤，亲们都会的吧！就是一块炖了，“千滚豆腐万滚鱼”，炖的时间长些就是了，为了让海带快点烂，可以加入几滴醋。出锅前。我加了点盐和香油，除此之外，没有任何调料，原汁原味的！
看，这就是最后顿好的汤了; h8 B0 x0 {5 U, u0 D) R5 w

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莫紫菲

萌萌

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8楼

本帖最后由莫紫菲于 2011-9-8 22:58 编辑 5 e  s; g2 c# e2 Q/ {7 x9 \, p

下面介绍紫菜包饭的做法，因为是初学吗，还是需要借助工具的----卷帘。我看“馋嘴小镇”的姐姐就不用，那个轻车熟路啊---自叹不如！
看过程，准备食材：米饭；紫菜；玉米粒；黄瓜条；胡萝卜条、辣白菜条（郑重说明，这是偶自己做的！）；火腿条；肉松（小盆友超级稀饭）
步骤：1、米饭加盐、糖、鸡精少许，没有白醋，我加了几滴柠檬汁（绝对好东西，做蛋糕也可以用到哦）拌匀# i# ^, c4 H6 z6 o/ n0 k# A0 r5 b
         2、铺好卷帘，把紫菜较粗糙的那面在上、光亮的那面朝下放在卷帘上。. j+ i1 k7 D3 j5 W4 T) b
               先铺一层米饭，压瓷，抹一层辣椒酱，感觉有点像做披萨时抹番茄酱哈！然后就是放玉米粒、黄瓜条、胡萝卜条、肉松。。。呵，总之，有啥就尽管放啥吧！接下来就是卷起来了，感觉就是开始卷时一定要压紧，然后就像卷纸一样卷起来就好了。最后，再压压紧就OK了----
上个图，大家看看啊！