- 妈豆
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这是偶的处女作哦！; s) R% w2 k* |; }% [& B9 M
因为这两天才拔草长帝电烤箱，在没有电子称的情况下，依然我行我素的开始了奶酪蛋糕的diy征程。! I# p$ i1 _" E4 c
考虑到食材没有计量，为避免误导亲们，就略去步骤只上图了！
2 h+ y" A7 U: W烤盘入箱：. l9 O9 Z! j1 J5 ?
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; p9 u7 y7 N, i( C6 y
烘烤中，密切关注（其间，又在蛋糕上撒了些许芝麻做点缀）：4 `- t3 V# D) E& o
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9 ?+ N2 l& b+ T9 K5 n, q/ G表皮已经微微上色，隆起像个小山。此时奶酪的香味已经在屋内弥漫：; V8 ^8 t& L" b3 {+ a: t. C
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大概25分钟后，用牙签试了一下，没有粘连，应该熟了：
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7 f. y. a6 e6 H9 E) J3 L打开箱门装盘，不知何故，表皮有塌陷。( ]. h: x# C7 s1 l' [" T( @8 M
* c3 \9 ]7 b; C2 F0 b女儿试吃，恩，表皮有点酥脆，里面细滑，奶香十足！: F: G \7 k8 l: g& I' f5 O
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发表于 2011-9-1 21:55
