- 妈豆
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这是偶的处女作哦！( u( r; I0 o: B+ w. p
因为这两天才拔草长帝电烤箱，在没有电子称的情况下，依然我行我素的开始了奶酪蛋糕的diy征程。
6 K/ a) @, X% m考虑到食材没有计量，为避免误导亲们，就略去步骤只上图了！+ V+ E7 _5 M! I
烤盘入箱：' C; k* X$ ^& g- i3 @
$ K5 E! e% j; C; t
: l1 R! V6 _8 P烘烤中，密切关注（其间，又在蛋糕上撒了些许芝麻做点缀）：" U, k" m# b# A, F4 [5 m) s
3 x8 `$ j/ }* `' [9 p& `: b/ y
( R/ H/ l7 x% U) J3 x0 H表皮已经微微上色，隆起像个小山。此时奶酪的香味已经在屋内弥漫：
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( E) c- i- q$ i; K7 @7 ~
大概25分钟后，用牙签试了一下，没有粘连，应该熟了：
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$ h( Y. B/ f" M; v# O4 C
打开箱门装盘，不知何故，表皮有塌陷。) g: t D3 P0 u+ b
; K6 |$ U/ q% \; X女儿试吃，恩，表皮有点酥脆，里面细滑，奶香十足！
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发表于 2011-9-1 21:55
