吃过雪月饼嘛？嘿嘿，跟家DIY的，漂亮又好吃~有过程图哦 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
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1楼

发表于 2011-8-29 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

元祖的雪月饼买的超级贵，想吃啊。。。" ]5 v8 j# S. _4 A# H
周末没事在家自己做了一会，成功啦。。。8 n- B/ x4 }3 ~6 c5 ^: N
下面奉上过程图。。。
' J- d, g& r4 b+ k( j) U
1.鸡蛋黄加白糖搅拌均匀备用。9 ?, C* q* t; w4 d6 W& ?% o$ X( \, @9 b
/ \. ^$ d; K4 _4 f% M9 M

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
小小小玲子	+ 20	哈哈，美食达人真不错

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宝宝生日
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2楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 奶油打发好备用

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宝宝生日
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3楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 牛奶入锅煮开4 j8 {/ U; x$ o3 Y# c9 U$ h6 i1 d3 Z
# F4 t$ z2 T* _3 ~5 }6 r
9 j0 X7 G2 |# b. ~6 e, V+ W, O+ g

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宝宝生日
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4楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 把搅拌好的鸡蛋黄加到牛奶里煮开再搅拌，如果想要口感细腻的话，搅拌好再用纱布过滤一下。/ O$ ]) A* k- I8 ^& |) M
* z" O/ v7 r( J/ i9 }+ j2 Y- [

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宝宝生日
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5楼

发表于 2011-8-29 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 搅拌好的牛奶蛋黄液凉下来后把打发好的奶油加进去。" X n* p/ d6 z# `& d$ D
5 [- L0 w) w: g0 Q2 j
- O Y( M+ n# W- M

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宝宝生日
帖子: 240

6楼

发表于 2011-8-29 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播啊

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宝宝生日
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7楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 打发搅拌。不要怕费力气。打发好之后入冰箱5小时( w! s5 ^0 p! Y! T5 P5 i

' d0 N+ g, |9 ~( i+ Z( Z$ x; ?

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宝宝生日
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8楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 巧克力隔水融化5 x8 C3 n' ~7 e# G* G5 p- P. {' f
0 L! R/ t7 w; z
: a2 p0 G7 V6 m2 ]# c2 ]- S: B

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宝宝生日
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9楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

张小添发表于 2011-8-29 14:07
# d! l1 w- \2 j! q/ X, A9 q8 D直播啊

( C# T, j `* ^- Z1 I
是啊，呵呵

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宝宝生日
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10楼

发表于 2011-8-29 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 把融化好的巧克力涂在模具四壁及底，嫌巧克力薄的话可以涂一层放进冰箱五分钟拿出来再涂一层1 M1 h2 S! \: `* Q
' E Z( t8 N1 T. M
' O @! m/ s0 O$ T8 ^8 C1 k& J$ \4 h8 r# p

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