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宝宝生日
 
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发表于 2011-8-29 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
元祖的雪月饼买的超级贵,想吃啊。。。" ]5 v8 j# S. _4 A# H
周末没事在家自己做了一会,成功啦。。。8 n- B/ x4 }3 ~6 c5 ^: N
下面奉上过程图。。。
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1.鸡蛋黄加白糖搅拌均匀备用。9 ?, C* q* t; w4 d6 W& ?% o$ X( \, @9 b
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小小小玲子 + 20 哈哈,美食达人真不错

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2 奶油打发好备用
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3  牛奶入锅煮开4 j8 {/ U; x$ o3 Y# c9 U$ h6 i1 d3 Z
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4  把搅拌好的鸡蛋黄加到牛奶里煮开再搅拌,如果想要口感细腻的话,搅拌好再用纱布过滤一下。/ O$ ]) A* k- I8 ^& |) M
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5 搅拌好的牛奶蛋黄液凉下来后把打发好的奶油加进去。" X  n* p/ d6 z# `& d$ D
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直播啊

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6 打发搅拌。不要怕费力气。打发好之后入冰箱5小时( w! s5 ^0 p! Y! T5 P5 i

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7 巧克力隔水融化5 x8 C3 n' ~7 e# G* G5 p- P. {' f
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张小添 发表于 2011-8-29 14:07
# d! l1 w- \2 j! q/ X, A9 q8 D直播啊
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是啊,呵呵

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8 把融化好的巧克力涂在模具四壁及底,嫌巧克力薄的话可以涂一层放进冰箱五分钟拿出来再涂一层1 M1 h2 S! \: `* Q
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吃过雪月饼嘛?嘿嘿,跟家DIY的,漂亮又好吃~有过程图哦 ...
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