- 妈豆
- 36314
- 昵称
-
- 经验值
- 52203
- 在线时间
- 959小时
- 注册时间
- 2009-6-3
- 积分
- 52203
- 精华
- 21
- UID
- 2957635
 
- 宝宝生日
- 2007-07-19
- 帖子
- 9018
|
. I$ ?7 t8 D1 T" }2 L原材料：
$ w9 S0 H: U4 N0 a% D3 W9 [4 s5 A; _) m. u8 Z4 D& g# t8 X$ l. c
三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。 4 g8 @: i) |/ `/ V9 r
+ p( q* w% E% B- ?; x* S& M 调味料：
$ D$ W$ h( T, } F) ?- o9 U3 T& ]& }2 P; h+ l% E. M7 X
猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。
' @9 ~! ?7 R" B. R- K# W1 Q' H5 |/ z8 w+ y& X: P
制作过程：
' b. L/ q) Y) S, ?) `" c$ e& H
) I* k2 G( K6 i, l0 E& |/ F+ x! E 1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。 / t' o1 X/ c$ C' k2 J; A1 \3 X
8 }& T8 _; Z: n: P4 L
2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。 1 X6 H+ Y# F8 ^) W3 M# H
M. F! B+ j9 c0 n' J 3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成
|
|
发表于 2009-6-29 11:34
我不是很喜欢火腿
