- 妈豆
- 36314
- 昵称
-
- 经验值
- 52203
- 在线时间
- 959小时
- 注册时间
- 2009-6-3
- 积分
- 52203
- 精华
- 21
- UID
- 2957635
 
- 宝宝生日
- 2007-07-19
- 帖子
- 9018
|
7 j `0 P- s2 O. M( v原材料： * z7 q b. m: C% k, @( \" @
: L9 T2 X4 _- w5 g 三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。
6 f e, s& x3 P: x/ Q! I
% P' o- Z+ K% g% T 调味料：
# a4 L9 d) y# X B. k# J; P" s+ _2 R1 ~, F& ]
猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。
- w8 J# ], C: l5 H3 ~. P8 U3 o
+ c: ~+ R% y; `) Q 制作过程：
& E7 r! `# U F! N! Z/ J+ n {
( C+ Y0 ]$ Y8 B- w% b 1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。 " r+ A. Y0 S( C6 L& F2 y9 ^' H
_: w" K$ q$ w( A" A+ a 2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。 3 B0 u) s4 X4 ^# g ?
' g, [- I8 n/ p3 N8 B+ K/ F 3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成
|
|
发表于 2009-6-29 11:34
我不是很喜欢火腿
