美味养生粥

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foxwolf

麟麟妈

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1楼

秋冬是滋补强身的大好时节。下面推荐的5款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。您不妨动手一试，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神。# I1 b/ f0 u; B2 s* w

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2楼

第1款：何首乌粥
0 S5 z4 v" o D　　特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。2 ~- @5 q5 R Y$ L* }. ~
　　制作方法：" X) z% }7 Z: a2 v/ B; v" k
　　取一根5cm 长的何首乌，切碎；* M, p1 [9 v( S! B0 F
　　将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。2 ?+ C' P: L# G7 ]9 x1 u
　　营养点评：3 ^, I4 z. X. ]/ h
　　此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。
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3楼

第2款：楮实子丁香粥
& E Y2 p1 Q3 x　　特点：芳香浓郁，入口甘绵。4 ~$ U3 T# ~; d$ }4 X5 y! I
　　制作方法：
　　取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1~3小时，使其软化；
　　取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥；
　　煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内；* b3 \9 _7 ?) o% n; K* D5 B* m' D- M
　　加入5~6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。6 {, t# }6 r. K$ p
　　营养点评：
　　楮实子大小有如芝麻，无气味，煮成的粥全无药气，可预防衰老，强精键体；女性食后可美化肌肤；小孩食后可增强视力，并有利尿作用。
　　丁香具有强烈的芳香，其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效；又能消除口臭及难闻的体臭。" u" t1 u3 L& i

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4楼

第3款：人参山药粥
+ G+ x3 F6 U9 }5 x* B　　特点：风味独特，十分爽口，尤以趁热时食用，口味最好。
　　制作方法：
　　将一段5cm人参切碎，加水；6 r# q7 J B, e4 _/ @! G
　　取约110g米，洗净后，与人参同煮，水量随喜爱粥的浓稠自由放用；: m3 `4 x( j" c) C
　　将一段10cm的山药切碎，与人参混合同煮；1 @2 n4 ^7 ?$ I9 _2 o8 i: `
　　粥煮成后，加入少许食盐添味。
　　营养点评：
　　人参是名贵补品，可壮体、强精、抗衰老、复活性力，还能增进食欲、促进消化。
　　山药也有壮体、强精、回春、强性、抗衰老的功效；同时，去热、镇痛、镇定精神、帮助排除体内毒素。
　　山药与人参配合，功效更强，对消除疲劳有速效，是健身粥中最理想的一种。8 u7 q* {- r* a" K9 W) P& F1 |$ Y# E

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5楼

第4款：大枣蛇床子粥, M( z0 B! z) a! P9 T
　　特点：入口香滑、温润，甘甜美味。* G M |/ L- e
　　制作方法：
　　取大枣15颗，用水浸泡1小时，待其变软后，切成数块；
　　取约110g米，洗净，加入枣块和清水；
　　将30克蛇床子装入纱布袋中，与枣块同煮，煮好后将药袋取出，弃取药渣。
　　营养点评：
　　大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品，吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内，终日用舌尖拨弄，吸取其液汁。3 h% _* I& J- H" r! {" z
　　蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用，还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。
　　蛇床子与大枣相配，强精、消除疲劳之效更强。　
) Z9 M0 Z" f, W6 Z$ \% j. H6 G! E

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柳颉蛇床子是中药吗？发表于 2011-9-4 22:46

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6楼

第5款：女贞子粥7 [. o; K% L' }0 c1 c( d, P
　　特点：煮好的粥呈红色，并微苦、微涩，且略带药气；口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。% ^5 J: ], H0 W0 ]8 A2 @
　　制作方法： q1 L- ]4 \1 |8 i7 b: f/ `
　　将10粒女贞子，用水洗净装入纱布袋；9 n# t. s C4 A6 a3 T
　　将110g米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。
　　营养点评：! [! c& V4 g: C; q' ]
　　女贞子是植物“女贞”的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神经痛，强壮筋骨。
　　女贞子的药效很强，不需加其它配药。
　　煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的、振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。