美味养生粥

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foxwolf

麟麟妈

高三

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1楼

秋冬是滋补强身的大好时节。下面推荐的5款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。您不妨动手一试，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神。, g* c1 Q7 {6 g! k+ p; x. F
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2楼

第1款：何首乌粥
9 }. f6 E$ g4 G; k( v　　特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。$ C9 p$ I2 B- d- r% J9 [* {% T
　　制作方法：/ O; ]& b& |! @: U7 ?+ i) n
　　取一根5cm 长的何首乌，切碎；* d$ `' R; Z, E3 `+ u
　　将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。2 @, q# V- Z% ]* z' Y
　　营养点评：4 O4 H. ]* A3 n8 m
　　此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。- A" W8 m/ Q# R% T- x& t3 {7 }
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3楼

第2款：楮实子丁香粥! w* N7 C# T! `$ _
　　特点：芳香浓郁，入口甘绵。
　　制作方法：
　　取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1~3小时，使其软化；
　　取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥；: t8 c8 A5 J" {( M
　　煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内；( Q6 I! z/ J* C7 m7 P; l$ E7 l
　　加入5~6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。3 s: P/ d. F. s* y2 C7 K
　　营养点评：, L& |) e+ Y/ `0 q. Y3 B) j( \! ~
　　楮实子大小有如芝麻，无气味，煮成的粥全无药气，可预防衰老，强精键体；女性食后可美化肌肤；小孩食后可增强视力，并有利尿作用。
　　丁香具有强烈的芳香，其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效；又能消除口臭及难闻的体臭。 I8 U H5 _# ?: _+ s- _) m
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4楼

第3款：人参山药粥3 N$ M2 x( d$ T/ ]5 r% _
　　特点：风味独特，十分爽口，尤以趁热时食用，口味最好。& A  w3 Z" d$ K6 s5 X& N; p( B
　　制作方法：2 Y7 u2 o3 M- u8 C0 V! G5 p0 j
　　将一段5cm人参切碎，加水；6 V5 M) b* q- V, J
　　取约110g米，洗净后，与人参同煮，水量随喜爱粥的浓稠自由放用；
　　将一段10cm的山药切碎，与人参混合同煮；; h# o! O! ^7 n% W* ^. |  P: I0 r( V
　　粥煮成后，加入少许食盐添味。# }' s' g: g9 H9 p/ ?
　　营养点评：
　　人参是名贵补品，可壮体、强精、抗衰老、复活性力，还能增进食欲、促进消化。1 L8 q; B2 g* w2 O" h/ }1 p, }$ m
　　山药也有壮体、强精、回春、强性、抗衰老的功效；同时，去热、镇痛、镇定精神、帮助排除体内毒素。, H) t% d/ i- H# s- U+ x
　　山药与人参配合，功效更强，对消除疲劳有速效，是健身粥中最理想的一种。, \8 I; W9 ~  W" b  [1 f# f

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5楼

第4款：大枣蛇床子粥9 V$ d: z! j( k# B0 l" ]
　　特点：入口香滑、温润，甘甜美味。' \2 i6 h8 u h( R: z3 }! K
　　制作方法：" c5 b/ u1 G: W* K- i* k# M6 q/ l$ c
　　取大枣15颗，用水浸泡1小时，待其变软后，切成数块；+ X' _% y& Q' Z2 }! R, `
　　取约110g米，洗净，加入枣块和清水；
　　将30克蛇床子装入纱布袋中，与枣块同煮，煮好后将药袋取出，弃取药渣。
　　营养点评：
　　大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品，吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内，终日用舌尖拨弄，吸取其液汁。
　　蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用，还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。+ p2 z' I$ p8 A$ a4 V
　　蛇床子与大枣相配，强精、消除疲劳之效更强。　

点评

柳颉蛇床子是中药吗？发表于 2011-9-4 22:46

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6楼

第5款：女贞子粥
; O. @3 j+ K3 Y. d/ ^7 f' A　　特点：煮好的粥呈红色，并微苦、微涩，且略带药气；口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。
　　制作方法：# Z$ h+ C8 \2 \+ v" M) t& O
　　将10粒女贞子，用水洗净装入纱布袋；
　　将110g米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。
　　营养点评： o, @' x- ^' n) V
　　女贞子是植物“女贞”的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神经痛，强壮筋骨。
　　女贞子的药效很强，不需加其它配药。
　　煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的、振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。