美味养生粥

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foxwolf

麟麟妈

高三

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1楼

秋冬是滋补强身的大好时节。下面推荐的5款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。您不妨动手一试，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神。

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2楼

第1款：何首乌粥
1 B4 b9 f& S5 Z& d! f5 @/ Z& ]　　特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。
　　制作方法：% }; X8 k7 S/ E5 X- `7 ~
　　取一根5cm 长的何首乌，切碎；3 ]+ p2 F; p. E, x/ t+ }
　　将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。6 L& _* k* J4 ?
　　营养点评：. ]4 @& t c- m3 ~4 `. e
　　此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。
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3楼

第2款：楮实子丁香粥 K! v7 h8 _* \. U
　　特点：芳香浓郁，入口甘绵。
　　制作方法：0 O0 ^4 H: S: ?0 l* ^' t1 \
　　取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1~3小时，使其软化；
　　取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥；0 t; r* R: V7 P7 X& |7 @3 s* ]
　　煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内；- {# ]* K8 t/ W
　　加入5~6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。
　　营养点评：
　　楮实子大小有如芝麻，无气味，煮成的粥全无药气，可预防衰老，强精键体；女性食后可美化肌肤；小孩食后可增强视力，并有利尿作用。
　　丁香具有强烈的芳香，其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效；又能消除口臭及难闻的体臭。
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4楼

第3款：人参山药粥7 ^; `- \6 n: [0 [: @' h# E: x
　　特点：风味独特，十分爽口，尤以趁热时食用，口味最好。: G% E3 }3 M% B0 N
　　制作方法：* F3 S- ~( ~) c* V; j3 H
　　将一段5cm人参切碎，加水；9 I7 k; [- e; N/ q' o9 v
　　取约110g米，洗净后，与人参同煮，水量随喜爱粥的浓稠自由放用；% Y7 Y: S4 c) t
　　将一段10cm的山药切碎，与人参混合同煮；
　　粥煮成后，加入少许食盐添味。* ^' j& O6 {9 x6 M* e
　　营养点评：
　　人参是名贵补品，可壮体、强精、抗衰老、复活性力，还能增进食欲、促进消化。
　　山药也有壮体、强精、回春、强性、抗衰老的功效；同时，去热、镇痛、镇定精神、帮助排除体内毒素。
　　山药与人参配合，功效更强，对消除疲劳有速效，是健身粥中最理想的一种。

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5楼

第4款：大枣蛇床子粥+ a+ z* l3 F$ H& E0 J+ Y+ H g
　　特点：入口香滑、温润，甘甜美味。3 s, ^! K' v3 h$ T! F1 L
　　制作方法：5 l! ~4 q% L8 t" I5 U
　　取大枣15颗，用水浸泡1小时，待其变软后，切成数块；( X: Z7 Z! \' j7 m% f/ n
　　取约110g米，洗净，加入枣块和清水；. e& Y; E( Y. G8 s
　　将30克蛇床子装入纱布袋中，与枣块同煮，煮好后将药袋取出，弃取药渣。# v5 S, q6 n( Y2 S" Y* R5 F
　　营养点评：5 v' }0 z y% _
　　大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品，吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内，终日用舌尖拨弄，吸取其液汁。
　　蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用，还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。$ S* q" q7 [1 ^% \3 z
　　蛇床子与大枣相配，强精、消除疲劳之效更强。　
2 Z; m' O9 s* q6 }* x

点评

柳颉蛇床子是中药吗？发表于 2011-9-4 22:46

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6楼

第5款：女贞子粥
, M6 J* @1 `! M$ u/ d1 M+ ?　　特点：煮好的粥呈红色，并微苦、微涩，且略带药气；口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。
　　制作方法：
　　将10粒女贞子，用水洗净装入纱布袋；, R- h) z: u( X5 g7 V
　　将110g米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。0 M% g1 }2 |: ^+ }9 n
　　营养点评：0 @$ d# e1 a% r: Z+ S' ^9 i: K
　　女贞子是植物“女贞”的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神经痛，强壮筋骨。
　　女贞子的药效很强，不需加其它配药。
　　煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的、振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。- L9 s+ N7 \' }7 N) t7 N