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第4款:大枣蛇床子粥
( o& d9 |7 w: n, |& _6 p 特点:入口香滑、温润, 甘甜美味。
! ^, @. ^% k6 k/ T8 o6 g0 N 制作方法:9 J6 W: s1 f% N$ U7 D* ^
取大枣15颗,用水浸泡1小时,待其变软后,切成数块;
5 l9 q/ X7 [ }$ ~# I2 O 取约110g米,洗净,加入枣块和清水;3 _+ y+ p+ i( I+ `* v* f
将30克蛇床子装入纱布袋中,与枣块同煮,煮好后将药袋取出,弃取药渣。6 q# V& B5 W) b9 U7 m M$ u
营养点评:0 m1 h' K7 ~) o+ a. K# B
大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品,吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内,终日用舌尖拨弄,吸取其液汁。" V0 ~$ T3 o! H# V/ D
蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用,还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。' M8 L) a0 J% x& U+ w$ [
蛇床子与大枣相配,强精、消除疲劳之效更强。
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