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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
% J- }5 A  M3 ~3 @5 S9 u. E6 q问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？# l5 w6 P0 L, [6 ~
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃3 r. Q$ \8 }% |% T

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" p" V6 L6 P$ N9 d$ H/ P# D/ r7 y6 S/ t5 E  v- \; k0 T5 t
泡一个晚上可以了吗. b" A: c$ V: {2 {' m# {( k' V- h
怎么样算泡好了啊？
8 O  ]" M' G# ~% b4 M5 S" k
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( d0 W: E$ ?$ M# ^+ h6 k, Q: Z
7 d' k# x! e3 J( i用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
1 |3 v5 }, U3 o6 X
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( B/ S+ h& |. z" ~/ I; D2 x: W' m& r% r, @) l' z7 Y- Q* `
谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 Q3 C0 M& u* `0 v* e7 R& _$ O1 J, E8 `
不客气
  q- a- J- j6 T, A9 ?
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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑 7 O3 d+ Y: z9 W7 y+ F( K/ X

; U, }4 q& `& j回复 再再后来 的帖子
' P: H3 Z2 T, X: E6 i1 U0 j7 g+ O: ?! j+ w2 u" o* t9 z4 r- m' s! Y

* B" z) p( ~0 g: |! I: n5 a
+ T& |4 P6 o+ H- M- b9 m. u4 g! D梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，2 M5 s4 A3 s, o( ], i3 C4 N7 g1 `
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净/ G- A; S+ Y$ W0 v  G
炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净2 b6 ~7 F, F$ U) u
$ G' q& J/ l0 o
江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的( r" g( g% e) `; [& f

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俊宝妈咪 的帖子8 d, H7 u: f0 F- H9 n# L+ H- N
( L. N+ H, t3 c0 G3 ?6 f3 V; v
回来我也试试7.哈哈
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