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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
7 x) K% _1 O9 o, h! e1 T2 e9 y3 @问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？: w" m' g( _+ y  ^- I- O
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃
* a( f% M( j( X4 \7 u  C' K$ G
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子/ P3 @6 o! q8 b' t; e: X7 F6 T1 L6 z

! ?2 Y, p6 z) P, m) Y( E! k泡一个晚上可以了吗
" C; q; B& R" g6 `2 s怎么样算泡好了啊？
0 j2 l6 s# A; \9 G1 Q% M( ^
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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子: {- e) m; e; j! }* V
; c* \6 u" h" p- d" s
用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公  E! |7 R' |- C: ?5 ~" U& U% B2 v

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子( }  d# w  j! W. V. j4 s

0 }. z- |$ X/ m谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子
3 C$ ^3 Y+ i2 N3 X( v+ {* K  {0 a- w8 u( d) _
不客气
0 c4 o  Z+ q9 ?5 Z# Q4 g: l1 L
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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑 5 E5 l* b% P1 S  ^, p

: f* q& R! j9 k1 E8 I回复 再再后来 的帖子
8 ^6 k; E+ b, h, \
& O4 E' |4 t. l$ i. t
) N- c8 J6 \% T0 Y3 ~2 V  u/ Z8 d( h
! |1 p% I/ ?" j& z9 j梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，1 T/ u/ Y( e$ M; d
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
$ x1 H3 G5 z& h5 b+ m炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
4 j( O0 D2 z2 d
' M6 h* Y8 a- r) k: R江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的* T! ]8 O% U3 s& }# p

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俊宝妈咪 的帖子; _& c8 V  I6 w. k2 l
  K0 z0 x* o0 m; A5 I
回来我也试试7.哈哈
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