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本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑 5 B& U) k3 [* }. i) R3 W, ?2 E
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梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，1 T5 q3 O0 B) b7 ^. e
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净+ k* ^* D$ e7 X |5 m
炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净2 P7 y% u7 z& h: n5 L7 ^" \( i. O+ J
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江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
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发表于 2011-10-8 15:56
