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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
$ [  z2 Y' M5 z& x1 q问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？3 j; i7 t# T$ w; D  Z
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃( t: x3 E$ c) `. ^

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子2 G. N5 Y; x% a/ {

# ?/ @5 n6 z3 K4 J泡一个晚上可以了吗
: E- n) C3 d4 p) W6 T9 f5 Y3 X怎么样算泡好了啊？% {% m7 L' e) _  `+ ^1 L; |

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子
0 k# U# G2 g9 J$ t/ V( G: M2 C9 ^, L; R9 g5 B2 S! ?( A4 C
用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
7 ^+ d9 E& R7 u) e' U& w
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子/ ?# s) i9 k" l( T

  `4 T- I$ ?6 V$ x- g8 K' T" ~) F谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% f/ f6 P* S5 T! Z" F" f! N- V* p" x4 B8 I/ f( T; q4 g6 l7 [3 a; l4 f  l
不客气
% [* @+ [1 N* p8 I6 p
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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑
& G. h3 L3 t. ~4 }* V$ l+ S' S9 h$ `8 G& p* x6 ]- J' M3 U7 |4 A
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+ T! D/ z. s2 G2 M" G
6 G# p( X; T$ B8 G9 z2 ^( t, k' G% ]! c2 N2 I+ O+ R

! |% r4 j4 E9 P; J梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，. c% z* S) Y$ e
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
6 k' m  D' T: R( c炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
  A4 d4 f2 {. b( o3 w
+ g0 R3 _& A3 B' y# i江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
) Y6 p, x# u1 V- {
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; z4 q1 e. i0 W6 O( O; Q8 _' e: e% m: y( q
回来我也试试7.哈哈
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