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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
% j4 L+ W4 U% F问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？5 E; A, [* v: Z5 Y
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃+ Z. ?6 U2 J" l2 T! d6 y

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 W0 E4 c* J+ K
- M5 X& Z. T: Q3 V! V$ p4 V( j* M1 w3 H泡一个晚上可以了吗
2 _' a) e  \7 t9 }怎么样算泡好了啊？( r% K) U6 h1 D! ~

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ L# G" [9 _" L8 E# x; G8 ~4 {5 v9 L1 e" m0 n
用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公9 e- |/ f* @7 G. H0 W( u

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* c9 b. @  Q& n9 p9 S8 a' ^- h
1 p# m1 H. l' J: U* I# D8 w: {谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 |: f5 `1 R4 Y8 U
) Y. ]1 C& \$ o( w7 J5 b3 T1 k( V8 e不客气" r( T3 v* B4 v

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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑 , C/ o" [* M: F/ p
/ S- N# x$ \! [: H  N9 s/ O
回复 再再后来 的帖子: K2 z2 z% j- C/ `

% t2 |+ a; A8 A
, p0 a) L/ j. r0 N9 S3 x4 ~& i% b9 l' Q, i" w
梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，# u- K+ O$ d: X9 [  e9 v
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净4 v7 D  w" T, S7 L3 F4 }
炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净. }! W" N2 E, s( [2 w

( R0 z" A$ q# v% h! |, T0 C江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
( K' j3 v+ I/ `: z- R
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! U  X9 U' _, ^1 Q
/ S1 w; |& {0 k& f2 p6 x回来我也试试7.哈哈
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