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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
' R3 }+ L) L: k/ F问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
' B( f; g" }0 W7 j! v3 e% M顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃
; d4 R$ m2 h3 p% I1 u3 N* I
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. j- O, E; D8 a' }4 W: I. f  W) f
" \6 J/ B/ `- d0 p4 m泡一个晚上可以了吗; {9 E, b* M/ {
怎么样算泡好了啊？# D8 S* R7 l. z" C

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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; D) T, |( ~& b& h1 d5 F& W
7 K7 ~% e- S6 M5 s, j& f4 |8 u用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
0 Y* {! y( Q+ N
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' G9 s2 m! ?) y  a
( t7 d, ]1 n9 L: D3 c7 u谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子# m' c8 G3 t; E0 o. x/ Q; I; F
2 F  s3 r8 M" [3 B
不客气- ?8 s: ^* w4 Z6 ]8 u

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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑
+ E) F: \8 f6 y* G% J! G! i# n# z* t; O. q5 t, K8 [
回复 再再后来 的帖子4 |1 G( _8 {/ M2 [$ c7 j
5 |: d+ p) N" k% e; d( H+ y

2 X4 n6 h! e: ^5 ?& d) R" w& p, g4 |
梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，
$ ~- @4 E! ~6 I# K+ j2 T) [要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净* h; h3 s5 ?- i8 ^  |  M
炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
0 U: m+ @% N  P* `3 S( G' _4 t- T9 A  _
江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
' {1 ?$ C0 U8 U9 Q& o& e& N
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俊宝妈咪 的帖子% @7 i8 i( `! V$ ]4 T9 K

6 I; Y, t" b1 l9 t5 i回来我也试试7.哈哈
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