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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。" q( v( V9 X4 U2 T8 d9 X- j
问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
' `: A  w- t% S0 U4 B- n顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃9 b( p# M5 L+ I: d, Y. c

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子
+ \0 w9 z6 U' S0 e) M, X
' ]0 \* ]6 y3 o& E泡一个晚上可以了吗
) f& r; }! T4 ?怎么样算泡好了啊？3 }' d5 l8 H4 j# d, Q; U1 v

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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子4 ?1 l* k* Y$ b8 g; H" D
! e0 e  r' v. \' X8 T: H
用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
- O5 t& w# V9 c5 w5 J5 |) m
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子
( S: ?4 K* w0 u+ D$ b, u9 H" J: z/ H" B$ e8 d- T5 M) g# o' Q% _; \' E
谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子1 c* K# u+ h1 ^( Z

7 _- P6 I: r1 f, u7 h' w9 I不客气
8 [+ {, Z1 X( X: E0 \# R3 }4 T/ ~' b
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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑 3 ~8 I: K6 ], P/ C9 I

$ W1 y0 z3 V9 Y) \/ \5 T回复 再再后来 的帖子1 h# U! f8 ~+ ?* o& S
( M( E" o: Z; W4 U
. f; Z4 A  a( G1 O4 p; {! s

, V) D( i, f% l* N- Z* I6 Z* n, E梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，
# ^8 b2 ?; i! V$ \: }要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
& j/ E8 W2 f" S/ r1 B, O" D9 I6 {炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净8 Q+ v2 s9 ^# p4 b5 A* K9 q
1 \* j! l2 D1 H+ V) q
江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
" `# P, J' \5 m- E0 t  |! l2 R7 C
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俊宝妈咪 的帖子. U- @% c- M& P
  Y  M" f, c: _7 e3 v
回来我也试试7.哈哈
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