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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。. K% o; A) g) o3 R$ y6 ~: o$ Q
问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
. l: _# }3 S- h$ @# m顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃7 v+ Z+ M6 ^) V

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子
$ u. S  ^$ Q. \- i# _; r
: J: |5 m+ x9 {3 b$ A6 H泡一个晚上可以了吗! T2 o+ R2 H/ i6 {% C$ {3 y. I
怎么样算泡好了啊？- f5 W/ A1 ~1 y) a( y- l

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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子' C6 L' O7 P, o5 z7 X  }3 X" Q

9 i# W, W* Z8 k用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公' T% L! l, {- m; A) ]& A( a

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子7 \/ u% m1 U( K2 x4 w$ u6 l
+ O) ]7 s. s' u& s
谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子9 U" K  n8 y( P0 D6 p

7 T* K: y6 u- v8 [& C/ v不客气
# q$ b! S3 Q8 o  I/ N$ G9 p
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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑
/ _7 g8 Q2 y5 C' k, |/ o/ l( e; o7 r: J" e6 D' U, M3 e' S# e
回复 再再后来 的帖子3 n4 r4 c( a: @3 @# l% W( Q" w
/ s2 K+ n4 ~$ x' ]: F& j

( ^, [) ]/ e* Z
* q0 q8 {4 F, c% a) ^5 w7 V" F1 k梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，
7 L0 ]9 C$ G% R/ y* ^要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
: o* g4 U$ l; v7 `- x% ~% P炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净) ]  b& |: L& @8 J  {
5 ]2 H; k  C4 j( h+ u: V
江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
: n: m3 M9 h& f6 x: M
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俊宝妈咪 的帖子5 @1 w8 s# q; [2 f4 i

7 Y  Z2 c7 R& Q" C1 [3 K# g回来我也试试7.哈哈
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