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佑佑妈

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发表于 2011-8-22 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 rippleslw 于 2011-8-23 09:44 编辑
5 p7 {* S, l, Q8 y# Z4 w7 g0 A' D# p
  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭,可是越来越贵,而且带着孩子出去吃还不方便,索性自己做一做。
, r1 c0 ?! y& z) q% N( L) k0 B  自己做的好处是干净、料足、经济实惠,虽然卖相没有人家的好,但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。3 P1 a( A7 L  Z# M

. v5 T! i  E. M7 f补充制作方法:
+ F1 E$ y2 h1 d6 S, L0 k: A* r原料:鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜(自己喜欢的其他蔬菜)0 O2 [' P7 Z' x% v9 X
配料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉; d6 Q+ y* m; K( i
做法:1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会
! G9 y3 K4 Y- g8 S/ Q$ @' H8 b          2.把西兰花、菜花分成小朵,胡萝卜黄瓜切片,开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟,黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏/ q. _2 c0 C5 k& j! L7 R
         3.平锅放油,中火煎鸡腿肉,注意要把鸡皮朝下,等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。
2 J" B! g% B/ Y4 E3 e
. E* ?6 R& O$ p0 h* M& N         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒,等香味出来后加入大量白酒,如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒,转小火盖上盖子继续煎。0 I0 }. z; @6 ?
        5.打开盖子,加入酱油、稍微多些的白糖,鸡精,转大火收一下汤汁。
* K$ ^! C2 k" M/ m6 l        6.把鸡腿肉拣出,调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。+ Q- h5 t+ Y9 G. v7 v8 d' v1 B& R
        7.拿出一个大碗,盛入米饭,上边码上鸡腿肉和蔬菜,(怎么好看怎么码,但我实在码不好看),最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。# l1 G4 V0 T, p- w# S3 ~

5 f: G9 E& h0 |% o
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︶ 请叫莪安安妈,`ヽ

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看饿了,等安安好了,去你家吃去

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制作方法呢?
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没问题
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2 R6 |9 _& b; @) u/ G$ T# w
2 p  c1 C7 p! V4 X, Q亲,加上制作方法了。

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这口,我也喜欢吃呢
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我看着也感觉相当不错啊
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回复 fattysheep 的帖子5 [( M1 N- F% Y3 R# V6 y6 L% E  M2 y  G

  s+ D( F" c7 _5 b  Y* }我也喜欢
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回复 小砂子 的帖子. t3 g8 [8 C; A" u) i) V' L
  W0 Y9 H& Y# `* i: A" S
谢谢
☆•ˆ果丹皮﹌╭(╯3╰)╮

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自己做的就是比外面料足
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自制吉野家煎鸡饭,自我感觉良好哦
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