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宝宝生日
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发表于 2011-10-26 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     耐吃火锅,这个怎么能少得了糖蒜呢?现在外边买的糖蒜,越来越信不过了,因为太耐吃了
" R  _# d0 a* ~8 N3 w' @     所以一定得注意安全问题
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     萌发想法 自己做
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宝宝生日
 
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等做法
小坏蛋

硕 士

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2011-08-13 
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想看看

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来啦" U- w; }% u1 m, K* t6 f+ ?  i

  y' o& r: _6 V7 D2 H3 c* w
6 t$ |. O: p5 k6 V- D& z先处理蒜,剪去蒜梗和蒜须子,剥去老皮,剥到只剩下一层外皮,但是别让蒜瓣露出来,这个是个功夫活儿,需要些耐心,剥好以后,用自来水冲洗干净,再用盐水泡一晚上。% I, I5 a  F" Q) g0 G

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转天把泡好的蒜,用清水洗一下,把水分控干。
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陈醋和白糖放到一个盆里,之前要把盆擦干净,然后搅拌均匀,喜欢吃甜的可以多加些糖。; t; ~0 @3 |1 A& X3 {; t& [; ^
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+ h2 Q0 G0 X3 R* l# C2 ]# P
把准备好的蒜,码到腌的瓶子里,然后把调好的糖醋汁倒进去,要没过蒜才行就好了。
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得半个月吧  越久 越好 注意密封  用保鲜膜弄严实了
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这个我喜欢% C% P6 F! M5 J( x* }& l; q/ Y6 @/ m

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介个不到腊八才腌嘛
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点评

张小臭的妈  楼主说的是糖蒜,亲说的是腊八蒜——腊八醋  发表于 2011-10-26 18:26

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宝宝生日
2011-02-21 
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好贴,我超爱吃甜蒜
牛牛

高 三

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宝宝生日
2011-12-16 
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显摆怎么腌糖蒜 有秘诀 有窍门(翻页就有真相) ...
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