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酸奶布丁 ' t- n2 s) T( G8 E/ A* i t
原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
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6 u. b4 m) d# k1 G" Y! y- I2 t 制法 牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。( Y1 h, s: S/ B" Q D* F
 m. m; E2 F% b4 a+ G7 Q
补钙奥秘
+ L# u0 y9 ?; y: V2 |2 e" V# g1 U酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。) v& X% y$ @: {& O6 k6 t
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鸭血豆腐汤( z- v& C. A% r; k& j$ C9 f
b/ S0 ]7 P7 {) |/ ` 原料 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。/ `5 r0 l6 y7 W2 _% l; x; n3 n) l$ e
制法 鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。1 Z: Y9 e# }* x& F& C8 j: {3 a
补钙奥秘/ v. B& k9 |, d
豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。, Y$ b6 @" R- o, F( I/ X- F9 M
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奶汁烩生菜+ E4 K, p/ i' {2 a/ z$ C% @' s+ _, J
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原料 生菜、西兰花、牛奶、上汤。
# ^: q2 W- B5 O+ T$ S. R0 z 制法 把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
3 x7 i$ a& Q2 \2 b" Y4 K! V 补钙奥秘8 C. r6 ]0 Z9 I9 w- \6 k
与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。, T e9 @: O$ \) t* Q) F
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银鱼豆芽
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原料 银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
8 L* t- N7 O# Z' a/ ~/ @! t 制法 银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟；炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。1 y4 c/ m+ o: d, g( B
补钙奥秘/ H C5 J2 l* t, i4 z& l8 v) Y
银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对准妈妈的体重造成负担。
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发表于 2009-11-27 18:05
