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米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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发表于 2009-12-6 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:低筋面粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋1个,奶粉1大勺4 U3 R4 d& \, a ! Z) A" L) s! h# F * I' x$ U, [! ~1 M& p2 h 1、黄油室温软化+ J0 K k3 g L0 T 3 R, V% f. H' z1 P+ ]* K! @ 2、将软化的黄油用打蛋器打到发白. S" [7 t/ p4 C ' O6 h. S0 G, l# U , G, e$ n) V' p6 y8 f3、体积变大后,加入糖,搅打均匀( ?7 r5 ?2 m7 Z* o% i% J - U* M0 v, {) i: f" V) _; c 0 Q* k: \. @, `) n5 _& M[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-12-6 22:46 编辑 ]
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4、分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。 , d" a8 t& h; w5 A$ ^% v( e' R R2 r6 p( K* F* J: [ . a' O! V0 E- Y6 Y) `5 J# s, t' F 7 ?+ G% z2 s* P9 M' ^/ p- E$ O5、加入奶粉,搅打均匀 & W! O! ?- H) L5 O; N: s * B4 d1 s! n: W/ j" _( i* X" z ; ?; k) F' [( h6、搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。' M2 k5 O4 v8 o 7 d. `+ u) S5 i0 T$ X4 ~2 } 0 i" W& {% c: c! M4 K5 I# R" ^+ L5 P[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-12-6 22:52 编辑 ]
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2008-02-26 
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7、加入低筋面粉,轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。 8 Q7 p& O. k- v$ [' k- o! H; N0 [$ R6 R$ b; y ; j/ L% A& F( A1 G- s: W . p* k1 }$ O) B6 U 5 ^# U5 s" r* D8、塑形,做成小圆饼或用模子做出各种形状。6 |7 @1 X2 }" v T) _5 U ' c6 q4 N3 B6 J9、开烤:180度,约20分钟(别忘记提前预热烤箱) ) @0 P% I5 ` e! P7 K7 ]1 d# O: G/ l$ r 7 T( s" O4 Z# Y& \: d7 p* X k3 C7 Z* z( a& K0 S- A) K p, M) i . T1 ^" Q/ y5 G1 g: a6 I [ 本帖最后由 小砂子 于 2009-12-6 22:57 编辑 ]
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进烤箱喽 # e/ T @, {( c9 j7 l " i4 C$ H' W5 W D8 r$ P. } 8 h: r1 P2 _, q( X7 O' |$ E : s* j# F; I: C0 \$ Q* S7 T6 W: C出炉,上成品喽( H" u" A- f, \- n3 A * c/ U$ u8 @1 g: ^ / b9 B+ z. p: l' Q/ Q# @- T$ E 人家原来的方子是小圆饼,我更喜欢塑成各种可爱的形状。) `. V, i' Y" U$ \; l 可俺家老公说,赶紧开烤吧,别弄那么复杂的形儿了,就弄成大黄油那样块儿大大的,多好。 5 J5 M( Z0 D& z: V虽然样子很傻,可吃客有要求,俺也只能满足,所以饼干样子有点丑。 7 H: H! m1 M4 Q4 |: q% H% Y+ Q* @/ I3 z2 m) m7 L [ 本帖最后由 小砂子 于 2009-12-6 23:01 编辑 ]
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太厉害啊 7 E" V, Y7 x6 v4 U/ Q 怎么都那么能做美食啊# h) V' a8 G O+ J 和你们一比 我完蛋了
涵儿

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11rabbit13 这个我喜欢
米妈

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原帖由 葵花向太阳@tj 于 2009-12-6 23:06 发表 0 y& g6 G/ {# J8 M: ?6 \ 太厉害啊 # F/ n/ G9 A3 [8 q9 D, | G9 ?怎么都那么能做美食啊5 @' Z5 d) H. [3 D% } 和你们一比 我完蛋了
, `0 ?9 Y. _8 e4 }7 S$ W: X6 c4 |我八百年才烤一次,就被你赞扬
米妈

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-6 23:37 发表 6 P. a" B$ {# U l7 q) E1 q11rabbit13 这个我喜欢
1 _. p! Z& j% y; [: V, `这个对涵儿来说,就是小菜一碟啦
涵儿

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宝宝生日
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很好啊
萌萌妈

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宝宝生日
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又一个厨神的苗子
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