奶香方块酥饼

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小砂子

米妈

白银长老

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1楼

原料：低筋面粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉1大勺 1、黄油室温软化5 z2 R8 `8 H# n( } ' F) t3 g! m9 Y3 [- q) K( { 2、将软化的黄油用打蛋器打到发白7 ?, S% |1 W% n( ^8 G2 S 1 K+ Z$ J: l- H" ^3 C, Y 3、体积变大后，加入糖，搅打均匀$ z% I+ Y5 F/ q 8 E" C' o' O, V. \" S [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:46 编辑 ]

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2楼

4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。 5、加入奶粉，搅打均匀 8 C1 j8 {& e$ m9 j7 h 6、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。& A" }% E3 v+ D" q4 ?0 V/ `$ p [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:52 编辑 ]

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3楼

7、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。$ p0 z2 {* w2 Y* H; t- Q# J 5 Q" O9 L$ l9 F$ ~ 9 U# ~, G. g5 H# X + a4 z7 }1 X/ g3 D + |! v( j1 _" R' F 8、塑形，做成小圆饼或用模子做出各种形状。; n1 U* o7 `& y# a$ G' r& q 9、开烤：180度，约20分钟（别忘记提前预热烤箱） ( f' G6 R! y: ^$ u, v. C* j [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:57 编辑 ]

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4楼

进烤箱喽 : U9 z) j4 }1 q$ m2 a) y 出炉，上成品喽8 p) O7 `2 X0 h4 Z, B/ k, ]' L : o6 ~) P! W: a5 D# x2 p9 d; n! O0 O 人家原来的方子是小圆饼，我更喜欢塑成各种可爱的形状。可俺家老公说，赶紧开烤吧，别弄那么复杂的形儿了，就弄成大黄油那样块儿大大的，多好。虽然样子很傻，可吃客有要求，俺也只能满足，所以饼干样子有点丑。 [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 23:01 编辑 ]