奶香方块酥饼

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小砂子

米妈

白银长老

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1楼

原料：低筋面粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉1大勺1 a4 D5 f. K8 B: n 1、黄油室温软化7 Y5 i' @. a; c 5 ^* |, I9 U3 ^# E 2、将软化的黄油用打蛋器打到发白 $ C: _3 r2 t& i% I1 x0 ` 3、体积变大后，加入糖，搅打均匀5 E/ g4 n/ M& t0 a3 a* _& O2 l * z/ |) Q% N0 d [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:46 编辑 ]

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小砂子

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2楼

4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。- v* V$ t$ K% Q+ K+ J" E+ z V V& d& K4 f0 _- O , L+ a' [ v4 u1 E+ G& ~ 5、加入奶粉，搅打均匀. ]" \+ |8 s/ l : ^8 S+ Z) q; W0 c( T: g2 x/ [8 [0 I& ]6 V 4 t9 W" W9 @, G' j; o* T, H! e 6、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。; ~5 h9 s3 L, n u [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:52 编辑 ]

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3楼

7、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。8 I7 M. m, U& b! |9 b. {/ | + S; J# ? F5 \- k8 R! a9 r* W& b" x 0 G# [1 n: H/ T6 f$ L: j ( [# c1 f+ _1 y 8、塑形，做成小圆饼或用模子做出各种形状。5 `8 D$ i8 ?$ U* J7 o: W % Q% J3 ^6 ^4 E7 p* f 9、开烤：180度，约20分钟（别忘记提前预热烤箱） [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:57 编辑 ]

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4楼

进烤箱喽 . ?5 B8 F8 P6 o$ z4 ? 2 |0 _; X2 m4 T4 Y* }5 h1 [ 出炉，上成品喽 2 R" T3 G: @; {$ E& x 人家原来的方子是小圆饼，我更喜欢塑成各种可爱的形状。8 u; w1 ^: @- q: a* h( a6 n. A7 Y 可俺家老公说，赶紧开烤吧，别弄那么复杂的形儿了，就弄成大黄油那样块儿大大的，多好。* [- Q2 Y4 {2 |& a: W9 {; p* \9 F 虽然样子很傻，可吃客有要求，俺也只能满足，所以饼干样子有点丑。 # Y+ q7 q/ s1 y4 n0 F- l9 g [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 23:01 编辑 ]