奶香方块酥饼

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小砂子

米妈

白银长老

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1楼

原料：低筋面粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉1大勺4 U3 R4 d& \, a ! Z) A" L) s! h# F * I' x$ U, [! ~1 M& p2 h 1、黄油室温软化+ J0 K k3 g L0 T 3 R, V% f. H' z1 P+ ]* K! @ 2、将软化的黄油用打蛋器打到发白. S" [7 t/ p4 C ' O6 h. S0 G, l# U 3、体积变大后，加入糖，搅打均匀( ?7 r5 ?2 m7 Z* o% i% J [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:46 编辑 ]

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小砂子

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2楼

4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。 $ ^% v( e' R R2 r6 p( K* F* J: [ 5、加入奶粉，搅打均匀 6、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。' M2 k5 O4 v8 o 7 d. `+ u) S5 i0 T$ X4 ~2 } [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:52 编辑 ]

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3楼

7、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。 - o! H; N0 [$ R6 R$ b; y ; j/ L% A& F( A1 G- s: W . p* k1 }$ O) B6 U 8、塑形，做成小圆饼或用模子做出各种形状。6 |7 @1 X2 }" v T) _5 U 9、开烤：180度，约20分钟（别忘记提前预热烤箱） 7 Z* z( a& K0 S- A) K p, M) i . T1 ^" Q/ y5 G1 g: a6 I [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:57 编辑 ]

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4楼

进烤箱喽出炉，上成品喽( H" u" A- f, \- n3 A * c/ U$ u8 @1 g: ^ / b9 B+ z. p: l' Q/ Q# @- T$ E 人家原来的方子是小圆饼，我更喜欢塑成各种可爱的形状。) `. V, i' Y" U$ \; l 可俺家老公说，赶紧开烤吧，别弄那么复杂的形儿了，就弄成大黄油那样块儿大大的，多好。虽然样子很傻，可吃客有要求，俺也只能满足，所以饼干样子有点丑。 % H% Y+ Q* @/ I3 z2 m) m7 L [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 23:01 编辑 ]