- 妈豆
- 6175
- 昵称
-
- 经验值
- 5226
- 在线时间
- 3小时
- 注册时间
- 2010-6-21
- 积分
- 5229
- 精华
- 2
- UID
- 4204036
 
- 宝宝生日
- 2009-07-12
- 帖子
- 990
|
十一，做饭做的技穷，不知道弄什么吃了，就想起来烙锅贴，结果锅贴没弄成，烙的馅饼，很受欢迎啊！
# ?! c& N( s: q+ u7 R
. s4 I: w- r) Z
; t$ }* L4 U4 Q6 x9 o/ e/ `先把圆葱切碎，我用搅拌机帮忙，很简单。% y" C Y( U* q; I+ h, O0 w
牛里脊也是切碎下搅拌机打碎的。( X T, I. f7 Q6 v$ D2 i" b' U
然后像炒菜一样，花生油加葱花爆香，然后炒熟牛肉，加入五香调料，再加入圆葱炒熟，去水分。
u w; w. r1 g/ K包馅，烙饼，成品出锅。' T- e" l/ X( T2 ]: g: {# K y. I
$ h, L. a! O, |+ x
还有大头菜猪肉馅的，一样的做法。+ H2 A) V5 L* q% `! v
4 C. ~4 m& W T
0 E" v, M7 {" ~/ Y, i- W馅料炒熟，味道更足，而且馅饼的面皮可以更薄，不容易糊锅，很好吃。面是用烫面的，就是一半面粉用开水烫熟后和另外一半混合后揉成 。这样的皮特别有咬紧，好吃。嘿嘿
|
|
发表于 2010-10-8 19:37
我喜欢吃馅儿。。。。喜欢包子和馅饼。。
