- 妈豆
- 6175
- 昵称
-
- 经验值
- 5226
- 在线时间
- 3小时
- 注册时间
- 2010-6-21
- 积分
- 5229
- 精华
- 2
- UID
- 4204036
 
- 宝宝生日
- 2009-07-12
- 帖子
- 990
|
十一，做饭做的技穷，不知道弄什么吃了，就想起来烙锅贴，结果锅贴没弄成，烙的馅饼，很受欢迎啊！+ Z O/ s \ m- L5 u P
0 F, X) B4 w' b' U @5 [( P4 @
7 |8 W- K, x! r/ G# L先把圆葱切碎，我用搅拌机帮忙，很简单。- q# e& y6 z- G" h: X; @, ^. l( C
牛里脊也是切碎下搅拌机打碎的。
6 r8 r( w1 I# p3 ~8 [; f( ?# b然后像炒菜一样，花生油加葱花爆香，然后炒熟牛肉，加入五香调料，再加入圆葱炒熟，去水分。: K' J$ u# r: Y3 l0 D
包馅，烙饼，成品出锅。# D6 x% p3 V! p$ Z) T
9 ^* S! Q8 Z# Z: \( n
还有大头菜猪肉馅的，一样的做法。2 y$ r- _0 \8 f/ u( I
7 J# j, Y3 H: t2 O ?2 ^7 e+ [9 X& ]: j l. A
馅料炒熟，味道更足，而且馅饼的面皮可以更薄，不容易糊锅，很好吃。面是用烫面的，就是一半面粉用开水烫熟后和另外一半混合后揉成 。这样的皮特别有咬紧，好吃。嘿嘿
|
|
发表于 2010-10-8 19:37
我喜欢吃馅儿。。。。喜欢包子和馅饼。。
