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[烘焙DIY]

天天妈------自制香菇肉丁炸酱面

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有德有才小丫头
天天妈

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发表于 2011-4-11 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没有吃面条了6 s1 }" s7 Z& q2 I
做点什么呢
' C9 Z9 V) U0 _1 g' q9 c* R9 ~5 X) u! t
想来想去
. N9 e6 B% L' g今天就吃炸酱面吧' [& D0 y1 O: y; A# l
炸酱面里放上香菇口味很好不说! k, w; }/ G7 g! u# A$ {
还QQ滑滑的  L' P/ N0 d9 P& a4 j3 I2 {4 J. ~
( j* @' Q0 C# v( p
这酱做的呀8 g3 {$ V) s+ h# y0 G- Y( D: `# e
真不是老王卖瓜自卖自夸; z2 @4 f" u8 T9 E) {

$ I1 ?4 S) \' Y& i! ]味道真是好极了8 c9 P" I2 Y- M2 ^( J8 B
不多说了上pp$ w" F  L  _# W& o
+ l' _: ?" \3 o( t( M' C3 _7 ]# y

5 z( G& W; ^9 T/ o+ ?- ^% G' k
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发表于 2011-4-11 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先调酱/ |! Y: {: k% Y
面酱一袋+少许糖+盐+鸡精+蚝油
+ x, N" j! o: q; z( l7 c+ P: e- ?2 U8 V, H

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发表于 2011-4-11 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-4-11 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
调好的酱汁' j5 G+ W, [3 x2 ?! y) t
% o9 S; D. O- Q. M! q- D0 g8 o, C7 F

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发表于 2011-4-11 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉丁
& ]0 J5 W: U$ ~$ O6 d, X" ^7 k5 I' v5 B  h9 M) E5 f

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发表于 2011-4-11 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉丁加少许姜末、料酒、盐、淀粉抓下: W- \* n, V) j+ g
肉不但不柴还很入味
2 ]) n$ Q4 i1 s8 y  p
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发表于 2011-4-11 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香菇
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发表于 2011-4-11 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酱汁做法：
7 Q, D4 L# g; \- ~$ q锅中加少许底油0 h! E7 K  ]. K# o, {* Y, P
油热后放入腌制好的肉丁翻炒1 G, A/ _8 X( |, ~
变色后加入香菇丁# |3 T) U% t0 K2 l$ t
最后加入调制好的酱汁* }2 r: f' b3 C
小火熬煮一会儿
2 ?5 `% e& e' C2 n8 X7 @$ H6 ^大功告成/ n8 V" T0 _) _1 U

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发表于 2011-4-11 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浓浓的酱汁是不是很诱人呀" T9 Z* o3 T- w5 G* z0 W: n
. h3 A. l/ G/ K% o. G/ B' Q0 Y. \2 R

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