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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-4-11 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没有吃面条了
! ?& K* o( j  D. |做点什么呢
: D! A+ e6 _" g- ?, {/ n
" |! w! b' Y* U. m0 d" t
来想去
7 R8 w, ]3 c. t0 \今天就吃炸酱面吧# W$ A+ ?1 \& _& L2 G' ^
炸酱面里放上香菇口味很好不说8 S* g3 c6 m" J& `. x7 ]0 X
还QQ滑滑的
* f) v% R9 a( x8 f% N9 Z/ e/ Z) X
# I' Q( C. U% V- v6 o4 t' ^这酱做的呀4 W* Q* E6 r% N1 E1 _" H+ ~
真不是老王卖瓜自卖自夸
) G; |5 K. L! E# e1 D& R" H  ?8 a4 T/ K5 V3 f! H5 D
味道真是好极了( j  W4 l, R0 f$ h  P
不多说了上pp' |. X" W8 U2 [2 P7 p! ?( O* Y- ^; g
2 S( C. A" _% c. d/ q7 s
% n; r& t1 H0 T: g) C3 W6 `, ~0 O% E

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首先调酱
6 Q) ]% B+ a8 k+ f3 d面酱一袋+少许糖+盐+鸡精+蚝油

1 v, i- Z$ d+ p' q
9 G, u) i! P6 x% p2 C  k- f
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调好的酱汁
  P8 c) s1 v, v& H8 q! O/ [3 }& U  ^8 t% x1 C/ B$ u

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肉丁' S7 }! e5 P) z; @! F7 e, [* M

$ T4 d  k- n" c- t+ l, @  w6 C
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肉丁加少许姜末、料酒、盐、淀粉抓下, @' v& p6 c3 K
肉不但不柴还很入味

$ d& l# Y" P3 e8 b( A- |  q
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香菇8 Y& d1 G4 v8 D4 ^

9 J+ ^* M4 v  s1 W& ]
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酱汁做法:: b( g! w9 u! }: R. I
锅中加少许底油
# ~0 u7 x+ M1 d+ d/ R7 {0 A
油热后放入腌制好的肉丁翻炒6 ?" L9 d5 {" o% K8 v  K4 G
变色后加入香菇丁5 f* E4 k* k4 q3 I- O( r
最后加入调制好的酱汁
6 s- r$ C$ S  k4 M小火熬煮一会儿
. Q; g* s5 P. Q大功告成
/ T" V9 {* x) x; F8 _/ @/ ]% {
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浓浓的酱汁是不是很诱人呀
& O* J8 f) b8 j+ X- J2 p8 ]7 _* [9 F: s# F# ?

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天天妈------自制香菇肉丁炸酱面
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