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[烘焙DIY]

天天妈------自制香菇肉丁炸酱面

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有德有才小丫头
天天妈

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发表于 2011-4-11 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没有吃面条了7 f6 {! ]- o% f# f  g& U' H- k% C
做点什么呢
' v( `( V5 ^! W
3 e! h0 k( F$ j8 A- d想来想去
: W5 [& \3 s6 h% S4 p6 v今天就吃炸酱面吧
+ h3 f+ O6 i/ m, u) z5 V9 C  C炸酱面里放上香菇口味很好不说, x: L1 H) W/ Z- |6 k
还QQ滑滑的
( c5 [# |5 v$ Q4 k6 _  N. T( a1 o! n
这酱做的呀
# q- z$ `# A/ G8 L: v! b" n8 q真不是老王卖瓜自卖自夸; j" U# U# B( n5 Z6 @( n" t( ^2 j

" c6 ?% D3 z- c1 _# l6 B! F) ?. x味道真是好极了
, f. H$ ]3 U& s% M# n不多说了上pp
) I% A& n  Z$ j7 r" C2 X7 \+ K2 N3 l3 I1 v9 E6 c4 a1 X. |( i
+ h8 Q6 V' i3 ?! P$ i" A8 u1 S

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发表于 2011-4-11 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先调酱
& [( u- U% \* D8 u面酱一袋+少许糖+盐+鸡精+蚝油
: k9 N' v: t0 [
+ K; s7 K& i9 M- g
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发表于 2011-4-11 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-4-11 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
调好的酱汁9 y7 [% D- r6 Y" L) l1 a
  K8 O9 z# r8 Q7 W' e& b

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发表于 2011-4-11 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉丁
/ d8 ^1 V5 e& ~8 U. s$ F" F$ i; n; d1 Z4 |6 N8 J( r2 D

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发表于 2011-4-11 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉丁加少许姜末、料酒、盐、淀粉抓下  B$ b  [  s3 v/ R8 r5 Z" p, T8 n
肉不但不柴还很入味
* ?. k2 |( U' W6 W3 b- P
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发表于 2011-4-11 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香菇
5 ]1 M8 U( ]- p- a5 x" d" A* M7 q% |; p; [# \

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发表于 2011-4-11 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酱汁做法：
2 u' {. o9 G, B& }, a7 Q锅中加少许底油
% e3 j$ E3 w5 x油热后放入腌制好的肉丁翻炒3 o! b, t) a& u1 _
变色后加入香菇丁
" p8 e, N+ u8 T& C  N) P/ B" s, ~- `8 U! d最后加入调制好的酱汁: m6 F  N8 [& ]
小火熬煮一会儿
2 V, _( t/ `* t2 }  x大功告成
' T# O; |6 }3 J
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发表于 2011-4-11 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浓浓的酱汁是不是很诱人呀
$ b+ _  u/ H9 C! T' n$ a" n1 J( r
* l) M- ]) |0 J# _- q
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