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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇
) u! i+ g9 C. Z' b( z, L
# _# B8 g9 U r, J5 v% d哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇$ L- g5 E/ D3 z7 E. ~5 f5 e
材料
6 k0 S+ U& l3 Q6 M 杏鲍菇……200g3 l- w A; r. a1 N1 _
荷兰豆……100g7 K- U7 p0 |4 T; n- ^9 B
鲜百合……25g) O) Q% ?5 H6 s# W
哈密瓜……30g
9 b/ |2 r X( c0 ? 大蒜……1瓣
" T, M6 O7 K. A; i! p3 O. P6 R 姜……2片+ c* z1 R1 F1 ~7 A8 }! }
香油……1小匙
7 i& \2 p* k. X1 c( y 水淀粉……1大匙. c. v' o* y/ M0 }( h
食用油……1大匙
# X1 y, l0 d, b' O; M 盐……适量1 A4 H3 |0 Q% ?: K. B/ j
做法. _ R5 q; F, p) V# L2 Q: v9 {) p$ L. ]
1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。7 z( V& O j. {9 y/ V) L9 y
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。
. p6 m0 n; q, t: T 3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。
$ r* S$ w& [8 K6 q+ ^ 4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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