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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇 * H& V: a" I# r E3 n! a
7 E7 h& w0 m( a$ M! V哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇" \ H* M4 L9 R0 Q$ v
材料
; |# k) D+ e) j& o0 W u: b9 Y; k 杏鲍菇……200g3 e! y) c# b+ Q1 G N) ^
荷兰豆……100g6 [5 {- _! Q9 v, y9 B
鲜百合……25g
0 L) A# w! h( J9 e* t 哈密瓜……30g5 J# M' _; [) ?7 F
大蒜……1瓣9 S, U3 q4 U7 E5 E/ l
姜……2片1 P6 f# _( I1 p! c; v/ _" a
香油……1小匙
7 R8 o: J1 m3 t/ v. G& y 水淀粉……1大匙: k7 D# g5 I8 F& m. T! v
食用油……1大匙9 |4 v5 k" z( A) h& b2 a1 r: @* N
盐……适量
* b: P$ G+ f% N4 r% i2 L- C0 A) J 做法( P0 S( e6 _6 D- x3 f% i ~, A
1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。
0 K& v& j J# h! L; `2 V9 k! u 2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。: ~ q3 S3 U5 e: I' _* r- |+ A( r5 N
3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。2 [; R, n/ J' ~2 d/ W
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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