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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇 4 _2 F0 V* L/ X/ K% {9 s# K
8 h) f2 z' D- ^8 t$ b. n6 k
哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇
. _3 f5 [1 r2 q 材料
0 i8 S# _/ p) \; T 杏鲍菇……200g
% Q& |# S' @( e& W1 _9 z6 { 荷兰豆……100g8 D6 z- w( I, W
鲜百合……25g
% I, i. T, o5 |& h 哈密瓜……30g2 m; c+ |- N! V6 l4 G) Y
大蒜……1瓣
8 X5 z9 L( [) }& k2 W 姜……2片& d& {# q! A6 c: ^0 V% U/ Z
香油……1小匙
: o6 u" C3 w! H+ o- m1 ~ 水淀粉……1大匙
* R4 ? d1 `) _0 W" `9 `' v 食用油……1大匙
: L) }8 A- Z# A6 v% y4 Q! B8 f; Q 盐……适量
; T& \( J& i( b: k& L1 K0 p 做法5 m* V3 e4 U3 y/ w
1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。& W5 ^6 d8 |. L/ e! J
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。
- |$ `1 [! ^6 K K# o 3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。
6 H/ A+ v' y6 H" ~1 Z; ~ 4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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