- 妈豆
- 678
- 昵称
-
- 经验值
- 482
- 在线时间
- 34小时
- 注册时间
- 2011-5-19
- 积分
- 516
- 精华
- 0
- UID
- 5912664
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 81
|
这个是在网上看到的，不知道有没有人发过呢，看着图片好诱人啊。
# {2 \ _$ v& l& i* ^% m$ T# ~5 }一 原料：
8 j6 {9 X! m; ~7 k' _ B( I松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。. t; |, n1 d/ J, D/ h( c: }8 J
二 做法：1 @! A: X$ H, K2 T6 k
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；$ q* w Y0 D7 A4 F, r# R
2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；9 q. X* q/ C" R7 Z0 T6 f7 b* V
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
' v4 R" V2 \# C( I7 d: ~; h7 ~. M三 知心小贴提示：$ B. _6 \; S, _; K
1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；
5 @5 {: z$ ?3 L9 @2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；
! } V6 x* i" B0 A4 s3、松子仁小火炒香，防止炒糊；
) r5 f$ c) g* p0 f. R1 y4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；! @5 u' e# b0 B6 d& H
5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。
* c6 x+ D5 |) n: l4 v" d, L
. s9 c' c5 f. T: H+ S* Y4 G# e% P
|
|
发表于 2011-5-22 22:02
