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这个是在网上看到的，不知道有没有人发过呢，看着图片好诱人啊。
P9 o a" Z8 ]/ F一 原料：* n E+ F( _2 k6 \/ W
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。# Q, ^3 `5 i9 N0 g [
二 做法：
- t. [! `" F+ e' C% {' S5 l# I. c1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；( \! g8 ?: K$ E: v. X2 G
2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；
0 Q2 n4 P- A' F C3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。7 [5 E: _$ i. W& l
三 知心小贴提示：
+ ?4 [! e1 {; Q8 O1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；) C# e# Q- }8 d) f7 [: p
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；4 Q$ h6 G) Y/ g$ y0 s
3、松子仁小火炒香，防止炒糊；% P; {, A7 I. y( M4 @' U
4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；
4 \9 T- P; e" k5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。0 z: ^/ e! H5 E" d/ ?
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发表于 2011-5-22 22:02
