- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,0 u# B5 z8 X; Q# X) ]: P
我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,
! L* b f! x) e/ p每次喝汤的时候,都觉得很幸福。: M; O2 Y$ G4 f
9 S7 Z( ^5 v/ l: i做法和步骤:! v. g! r- W2 Z1 c5 r7 Y
1、挑选新鲜乌鸡,现宰;; D' U. e3 @( T
2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。
/ T2 f* U6 ]2 n8 u* ^, q- c9 D3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
! R' _2 @9 ? _8 G# a6 N6 V2 H" n7 p7 a G3 m6 k
经验分享:
3 f- v! u( S3 ^% w6 v* K我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。
( S# x r$ @8 \" S- i$ H% V我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。+ l: R. g. w M- m! g* {$ M
以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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