- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
: o$ N1 d5 q; ?我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,
J6 I. z* d3 K/ L% Z5 [每次喝汤的时候,都觉得很幸福。
( t$ S, E- ^7 _- ~
3 O' @# y1 G' c5 j做法和步骤:: [1 i4 E! x$ r* j
1、挑选新鲜乌鸡,现宰;
( S. {# O# E& Y2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。
9 q1 Y' r) T/ u2 d, \- ?; Z3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓' A. M5 N$ D) H7 T2 `! s) Z- T
" n. Y, }3 ~6 R/ e经验分享:
8 }# F! e; v _ h. T+ G我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。) |; S1 G5 J" f! p
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。
& z$ X' V( p8 _以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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