- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,$ h- J. p5 z3 Q/ f: ^/ h$ b3 ]
我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,$ t4 l3 C+ S6 m+ K/ @
每次喝汤的时候,都觉得很幸福。 W* A3 b E6 y2 E4 g
4 T; U" A, W2 H/ S4 D6 y" \6 R做法和步骤:
! s# F/ J3 z$ \( i2 `" W3 I1、挑选新鲜乌鸡,现宰;
) G n. | `& \- t2 v! W* D' b6 T2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。
+ t5 \; S; N, Z: R- Q* p5 ]3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓; T" x: n3 i# ]$ D& a9 H a/ n
/ w/ H" W7 ]0 E+ @经验分享:: _+ g7 f2 c. E1 c d
我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。! v* C0 l) w. H0 V7 t) @. }4 _
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。
* F( q, T( ^0 U4 M! s3 F5 I9 W以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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