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本帖最后由 亲爱的暖暖 于 2011-7-15 14:11 编辑 5 b$ ?' O/ y+ W- c% i2 L
/ S" v6 r% N9 s# U我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了! k% Y8 i) J v
洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过
5 T& }* P: k3 r i; g) @配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）! I' d; ^) }- Y
凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒
- v) j) M' k; i t* q5 f0 W; g, t壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，
! M6 |' I0 b4 C3 d X* \最后放上韭菜和蒜
+ r8 L/ A; m# X出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！
& S: ^( g2 t' B! p还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了" }( r) w0 ^) Y3 @5 ~" U' O3 Y
6 c$ I+ b) ~. C& k5 m8 t& K' l
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发表于 2011-7-15 14:11
谢谢版主光临啊~~
咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~
