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本帖最后由 亲爱的暖暖 于 2011-7-15 14:11 编辑
+ f( v6 O; |3 K) L8 J/ f; p
, d5 {% i0 W6 i' c我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了1 [8 o8 v1 G" ]5 |* P# r! {7 {
洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过
: }2 ]/ _- n. _( C* c1 N& z配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）: Q6 ?5 o. l# w# ^
凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒2 {8 C7 @( x/ b3 I
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，- o+ R/ B. R5 C8 o/ _$ ^) f
最后放上韭菜和蒜7 Z; j6 ]' n! _2 m6 [' n
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！8 R& `% B) C4 [4 [4 t5 t2 ~
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了2 V0 H, t! n5 c) R+ l
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发表于 2011-7-15 14:11
谢谢版主光临啊~~
咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~
