- 妈豆
- 6097
- 昵称
-
- 经验值
- 13539
- 在线时间
- 1625小时
- 注册时间
- 2010-9-15
- 积分
- 13539
- 精华
- 0
- UID
- 5116625
 
- 宝宝生日
- 2010-10-02
- 帖子
- 2632
|
本帖最后由 亲爱的暖暖 于 2011-7-15 14:11 编辑 ' {) C5 |8 w# M, S. G
) ?( R1 V% `3 F, C5 B& N% @
我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
8 O* F6 y* s: o# {洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过+ p6 F, s. v9 o y* z
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
8 F7 O! H* S6 o2 b; v凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒- |* G: |# P! H, C
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，8 ]# L- J/ c0 B0 M$ ]0 v
最后放上韭菜和蒜
, }* s1 X' r _' i; g) ?出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！
; ?9 ]+ V8 V! k4 w |1 S1 ^还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了2 e4 W9 m3 h! b* X, m
! C9 J3 v; g: {7 {$ q! `1 d
|
|
发表于 2011-7-15 14:11
谢谢版主光临啊~~
咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~
