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本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-15 16:55 编辑 + f7 Z8 V- T1 y" x
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产假中迷上烘焙，材料工具买了一大堆，结果上班之后就荒废了，今天收拾冰箱时，发现还有黄油，于是做了点简单的阿拉棒，真的很简单，姐妹们在家半个小时就可以搞定，而且味道很美妙哦首先！先秀一下成果吧~~6 i4 J/ M1 m* ^. K! m/ W
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! Y" s1 b9 h( K, r0 }嘿嘿不错吧，是抹茶口味和巧克力口味的~~
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& @. O3 Z F) {3 O. d" c上流程：
! X1 `: [$ v5 M3 R% p% J$ _& ?1.黄油（10g）软化，放入盐（1g）和糖粉（30g）【我家糖粉用完了，所以我直接用的绵白糖，事实证明，味道也不错】，搅拌均匀，分次加入打散的鸡蛋液（1个鸡蛋就好）。% F! X% c/ U ~; h
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7 M/ v* I5 M0 G. ]9 I6 \2.搅拌均匀，筛如低粉（120g），抹茶粉（5g），芝麻【可以放一切你想放的材料，比如杏仁、海苔、果仁、橙子等等】1 p/ G- I: \& h7 Q1 Z
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3.揉成面团，放入保鲜膜，静置30分钟【主要为了让面团变硬方面下一步的操作，放入冰箱冷藏会更快哦】我做了两个口味的面团，抹茶和巧克力的~~# _' s8 l( _" s8 G8 P
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4.将面团擀成2mm的厚饼，然后切成1.5cm的条条，卷成螺旋状放入烤盘，首尾刷上蛋液【作用的定型】，然后放入烤箱，170度，网上的教程说要考15分钟，我的烤箱比较小，所以8分钟就OK了~~0 B5 ~; Q7 `# C$ M& e1 P. z+ K
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3 x) X2 R! I! A& n3 B( h当当当当！！！阿拉棒出锅喽！！
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6 C2 O. s7 F4 \/ m卖相还不错吧，不过老头说巧克力比抹茶的好吃！！7 C( ~, K% x4 b# R2 w; {1 E3 r
6 ~1 N* u# g; U/ ^. ]' E+ X前几天做的原味阿拉棒和巧克力杏仁饼干，没有分解图，忘了照了，大家看看成品吧，这几天被老头吃的差不多了+ d& |6 D* j5 k! t; c5 X6 P& y) k
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阿拉棒比较硬，我家铁蛋儿还吃不了，不过这个杏仁饼干他吃的还是蛮香的哦~~~
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PS：在这里感谢提供烤箱的傻媳妇！！！ 因为你大方的情怀，才有这些美食的产生！！！【因为老头不知道我的热度能维持多久，所以不给我买烤箱，正好傻媳妇家有闲置烤箱一个，于是乎烤箱就跑到我家来了 】
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额~~等你家闺女能吃的时候，我一定做一堆饼干蛋糕给她哈~~~
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2011-5-22 16:07
其他难度太高 挑战不了
