- 妈豆
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回复 逆梦 的帖子 `. I- c" i: H D( r
给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕：有补脾养胃，生津益肺，降低血糖，延年益寿，健脾养胃、利水除湿、 ...
: x7 N( S2 `3 W4 m4 y# k: B j锅中倒入适量的冰糖，在加入冷水，大火开始熬，不停搅拌防止汤汁变苦，把红豆倒进去，不停的用勺子翻红豆，让每一个红豆都均匀的裹上糖份（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）
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: [: \' a5 c) A. q5 [- `3 q
, n" D$ p1 ^- Y3 q& X# t将红豆加到山药泥中，搅拌均匀+ k8 g) I6 E) V! v* P
拿平时吃剩的果冻壳来塑型，把山药泥一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平，将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来$ D4 m6 n( d5 K5 B4 M& K& d
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发表于 2015-3-27 12:05
