- 妈豆
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回复 逆梦 的帖子* O0 S# I" P0 h* l h) m( a0 ?
给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕：有补脾养胃，生津益肺，降低血糖，延年益寿，健脾养胃、利水除湿、 ...
, X b2 M9 w7 Z9 n! i锅中倒入适量的冰糖，在加入冷水，大火开始熬，不停搅拌防止汤汁变苦，把红豆倒进去，不停的用勺子翻红豆，让每一个红豆都均匀的裹上糖份（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）9 E- a, _6 U2 ~8 [* q" N
! i( A1 f" O' f" |. L# E: I5 l# o, |+ I/ Y' o* K0 z
9 l; @3 ^7 S& b/ r' n2 V$ |" Z8 c* D
将红豆加到山药泥中，搅拌均匀$ a) f- p: g7 s+ o
拿平时吃剩的果冻壳来塑型，把山药泥一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平，将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来
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发表于 2015-3-27 12:05
