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/ Q9 N% t' h- y3 v! s% G1 ~给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、 ... ( q* r! n, y: L+ [ A* _
锅中倒入适量的冰糖,在加入冷水,大火开始熬,不停搅拌防止汤汁变苦,把红豆倒进去,不停的用勺子翻红豆,让每一个红豆都均匀的裹上糖份(这样不仅粒粒红豆都有甜味,还可增加粘性,利于成型) N3 q! `4 v) U: `
8 a2 L% M3 L; @7 V) a$ C0 x- w7 e7 z; N: C1 v
' Y+ W, Y' T8 _/ Q& J( E将红豆加到山药泥中,搅拌均匀
, h0 k4 h; n' K' B( i8 ^5 i拿平时吃剩的果冻壳来塑型,把山药泥一勺勺的加入到果冻壳中,最后用勺子压平,将果冻壳倒扣在碟子内,用手敲几下,很轻松的就可以拿下来0 U6 s% s* L: p, t5 e3 r
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