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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了，我那天偷学了回来，和大家分享分享啊！
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首先将土豆切成丝，放在凉水里浸泡捞出。5 v7 Q. A- @1 O0 Z: r
1 \8 m4 T* K0 d& C b4 q( |0 w( b6 ]& N然后在准备调味料。（碗中放些醋、糖、鸡精、盐，适量） H4 G( F" K* t/ m! B
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再把烧热的锅中放些油，放入花椒粒，等花椒粒炸糊后捞出。
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* j' P: ^- Q( t! h再放几个红色的干辣椒，把土豆丝放入锅中爆炒，在把碗中的调味料倒入锅中，再翻炒，等熟了，就可以出锅了。 L$ B7 b6 Q: `# h2 F
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这样炒出来的土豆丝即脆又美味！
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发表于 2009-12-3 15:30
