- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!" {% z6 \" X4 _! z3 ~/ y' L: z
: T, P- \. A% ~! m k; _) m; X首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。
5 x u4 \4 h" n) E( {
5 s% Y" L1 U3 Q" T/ s然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)
, d5 n& L, ^" u7 N; [! G
# Y( f' M) X& r/ O再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。2 W1 |7 N x; q% [" d
; g" G3 x0 q: C p! Z2 H- S再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。
( f* Q0 A) P, D1 p* v
' Z1 C( s4 D- @# u2 q/ _这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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