- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!
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" I! E4 S% p: X- I首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。1 T; s' Z9 E7 [( @
1 y2 C0 f: F' u1 w- i1 u然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)
, L' \2 N& x1 e' D7 H0 J
4 t8 l7 |2 x- [ n/ Q+ [6 U8 I再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。
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$ q- a" U" i" q4 J& d4 y再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。
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: q; \ c2 O& F1 u. Q- ^4 \5 K这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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