- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了，我那天偷学了回来，和大家分享分享啊！* q: v& D/ v/ q( h1 F
0 a7 t7 W$ K$ {' p首先将土豆切成丝，放在凉水里浸泡捞出。
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" D2 N1 j) F; y9 G) @2 l% @: [然后在准备调味料。（碗中放些醋、糖、鸡精、盐，适量）: V* G/ V, K( w5 j5 A- j1 e
+ U8 o% @1 _5 ~1 D S% x0 J再把烧热的锅中放些油，放入花椒粒，等花椒粒炸糊后捞出。+ A. |( I" P# W' ?4 T6 w& P
, S2 w+ R" p+ K' S! H5 z* }再放几个红色的干辣椒，把土豆丝放入锅中爆炒，在把碗中的调味料倒入锅中，再翻炒，等熟了，就可以出锅了。
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这样炒出来的土豆丝即脆又美味！
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发表于 2009-12-3 15:30
