- 妈豆
- 335
- 昵称
-
- 经验值
- 335
- 在线时间
- 5小时
- 注册时间
- 2010-11-9
- 积分
- 340
- 精华
- 0
- UID
- 3704535
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 帖子
- 69
|
我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了，我那天偷学了回来，和大家分享分享啊！
b1 A/ m- @, ^7 @0 @6 A( [; k$ e
" u- }" _0 C! x/ z首先将土豆切成丝，放在凉水里浸泡捞出。" W1 f+ m8 ]5 j0 n h
/ K+ U9 d3 l! Z8 ~
然后在准备调味料。（碗中放些醋、糖、鸡精、盐，适量）
& `& C, m' w2 {- V% T q0 E( m# W( m4 a4 k& C# Y
再把烧热的锅中放些油，放入花椒粒，等花椒粒炸糊后捞出。% o* h# ^; R+ ^2 H9 j7 ?& y: v
1 l% E) W6 t" k6 y5 i% [* J( V再放几个红色的干辣椒，把土豆丝放入锅中爆炒，在把碗中的调味料倒入锅中，再翻炒，等熟了，就可以出锅了。/ W2 ]& p" ~- Q: t1 C7 D
& b) I# @( {! s) I7 u: [ R
这样炒出来的土豆丝即脆又美味！
|
|
发表于 2009-12-3 15:30
