- 妈豆
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本帖最后由 zhonggh 于 2011-6-20 18:54 编辑 ! B& r- D% |1 P# P; H
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豆豆妈的自制土豆沙拉
$ ?) ]3 l. `( ~! B! g! s# y, q' [
1、洗净土豆(不去皮)中间对半切开,放微波碗中火七八分钟(视土豆量来定), p: E% m$ y5 D1 a( {" `
2、稍微晾凉一点点,剥皮放到干净的大碗中
4 c' t4 t/ g3 S- p2 v( i$ R3、用大笊篱(就是带眼的那种)使劲儿捻到成泥粉为止(速度很快)* k* ]5 p- R R7 ]. {- ]! o' U! x6 ]
4、倒入适量沙拉酱和炼乳(我一般一样放一勺,豆豆说勺子上的东西坏了,把勺子抢走自己吃干抹净了)" K& @6 X5 y7 T, Q2 B
5、倒入适量牛奶
. h5 ^6 e! m) Z$ w6、最关键的一点:放一些白胡椒粉(去土豆腥味)* d9 h; h! y# d6 E9 t
7、搅拌至泥状即可(这个时候豆豆都要帮妈妈的忙,等她忙完了,土豆泥也只剩下一半了)
% t4 y- f+ D. l, b/ J% V+ [8、看个人爱好可以放点葡萄干、芝麻、水果丁、蔬菜丁之类
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好了,土豆沙拉可以上桌了~~~~~~~~~
; z4 x E1 @" r m; G+ V, Q ?' F
: z% H8 {$ N! o- {整个过程不超过15分钟,而且不需要蒸啊煮啊的,速度超快,超好吃~~~~~~~~- z( h- g( ]) z+ R+ K
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