- 妈豆
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1 将盒装豆腐切开,把豆腐切成小长方形
* k# p2 Y" E0 E( X0 f2 p# J' w2 将面粉把豆腐裹起来,面粉最好裹厚点,这样炸起来口感比较好,又香又脆
4 k$ S0 L, @/ ]8 a- J1 g3 S3 把炸好的豆腐放入碟子中 摆好 准备浇汁~~~~# v8 f) @6 j6 H, q
4 锅中加油,加入葱姜爆香 将番茄酱放入锅中炒汁,加入盐,味精,白醋,烫,香油,最后用淀粉勾芡1 {3 C v @: H1 T* _4 I, P
5 把炒好的番茄汁倒入摆好的豆腐碟子中浇汁即可。; i8 R& d4 m" v3 ^& B1 E% W
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[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:34 编辑 ]
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