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亲们~~9 v( g! y3 r) y( X/ O9 d$ {' {" K
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
. Q+ I1 n+ ^* g: r: B" @2 ] 原料：
. V, \- Z5 }+ [1 f+ `8 K1 T& ` 牛肉和面条各500克
2 Y7 D2 S3 L4 V/ ~2 E) Y. @- @ 配料:+ `: K5 g9 a1 E4 h( W
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
6 _" d& ^$ C2 }3 f7 l8 X 做法:
% @& M! v' r3 } 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
( |7 Q" i7 W* t6 Z' p i5 G1 m4 J , U% ?% m( v# c% W0 M/ k: m
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;1 o; F! `! ^. g
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3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;( n% y! M! Q; P% e0 E
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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9 X" A; o ^) C0 }4 ~6 j 特点:/ l7 F7 f0 J# G% j. ]& L
香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
