- 妈豆
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亲们~~
( j/ s# ]7 y2 ]" {# u' y现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
5 s5 D$ J4 g7 c, n% g+ R0 Y 原料：
, Y: {& O' u# z 牛肉和面条各500克
! k/ D3 {4 N3 @ F. n# |. r 配料:
$ g5 W8 w* y! L 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 6 L* {2 N4 }0 K2 J- O* `
做法:5 N i0 R w9 A/ @* G) J! n. I1 a
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
4 k! G: @2 C% q% D. G5 s ! m O/ L* R$ u1 j* h
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
' w& X) @+ ]1 X! i " V0 Q/ {, G/ q8 B4 x8 l6 s
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;/ X# e1 F N# n1 L4 c S
/ C! p9 m6 R8 _7 O 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
2 J. u+ b+ P4 Y/ c
$ k5 I- n- z) s5 m
: R% {- Z0 b2 g% O% n4 J 特点:
( |, z) M$ a# k9 M9 b 香喷喷 好吃看得见* u5 ?/ F2 Q9 [% v: ?
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发表于 2009-11-9 17:45
