- 妈豆
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亲们~~
, `) M1 ^! u) w: ~# }5 P5 P, J3 Y0 y1 d现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和) L) G( w, g0 C0 }
原料：
# F) X3 V* C. l [ 牛肉和面条各500克
3 L9 \3 Z: E1 ? V9 t1 D( { e 配料:% K$ A$ p) y! Z R4 E- Z7 |9 g
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 9 A, T x( m/ w
做法:$ u4 y j' R. Y2 Y, Q: ~5 M
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
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2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;, |3 b+ E9 u& o
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3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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% Z, a# [% I( I2 S' n p+ _ 特点:
% d, A3 ~. o; M 香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
