- 妈豆
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亲们~~
& v) Q# f5 v2 C现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和% O T4 P0 B0 ^
原料：
' Q3 `) w! C8 ^1 a R8 F+ P: n 牛肉和面条各500克% V' n$ L+ V- C1 `/ z
配料:
8 ^% O' j! E5 v 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 . b& G* P$ E4 e l4 Y$ A) k8 |7 f$ `
做法:5 L( j' `% {: T
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;1 r3 a6 R; \ O: _
% \4 W% [4 W: |6 b# v4 i/ F; Z( Y; l
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;% \& o- u/ q! L4 N& W9 ~) T
$ M, ^9 s8 R4 D. s: G7 m
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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5 i5 p# [5 v5 n, [( Y# @( f 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
3 v/ A$ H7 {9 N0 c; b' u+ ^% } W- }
3 E Z. {8 w5 f/ w 特点:
- G: X6 X' C: j& a) O- X 香喷喷 好吃看得见8 v P* @- s! m3 \7 k0 x8 {7 \6 D
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发表于 2009-11-9 17:45
