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亲们~~
/ {* D. K3 c- R* T5 _( Z现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和7 b8 r8 k- j. a
原料： 5 _ S3 T% E4 T2 v T' X- D9 r }1 |7 b
牛肉和面条各500克
% Q1 C* t% O6 P: Q8 y5 N. N/ H 配料:# E) _9 f/ d4 ]) o1 p2 |
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 4 U# N; u- ~1 h( s' @- _: J
做法:( E! @ e% L& p. x% t
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
& k3 g+ g/ `0 }! L2 h
! {/ E7 o! o1 Q9 D 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
2 X! l; J0 ?. W& ]% d
% @' e5 ]/ R: ` Y. \9 _$ P7 m' O 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;# c) `0 P: ^2 u9 v
" v0 N3 `9 C8 g( M0 y/ ^" W 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
" ^7 c& d' Y& t- ?1 b' I; f c0 g9 G& z
, E( \# x- d5 a$ \. S: M; U% b
特点:/ s& W v+ J/ e9 ^* P
香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
