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亲们~~7 J$ o3 j* P6 h' w
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和+ g- L, F( \( S5 J4 J
原料： : h5 S) w; q9 E
牛肉和面条各500克
& r$ }( F! h; T 配料:
5 H' P- \8 E; n 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 & E2 T3 k# ^2 {9 ?
做法:; y* A5 ?' ]2 _. F
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;, [9 K) B* W5 i
7 ]8 @$ H+ E( |: y; ]. l 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;7 r3 z) o$ z5 F8 Q
; ]2 n3 s2 M" I8 M. u! V
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;7 e( l+ x8 t9 R) Y8 n0 R4 j
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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特点:5 d3 `4 n$ K+ R7 s' A/ ?
香喷喷 好吃看得见' I3 N8 D- e& f& ^* Z- |
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发表于 2009-11-9 17:45
