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亲们~~0 C! C0 ]' d6 @) Y4 \
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和7 |# E* w0 S7 e3 m% m1 z
原料：
' x. `* @' `/ I5 F/ A 牛肉和面条各500克8 e8 O- w }' @9 ?* T! K4 d% M& q
配料:! Y/ X9 S' I( |: l; A2 n0 [3 T! j& s
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
7 D+ s! k' H6 b6 N9 g* n 做法:
5 ?7 C8 C+ y( L' G7 o 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;( i& V+ }. C3 {! G# [
3 v' a/ B$ Q( l; k9 F 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
2 [+ o8 R- w% j4 e: A" G
* x* [" ^ m% J 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
7 F: }& ^0 A6 O8 [3 [8 s ' ?: O6 p$ }: X2 [- k. |
4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。- _+ W( B/ J# ?3 ?; j @' R
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特点:3 G5 o( @+ A% D9 h% \( f- d
香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
