- 妈豆
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本帖最后由 小哏儿哏儿 于 2011-6-14 23:22 编辑
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0 v& n/ h1 f: O1 K* U0 l, X2 s9 L不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单
( L. L, }2 n. v7 _: @
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( ?8 t- {! P5 _* }" c, X) o& J9 m做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
- v {7 o: a% a2 x! t% O& p 焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）3 z/ Z4 y9 f5 l' I7 f/ ~, D
沥水、装盘；
/ O5 J0 D7 O) V& G 加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）0 S8 ]( y+ Q/ z" l6 K, Q1 F6 a5 n: z
也可以冷藏后再吃。 e; r+ \8 ^) ~8 G: l: B
- r6 \% n7 I8 r+ E# w我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。$ P2 a) Q3 f" Q3 u& x1 I4 j
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PS：2 e+ g+ [9 F$ ]0 h. o
9 E# O7 \7 P& a7 I7 h7 Y苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。
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3 x- A, r0 Z) V! l6 O, i, |柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 + K) `1 E) _! {- c% J3 c
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。7 m$ W) } q! ^: p+ Q
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2011-6-14 23:20
爽啊
感谢加豆。。。
