- 妈豆
- 2928
- 昵称
-
- 经验值
- 2255
- 在线时间
- 73小时
- 注册时间
- 2011-5-24
- 积分
- 2328
- 精华
- 0
- UID
- 5972345
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 428
|
本帖最后由 nanan8283 于 2011-5-31 13:49 编辑
3 @/ Z1 c( T* O+ a9 c6 m# h4 t) P2 j1 @8 Z& D6 r; [0 Y
泽杰妈妈第一次在妈妈网发帖子，初来乍到，望各位前辈多多指教，循循善诱！~在此谢过 0" />0" />0" />0" />0" />2 p1 h" h' A) J8 S9 D3 E! L2 `
泽杰妈妈属于一般不做饭 做饭不一般 不做一般饭的主！
5 H& ?6 A) y6 T7 Z" A( t- S今天初次露面，给各位客官现上我的'夏威夷炒饭”
7 Q9 y: M. y, t简单 方便 还实惠 特别适合小朋友吃& _" }, l7 v9 v4 U% M4 R' V
由于口味有淡淡甜味 所以大人吃一般要配上小菜调和( r8 t! A; P2 B' q, ^) |) _* X
米饭 红玫瑰火腿 黄瓜 鸡蛋两枚 蜜豆少许 葱花点点
4 V$ @! R7 p3 F2 R" i' [" O3 i' x大家知道 炒米饭 最简单也最困难9 n! M5 i5 u( q: I1 N+ k' |" h
两天前的米饭 在保鲜盒里面住了2天了
) p, S1 \! Q! u+ [. c* P; m秘诀之一 米饭先让他们沐浴食用油 最好很盖上保鲜盒盖子进行翻滚！~# d/ Q( j8 v0 q
这样 过油翻炒的时候不沾锅 也不胡 这就是沐浴过的米饭- }) t3 ~ x* w+ a1 N8 y
晶莹剔透 3 o' s0 g {! h: K3 q0 P) B6 G
配菜 小黄瓜丁 火腿丁 由于我家少爷是山东人 所以偏爱葱花
/ h0 u) P6 J* q. P) g
4 b# T. U) O3 O: j# ]+ V. r! h: q. H8 Z: j
这就是夏威夷 炒饭的必须东东 蜜豆少许' q* c6 T5 d5 I2 m7 N
由于蜜豆不易于保存 所以这些是蜜豆粽子剩下的下脚料 柔软甜腻 就跟阳光 海边 沙滩的夏威夷风情
/ M2 H$ H7 o2 I# t. D0 H两个鸡蛋 炒一下 8 l: p/ @2 K6 M% O
, j) V7 z( x: K2 J/ R蜜豆也口感
' C3 j* i+ B* C* d$ ^2 Q要过下油 这样里面的水分才能出去 保持口感
. m$ n9 H& s ~+ N6 ?一起下锅 爆炒 最后要出锅的时候 再放入黄瓜 保持黄瓜脆脆的口感: J! g' N9 q0 X" W! u
成品颜色鲜艳 口感 香甜可口 软糯适+ I& z7 k" }; H
中
: K2 W2 W, i9 `7 U6 U' l蜜豆的甜味配合米饭的淡淡咸味6 n9 p. E' w! f8 v
小朋友非常爱吃 也正好消灭自己家的剩饭！ , P& g& N3 H+ M- V1 ]" J* h' E. a
特别推荐 我家的香油瓶子
+ w' e1 G& s! L+ u8 _) o嘿嘿 ) g: W+ T" v& u$ L! v4 g, h* d
用废弃的奶瓶做为香油瓶子 属于废物利用
H1 ^- @8 M% Y3 W% k z奶嘴的口子大点 这样倒香油的时候就不会倒多了 点几滴答就好了- Q& a1 K; h% u- h
要是能有以前的奶瓶盖子就更完美了！~
2 B- Y5 S: _8 q, ^7 C# X$ x
9 \+ b+ s, u! R, E3 e; `, ]: N+ d
3 m$ D( e8 N7 ~- u+ v1 s( a
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2011-5-31 11:31
