- 妈豆
- 2928
- 昵称
-
- 经验值
- 2255
- 在线时间
- 73小时
- 注册时间
- 2011-5-24
- 积分
- 2328
- 精华
- 0
- UID
- 5972345
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 428
|
本帖最后由 nanan8283 于 2011-5-31 13:49 编辑 6 b/ D; J5 [. b- n; P. R/ W
w0 T* L) p) |$ n! @1 S& w, R) \6 \* O泽杰妈妈第一次在妈妈网发帖子，初来乍到，望各位前辈多多指教，循循善诱！~在此谢过 0" />0" />0" />0" />0" />* n8 q7 E0 Q8 m) K5 i( r8 V
泽杰妈妈属于一般不做饭 做饭不一般 不做一般饭的主！
2 t3 S3 z6 w+ x1 N) h* E今天初次露面，给各位客官现上我的'夏威夷炒饭”
2 _2 ^3 P2 C+ _% L简单 方便 还实惠 特别适合小朋友吃% w8 A2 F! h, j" x
由于口味有淡淡甜味 所以大人吃一般要配上小菜调和
! O7 O; [' x) D3 `米饭 红玫瑰火腿 黄瓜 鸡蛋两枚 蜜豆少许 葱花点点( A$ y6 J, {3 k5 U# G
大家知道 炒米饭 最简单也最困难5 v3 Z5 L C, L6 @1 i" x
两天前的米饭 在保鲜盒里面住了2天了 + I# z! n( c0 \. X( H
秘诀之一 米饭先让他们沐浴食用油 最好很盖上保鲜盒盖子进行翻滚！~" b% O* q2 I; W [" _9 s
这样 过油翻炒的时候不沾锅 也不胡 这就是沐浴过的米饭
' V, Q) I$ {7 @晶莹剔透
+ ]8 [- H- T: b9 i, N' Q配菜 小黄瓜丁 火腿丁 由于我家少爷是山东人 所以偏爱葱花
# e6 E, h+ x( C0 `8 n7 ^% m+ ?3 c! X2 x" t1 j# ?
, t( s2 @. ?6 I9 K' @
这就是夏威夷 炒饭的必须东东 蜜豆少许
: k8 U2 M% {+ L5 A' d( J, ]由于蜜豆不易于保存 所以这些是蜜豆粽子剩下的下脚料 柔软甜腻 就跟阳光 海边 沙滩的夏威夷风情) Y8 O* N( ^/ P' C9 t7 ]( c
两个鸡蛋 炒一下
1 B' X* z$ U2 |0 m& u7 N9 d
) t8 r0 l7 m, |6 J$ R9 p6 [ W蜜豆也口感8 H! X9 n4 T [' ~7 u0 x. J
要过下油 这样里面的水分才能出去 保持口感
, E9 a0 l0 Q7 ^- G一起下锅 爆炒 最后要出锅的时候 再放入黄瓜 保持黄瓜脆脆的口感
& Z& ~1 Q9 X2 _* p* b成品颜色鲜艳 口感 香甜可口 软糯适, ?& M- w$ s y, S# a( A- F: M
中
, K- I/ K/ N+ ?" s; D- g3 ]蜜豆的甜味配合米饭的淡淡咸味
( W( B/ L" @" P! ?' A6 B8 z: O小朋友非常爱吃 也正好消灭自己家的剩饭！ 1 T9 {! f* K4 U
特别推荐 我家的香油瓶子
. x) y6 {' n) N+ k. d9 n嘿嘿
* I. k M& c. o- c. B用废弃的奶瓶做为香油瓶子 属于废物利用4 u/ d" T/ P" ^1 v+ G/ [0 s1 c
奶嘴的口子大点 这样倒香油的时候就不会倒多了 点几滴答就好了/ j$ ]% f& t; c# Z, L% J+ G4 y5 P
要是能有以前的奶瓶盖子就更完美了！~- _* D+ P1 B! `* f& f
0 W; U q' T4 t) K2 o
3 v# K! l3 c! O/ B" M8 G* k
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2011-5-31 11:31
