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交作业喽！！美味的羊肉串！腌制方法得到肯定了！！姐妹们快来看 ...

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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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1楼
发表于 2011-5-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑
; a+ w; w7 ^* ]7 R, E9 v, j% u/ V/ M4 n
          首先先要感谢给我提供方法的姐妹们 按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串 得到了大家的肯定 来看看吧！
6 w+ y9 ^  s6 P& K  P& F( v4 f3 e4 S2 f5 V# m9 r+ s
腌制材料：姜粉  洋葱 白糖 鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒
$ d* r. |' H1 C2 ~" R) `" e( r! f% a
  f. a8 H3 B0 J放到羊腿肉和羊排里用手抓匀
* |9 H9 f1 A, @% u# \8 G5 zPS：羊排里多放一点糖 跟蜂蜜 但不要太多 否则容易烤糊  - G3 {* {" f6 G9 a: ]( M: Y4 p
: o( u% R- F: K2 i" f+ \/ j5 f

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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小伊娃
冻冻妈

大 本

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候吃呀，别忘了我呀
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小砂子
米妈

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑啦
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑
& y) S  X3 V* l" ^! X! x# h! u
  x+ }. ?$ n: Y; p1 ^8 E附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法
* X, C/ f, X9 K8 U' Q+ X1 }+ f  w7 S7 f3 x7 z* D
这个简单   材料:蒜茸辣酱 白糖 料酒
6 n. A5 A/ _- g* g9 E/ |% N腌制了大概5个小时 把它们穿成了串 竹签子也已经提前清洗干净 并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅 需要在微波炉里打到半熟 高火5到8分 中间翻一次 要不里面不容易熟!!!
! ^. ]% `$ C5 ?% O& l
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caicha_tj

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在看看还有什么小方法，爱吃羊肉串
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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发表于 2011-5-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二天 我们就来到了风景如画的森林公园
/ W% v7 l! X" b' s5 a! M6 A& X2 r2 W$ _4 ~7 Z. q
带着腌好的肉串 准备来个自助烧烤  ( b( A* h1 Q1 n" h

' X8 K$ T8 P) U+ z' z+ _/ @- @早听说它有个烧烤区 可惜还没建好 到处都有禁止吸烟注意防火的牌子 我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方 烤了起来
  e+ S- s, Y6 a+ ~& T9 Q5 i
) S' ~  |) g( D1 Y: W  ]8 C. M7 j, p) i5 X

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我是妞儿妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我们看看烤完什么样啊
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elainechuai
自来卷壮壮妈

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宝宝生日
2007-11-15 
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发表于 2011-5-5 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公在点碳  儿子也在帮忙
# X- F2 Z+ t  C; u2 m
8 \0 w: Q% s& _9 I2 G点完碳  开始烤 一边烤 一边还在担心是否有人管 还好没人管
  g0 E1 ~+ N1 J
, u% E) t* o7 o  l* F" F建议一定要带酒精 这个碳台难点了
! O. U9 L/ _5 |2 m( V) t
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朱迺静
朵朵妈

博 士

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宝宝生日
2010-08-16 
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每月论坛之星

9楼
发表于 2011-5-5 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不讲鬼故事，你又馋人来了
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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10楼
发表于 2011-5-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡翅和羊排因为腌制的时候放的糖太多了  一靠上就糊了 所以不要放太多糖 可以在快烤熟的时候洒点糖  羊肉串的味道很不错 自我感觉洋葱放得有点少  下次腌的时候多放点 不过还是受到了大家的好评!!!嘻嘻!!忙乎了好几天也值了!!( V/ A/ U: k# d( a8 Z3 \' F1 M
0 E6 n. c. q1 W: U7 M
吃饱了也喝足了 带着孩子去游乐场玩喽!!
+ z# @: `! R7 `: G; p6 s6 E
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