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交作业喽！！美味的羊肉串！腌制方法得到肯定了！！姐妹们快来看 ...

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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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1楼
发表于 2011-5-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑
* f3 V# K0 o6 V: L6 ^7 K. ^, O, p: T6 K5 {9 R2 m$ h. V9 a
          首先先要感谢给我提供方法的姐妹们 按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串 得到了大家的肯定 来看看吧！  k$ s$ t, m" N4 h3 K3 u
* Y" J9 s& [" M9 V" Y) I: n# Y
腌制材料：姜粉  洋葱 白糖 鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒8 Z1 k) Q( O/ Y) z+ j& c; W0 p
* D2 J$ A: B& F* B' Y$ m
放到羊腿肉和羊排里用手抓匀1 `. |" s8 G, x6 g( V
PS：羊排里多放一点糖 跟蜂蜜 但不要太多 否则容易烤糊  
  s* e% f8 c% |
- P- a( k8 _6 m: C
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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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小伊娃
冻冻妈

大 本

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候吃呀，别忘了我呀
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小砂子
米妈

白银长老

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-5-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑啦
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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发表于 2011-5-5 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑
) w4 k& o# R! B3 r8 ?2 v6 W, y! a( r
附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法0 v( ~$ L& b' p8 j" [( Y

. q9 t4 r2 W# N) t4 r5 I, ?1 i这个简单   材料:蒜茸辣酱 白糖 料酒8 L/ J& H1 D2 m* {, G- `1 \
腌制了大概5个小时 把它们穿成了串 竹签子也已经提前清洗干净 并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅 需要在微波炉里打到半熟 高火5到8分 中间翻一次 要不里面不容易熟!!!+ j+ J! q: B! R3 v

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caicha_tj

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在看看还有什么小方法，爱吃羊肉串
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elainechuai
自来卷壮壮妈

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宝宝生日
2007-11-15 
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发表于 2011-5-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二天 我们就来到了风景如画的森林公园 : i1 y' C& u, A' _7 a& G9 ]& B
* G6 i7 E8 z. y- E8 f
带着腌好的肉串 准备来个自助烧烤  2 c1 b9 ~  r6 D+ {1 M, W# a- ^+ ?

  ^1 A; r7 B% ]* ?  l早听说它有个烧烤区 可惜还没建好 到处都有禁止吸烟注意防火的牌子 我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方 烤了起来
0 }2 f. r% Y' i- y6 j* {
! N, n, @4 M6 z! B( a* ~' [7 z, [0 j& V- W: c% r

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我是妞儿妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我们看看烤完什么样啊
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公在点碳  儿子也在帮忙' v- A3 j* k* ?- x7 z

! t. i( n$ F5 g5 d' ^4 d点完碳  开始烤 一边烤 一边还在担心是否有人管 还好没人管7 U) I& }! \0 z' [. A9 ^7 p
% W+ Y  z" `# T+ Z7 e* d# B7 U
建议一定要带酒精 这个碳台难点了9 l7 k6 M! q! Q: `5 a0 o

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朱迺静
朵朵妈

博 士

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宝宝生日
2010-08-16 
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每月论坛之星

9楼
发表于 2011-5-5 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不讲鬼故事，你又馋人来了
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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10楼
发表于 2011-5-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡翅和羊排因为腌制的时候放的糖太多了  一靠上就糊了 所以不要放太多糖 可以在快烤熟的时候洒点糖  羊肉串的味道很不错 自我感觉洋葱放得有点少  下次腌的时候多放点 不过还是受到了大家的好评!!!嘻嘻!!忙乎了好几天也值了!!
) ~+ W$ m2 m3 B: Y0 R4 @' ^6 `6 r/ U
吃饱了也喝足了 带着孩子去游乐场玩喽!!* ^2 ]; z: X8 W% Q

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