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交作业喽！！美味的羊肉串！腌制方法得到肯定了！！姐妹们快来看 ...

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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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1楼
发表于 2011-5-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑 7 U5 @3 n% @9 G7 i! O% K6 |

9 a, \% D% O) A8 }- W- y& P( `          首先先要感谢给我提供方法的姐妹们 按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串 得到了大家的肯定 来看看吧！4 b5 [  H1 C1 e1 O; B1 I' s2 o

6 \  r9 b% @. q( u腌制材料：姜粉  洋葱 白糖 鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒  T- c* F, _+ w9 |/ p" ^

. O' J" o  |# B2 B放到羊腿肉和羊排里用手抓匀
4 y& H' d2 @' J' @4 IPS：羊排里多放一点糖 跟蜂蜜 但不要太多 否则容易烤糊  * i- k" j3 y6 F( k5 J

6 t& i4 e$ K+ l4 b# Z9 E: Z
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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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小伊娃
冻冻妈

大 本

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候吃呀，别忘了我呀
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小砂子
米妈

白银长老

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-5-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑啦
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
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4楼
发表于 2011-5-5 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑
# u" q. R; ]$ h8 p) B3 t- E( z1 w1 w2 b+ S% F  @
附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法
' X( ~: A  x+ p6 e7 i+ w
5 h5 j  X# A8 D7 u这个简单   材料:蒜茸辣酱 白糖 料酒; c$ M% ]2 l  ?  ?$ `! S5 J
腌制了大概5个小时 把它们穿成了串 竹签子也已经提前清洗干净 并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅 需要在微波炉里打到半熟 高火5到8分 中间翻一次 要不里面不容易熟!!!
* b  k/ M+ G* I) V% C6 ]" D9 {: Y  E
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caicha_tj

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在看看还有什么小方法，爱吃羊肉串
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elainechuai
自来卷壮壮妈

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宝宝生日
2007-11-15 
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发表于 2011-5-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二天 我们就来到了风景如画的森林公园 7 V5 d& C$ s: W' S! i1 J
: G. B$ `) _) M* S4 G% w8 }& b
带着腌好的肉串 准备来个自助烧烤  & J6 k  P# Q  v, a" O9 `

7 i* u  n" c+ o6 ^$ U7 E早听说它有个烧烤区 可惜还没建好 到处都有禁止吸烟注意防火的牌子 我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方 烤了起来
3 x# j6 |6 O0 r" s+ u0 w2 w" ?- J9 ]/ I
( `  z5 B  Z' u8 |2 u; R: F& r5 I) v

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我是妞儿妈

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宝宝生日
2009-12-17 
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发表于 2011-5-5 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我们看看烤完什么样啊
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elainechuai
自来卷壮壮妈

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宝宝生日
2007-11-15 
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发表于 2011-5-5 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公在点碳  儿子也在帮忙/ V3 R  K* r8 i% w' L% e

' i5 J+ Z* T4 H0 N& L3 J点完碳  开始烤 一边烤 一边还在担心是否有人管 还好没人管8 |5 x6 a2 L+ i" A6 I
+ I( p' u% J6 l& O
建议一定要带酒精 这个碳台难点了
4 G; K" P) U6 n
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朱迺静
朵朵妈

博 士

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宝宝生日
2010-08-16 
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每月论坛之星

9楼
发表于 2011-5-5 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不讲鬼故事，你又馋人来了
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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10楼
发表于 2011-5-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡翅和羊排因为腌制的时候放的糖太多了  一靠上就糊了 所以不要放太多糖 可以在快烤熟的时候洒点糖  羊肉串的味道很不错 自我感觉洋葱放得有点少  下次腌的时候多放点 不过还是受到了大家的好评!!!嘻嘻!!忙乎了好几天也值了!!
% f" v0 H. S2 n: v6 y/ I' d! |: s1 M, Q" z& Y
吃饱了也喝足了 带着孩子去游乐场玩喽!!
3 }# t7 p7 e6 g! h( I3 y; Z; [
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