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自来卷壮壮妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑 3 l9 L, G5 L: S
. e& b, m* V0 F& m
          首先先要感谢给我提供方法的姐妹们 按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串 得到了大家的肯定 来看看吧!2 k4 N5 _9 ]& ]0 c% S) \: q- p$ z

+ S1 _3 i* [1 B0 b; `0 s腌制材料:姜粉  洋葱 白糖 鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒
/ F" r% p' ]" I& c5 e( a* f( ?* W# F9 U! Q* D
放到羊腿肉和羊排里用手抓匀
. Y. _5 f8 R4 P6 Z5 J2 m$ d; I5 NPS:羊排里多放一点糖 跟蜂蜜 但不要太多 否则容易烤糊  ( |! i0 a$ y. _+ @1 z: h9 |

/ v2 ~+ Y1 i) t& \: s

冻冻妈

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什么时候吃呀,别忘了我呀
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太诱惑啦
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本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑
4 _! f3 G5 O3 X1 Y; A+ F# l! N3 Y! d4 q1 p! Z& Y$ K( _+ N
附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法
8 d  R% U! U0 s7 x
3 {# i9 w, p4 X2 @$ n5 G8 h$ @. Q这个简单   材料:蒜茸辣酱 白糖 料酒
( {: \) I! e/ v" L7 t1 e+ S! z腌制了大概5个小时 把它们穿成了串 竹签子也已经提前清洗干净 并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅 需要在微波炉里打到半熟 高火5到8分 中间翻一次 要不里面不容易熟!!!: v3 W& E4 e9 w

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在看看还有什么小方法,爱吃羊肉串
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第二天 我们就来到了风景如画的森林公园 ' ]9 M" C& w! Z$ l) \* D% [# h
: F! a2 L" G# n1 m, O
带着腌好的肉串 准备来个自助烧烤  3 ?# k. d3 l) x  a& ~" x
% L! F! \* ~! k9 s( F3 j/ n2 V
早听说它有个烧烤区 可惜还没建好 到处都有禁止吸烟注意防火的牌子 我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方 烤了起来
) r$ g, [6 z, S. e2 x% j! m! _
6 A2 [, B: H$ |* e: n5 Y/ p) o/ e; H6 c

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给我们看看烤完什么样啊
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老公在点碳  儿子也在帮忙
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/ y+ C5 A: n; e- G" I& ^/ X点完碳  开始烤 一边烤 一边还在担心是否有人管 还好没人管& F: ^& d6 ]3 @( W/ H& ?0 y
* R* ]) S- O& u. v0 P
建议一定要带酒精 这个碳台难点了
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鸡翅和羊排因为腌制的时候放的糖太多了  一靠上就糊了 所以不要放太多糖 可以在快烤熟的时候洒点糖  羊肉串的味道很不错 自我感觉洋葱放得有点少  下次腌的时候多放点 不过还是受到了大家的好评!!!嘻嘻!!忙乎了好几天也值了!!# h( X% `0 w- I: w2 j: p

$ O0 X" q9 U( a) Z2 s6 b' b2 c吃饱了也喝足了 带着孩子去游乐场玩喽!!
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交作业喽!!美味的羊肉串!腌制方法得到肯定了!!姐妹们快来看 ...
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