交作业喽！！美味的羊肉串！腌制方法得到肯定了！！姐妹们快来看！！ - 我爱厨房

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elainechuai

自来卷壮壮妈

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2007-11-15
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1楼

本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑 6 X# z1 s" k) B

      首先先要感谢给我提供方法的姐妹们按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串得到了大家的肯定来看看吧！

腌制材料：姜粉  洋葱白糖鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒
* |4 {2 U/ ]  g, P0 W5 T0 x8 h4 e, m0 \
放到羊腿肉和羊排里用手抓匀4 U( T: M% W# X$ G$ _' z7 Z
PS：羊排里多放一点糖跟蜂蜜但不要太多否则容易烤糊    l) M  J5 H+ w# y- S
  J! _- b. }7 e

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小伊娃

冻冻妈

大本

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宝宝生日: 2011-01-17
帖子: 2634

2楼

什么时候吃呀，别忘了我呀

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小砂子

米妈

白银长老

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宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 28804

3楼

太诱惑啦

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elainechuai

自来卷壮壮妈

高二

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宝宝生日: 2007-11-15
帖子: 800

4楼

本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑 % r* P2 A: X  L& F0 W- |' L# {- y, a
; c% k) W% P! S+ H. H& j! ]
附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法) m8 m" K& ?5 ^
1 J  G! D* g! E
这个简单材料:蒜茸辣酱白糖料酒
腌制了大概5个小时把它们穿成了串竹签子也已经提前清洗干净并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅需要在微波炉里打到半熟高火5到8分中间翻一次要不里面不容易熟!!!8 w5 ]) A. x2 Q$ U7 E$ G6 S

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caicha_tj

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2009-12-02
帖子: 1789

5楼

在看看还有什么小方法，爱吃羊肉串

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elainechuai

自来卷壮壮妈

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2007-11-15
帖子: 800

6楼

第二天我们就来到了风景如画的森林公园
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带着腌好的肉串准备来个自助烧烤
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早听说它有个烧烤区可惜还没建好到处都有禁止吸烟注意防火的牌子我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方烤了起来' v% q! j$ J* x

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