过年的糖果你准备好了吗自制松露DIY

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 过年的糖果你准备好了吗自制松露DIY

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 13 \| 浏览: 2844 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 过年的糖果你准备好了吗自制松露DIY [复制链接]

樱桃小辣子

多彩网铺商家

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: null
帖子: 358

1楼

今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。
正好我有两罐淡奶油过期了

抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏

，而且还挺好的，
算了，我毒害自己吧

。  _& V  V& ]" T% v7 a
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。! m1 H  A' K3 W& d, c5 L
先说说原料' B' q/ ~$ ^3 ^4 F6 H9 t  A
490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）; e& y; p) g( |' S$ f2 {
600克65%可可含量的巧克力
可可粉适量
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。, A( s8 ?9 \+ P9 t' g" @' y3 c% m
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
! V* M, P3 q/ u- X" z4 O
放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状% x& E, U  h6 c, @: X5 h6 X, h! S

很好吃
我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃

今年的糖果就是它了/ D. J0 i3 }' h: k" t" D

最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
1 r. L' h$ \: l6 b

9 t# ~4 K' }$ L8 s& d

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

甜甜的小酸梨

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-07-17
帖子: 8812

2楼

哇噻，

亲真是太巧了

点评回复引用

返回顶部

爱玩2010

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2011-06-04
帖子: 720

3楼

巧克力看着真好吃: ~- `2 @4 Q; j9 h5 M7 [3 y& l

点评回复引用

返回顶部

樱桃小辣子

多彩网铺商家

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: null
帖子: 358

4楼

回复爱玩2010 的帖子3 q% y0 s O; d+ \" x

据我同学说是挺好吃的

，我这自己做的还没吃呢

点评回复引用

返回顶部

/love丽香

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2010-12-10
帖子: 2083

5楼

学习，回头做点

点评回复引用

返回顶部

美丽宝贝の猪猪

大本

Rank: 18

宝宝生日
帖子: 2658

6楼

哇塞做的太好了

点评回复引用

返回顶部

黄思博114

黄思博

学士

Rank: 19

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2868

7楼

回复樱桃小辣子的帖子
/ P7 S3 ^7 A* C/ r
够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！) J- v7 o) N1 O$ b5 e. R

点评回复引用

返回顶部

樱桃小辣子

多彩网铺商家

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: null
帖子: 358

8楼

回复黄思博114 的帖子

谢谢亲又学会一招回头试试

点评回复引用

返回顶部

黄思博114

黄思博

学士

Rank: 19

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2868

9楼

本帖最后由黄思博114 于 2012-1-21 09:26 编辑
) q/ J# q0 l4 ~, a1 z
回复樱桃小辣子的帖子& o2 n# A' G/ n

对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
4 x- `0 M' U8 Z: _1 L7 ?* C
这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.( W8 _ {# m9 T9 `, I G
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。