夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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1楼

是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！! l) n. y; B, q; \3 t$ o( e
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angel_yew

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2楼

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做法：

1.8 c+ c8 [9 i- p- g
黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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3楼

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+ J% i B1 A- A# [$ K, u5 j3 o
2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。
% s+ c4 y% q0 b6 s7 q; e' q0 X
' }3 Z9 T% A' f
' E7 U! K0 w$ g) p; e0 ?8 p

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瑞瑞麻麻这个筛子好方便，方便来个链接么发表于 2015-1-7 16:33

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angel_yew

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4楼

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. u8 N( K2 ]) P: m: _

3.
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子5 w1 x# C: q) n9 L3 w4 s3 a+ O9 ~
: U- c) E: ~. _/ s7 v' Z1 `

4.
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

7 T" G2 C& n( a* D* t# }: F

右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂咋做的，焊了嘛发表于 2013-8-13 10:30

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子 K* {6 p+ e, ~9 F8 t
- S5 t# f O+ \7 m9 S

5.
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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angel_yew

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7楼

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6.
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

装饰部分：

隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

) P X8 A Z5 E/ E9 B

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑 - ]1 d2 M8 p3 n+ C, r6 B

回复 angel_yew 的帖子- M0 G; A1 r9 [) W
D: i8 Q8 R; V' p* o) ?
再洒上巧克力彩针5 v' |* y+ `- S7 W: K5 U/ V+ N+ r
5 k8 O& G' u3 e/ [" Y! C