夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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1楼

是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！
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angel_yew

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2楼

回复 angel_yew 的帖子 ~( S- J" |. G( A

做法：

1.: k: M; F: _5 W0 ]; F
黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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3楼

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2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。
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& @% l" ?8 s/ x, q; G7 Q
# e0 [! N( H& L

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瑞瑞麻麻这个筛子好方便，方便来个链接么发表于 2015-1-7 16:33

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子6 m- |1 i! g. Q. B7 b

3.0 t1 N3 z4 X6 S8 ~
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子3 P1 z7 ]* B4 ]% _: q+ t& \2 J
% b* P* x: |* a3 t% L3 U9 t

4.; R1 N# v: p4 _2 m6 J
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

' V; O+ q5 D+ L# ^4 P

右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂咋做的，焊了嘛发表于 2013-8-13 10:30

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angel_yew

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6楼

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5.) M. [4 z- k( w* V/ J9 R5 z4 o
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子( a& R, |7 _: o$ Q
7 ]( r% ?+ g" C2 u9 B' P1 l

6.
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

装饰部分：

隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

6 k* q# K! \1 i; V' x

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑 " J# s; z# i& W2 `2 \3 ^& s
" D( _ @ Q6 ?+ z& y) ^1 M
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再洒上巧克力彩针, Y0 q& S" N) Y% V6 Z: q
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