夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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1楼

是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！6 r8 @+ i2 i: ^7 ]# h8 B t6 C- N

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angel_yew

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2楼

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: j! k2 e( _( u& ]% D1 `" D

做法：

1.3 ~9 Q9 ^* w5 `9 h0 t
黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子/ p0 ~# I, w! F' X" o: d7 \
" F0 ~8 i2 S% {$ s! Z$ g
2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。

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瑞瑞麻麻这个筛子好方便，方便来个链接么发表于 2015-1-7 16:33

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子0 R5 @* }/ T# y; u+ T" g
1 ^$ I0 @9 ?: u

3.7 y4 B. M" F `* R. t2 H" U
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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5楼

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, ^9 O+ g! w O

4.
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂咋做的，焊了嘛发表于 2013-8-13 10:30

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子7 q( s) d) ~# I0 r! U) v

5.
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子! L2 n* ~* q/ P

6.
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

' f5 G/ k5 M, x$ x3 h

装饰部分：

隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑 . H& _! D3 _0 K4 X

回复 angel_yew 的帖子9 P/ W6 P* w" l+ y& P9 s
; @6 h. u: D% c
再洒上巧克力彩针- ?) Q2 k) H7 G% I2 m& w) w4 o
M( A: g6 S* Y3 Q; E- b9 O4 ?