夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

发表于 2013-8-11 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！( |% s; E' I' K6 K7 D
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宝宝生日: 2009-05-18
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2楼

发表于 2013-8-11 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子; p9 G7 [* f8 m; Q, h- o" H) n$ h
1 g- e, N! I, Z4 @6 e1 X

做法：

1.' g/ w2 f1 @& ?" \+ f
黄油软化后，加糖打发。

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宝宝生日: 2009-05-18
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3楼

发表于 2013-8-11 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子- R3 ]4 D1 W8 @& b9 p
5 [$ M/ x0 ]9 O, L
2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。

9 B! Y2 W$ T, O9 H) M3 G9 J) G& [
% T: v- s! Q/ T& X, u8 _, u% q1 u

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瑞瑞麻麻这个筛子好方便，方便来个链接么发表于 2015-1-7 16:33

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宝宝生日: 2009-05-18
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4楼

发表于 2013-8-11 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子5 y& B' B% W& u; r
8 M) X" D. c# ?- M

3.& |+ p) X3 D. p. l) V' c' a" t+ Q
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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5楼

发表于 2013-8-11 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4.
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂咋做的，焊了嘛发表于 2013-8-13 10:30

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宝宝生日: 2009-05-18
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6楼

发表于 2013-8-11 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5.
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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7楼

发表于 2013-8-11 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子3 s) W3 v! G+ K5 E5 z0 G
3 u1 H% z$ a5 ^ h/ S

6.
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

6 d$ D: @6 S5 x( e8 U; |/ t

装饰部分：

隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

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宝宝生日: 2009-05-18
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8楼

发表于 2013-8-11 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑

回复 angel_yew 的帖子7 k" o/ c: ^7 @ Z

再洒上巧克力彩针
0 |% P7 w5 R. F, V# ]

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宝宝生日: 2009-05-18
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9楼

发表于 2013-8-11 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 `# n5 B1 S9 [6 X: c
做好的饼干，放在烤架上晾着
G# }2 p! p3 K+ s0 @! _' S2 d

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