夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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1楼

是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！

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angel_yew

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2楼

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n' n& ?$ _. o( X1 M- {* Y

做法：

1.
黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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3楼

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% w6 v/ s5 h+ G3 x1 i4 g
2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。, k' R" e$ F! F$ g, h& Y6 Z- y+ g
9 I( B) j T; C; P
4 S1 M7 G' V) H( a

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瑞瑞麻麻这个筛子好方便，方便来个链接么发表于 2015-1-7 16:33

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子' S Y+ K @7 S- I! Q+ d
9 p+ F* I& N+ j) H, C

3.) F6 g3 r2 N" h' U* f+ a
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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5楼

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, Q% [2 B( z+ X1 ~5 c2 C( T

4.
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

! V# r5 s' \7 d$ Q

右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂咋做的，焊了嘛发表于 2013-8-13 10:30

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angel_yew

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6楼

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! D( z0 Y* {* t5 `3 d

5.
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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angel_yew

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7楼

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6.1 `& @6 _/ U( m8 {# Q0 l
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

装饰部分：

隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑
& S$ }! i' _) ~! y: A% W
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再洒上巧克力彩针; K7 d# P: } G- U$ H
+ G3 d3 i. q, w p7 q

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angel_yew

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9楼

回复 angel_yew 的帖子. N/ i+ p) ]% \1 a7 o

做好的饼干，放在烤架上晾着
/ r$ H! I7 G0 G; V# p, Y- F

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