夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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1楼

是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！ I/ y, |- M- H4 Y
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angel_yew

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2楼

回复 angel_yew 的帖子2 V9 H4 m j" q) c+ H5 h0 [

做法：

1.0 `" R; z: D' S, m8 v$ o# Z9 d
黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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3楼

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/ L" H2 ?( }7 P& S) N _
2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。* G# Z5 N% T* X6 F
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! V0 u" C, T C! V& Y

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瑞瑞麻麻这个筛子好方便，方便来个链接么发表于 2015-1-7 16:33

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子$ X! l- s- c% M( _- V, b

3.$ e6 [+ S) j9 ?9 ~" n3 M* m) W
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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5楼

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+ f D7 n5 g* f0 i+ Q

4.
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

9 q4 ~. U. m6 Z% R

右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂咋做的，焊了嘛发表于 2013-8-13 10:30

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angel_yew

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6楼

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5.
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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angel_yew

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7楼

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, P6 S; s, x4 w. w# Z

6.2 V9 v) b& C' C/ g
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

装饰部分：

隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

0 @3 ?7 w& _" F( {5 M8 H" i

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑 ( Z" U) r, o4 k! k( j
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回复 angel_yew 的帖子$ |* w/ O; t8 ^* r
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再洒上巧克力彩针5 n+ D7 |" |+ H2 n3 P7 ]
5 g9 ?, N2 `6 ]$ X$ u$ H5 }