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原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐
: d$ u, J. U8 Q4 h% d3 f! R9 y做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来( J Y& @2 G+ E/ b j
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)$ X- |8 M+ k' E5 c0 R& ~6 v+ Y+ Y9 U
3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色$ X H& g! Y) {7 D2 b5 U
4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了
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发表于 2011-5-7 22:41
没人呢,自己顶一下吧
- f5 a5 q g, S6 Z
