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咳嗽食疗方& o9 r9 x M/ o t, g; \' {! B
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。) Q0 g) G& z1 f0 S+ S$ w" \, e# ?
1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。+ J) M) s# T+ h- V6 a1 ]0 K* Z; l9 x
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。- |" c3 x3 d: F, U
(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
W1 b+ g" \! I0 G7 y6 Z/ E8 k: x' W(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。( u ]- x( _' k2 c$ {0 H9 f7 @
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
$ d8 \% d' c* g: \# m(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。0 b. j: X( O7 W8 Q5 \! R1 i/ q
2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。
7 V0 }6 B- O7 F( C1 m) h( O/ D(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。$ _: Y+ w( {9 l+ i1 Q/ Y! Y4 D l' L
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
) u( j0 G) }, x+ c: o3 ^1 M! t$ w) j(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。1 |6 f. c, Z9 d- t" K$ S% g0 `! D) w: p
(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。2 l* }' b: u: D4 O P& h8 Z% e
(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。* z( J( H+ p2 {# @9 N. @9 U
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。
A* W: {& m5 C# f: Q* w8 p' d(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。: X2 [% e$ Y, ` f& j. W
(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。5 t/ L+ m2 ?" ?; d
(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。 m& ?! F; q7 w; }2 L0 v+ A, B
3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。( S& T/ c/ s. P/ @ }/ J* f
(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。# r+ [1 R: ~# D$ R. c
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。, ^% \6 m( K$ R% W6 H
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。2 M6 T0 a! z0 Q( [
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。
v' f( z$ o, ~3 l, X( Q$ D* { Y l(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。
' N3 S D1 ?( R& b3 [(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。
, e- \) w- H1 Z. C) T2 n% }4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
( ]( |( ?3 ? r, X' J, R(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。+ v6 ]; Q# i# K
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。# Y. u( g3 ?) q! `5 `. K$ z- e
(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。
( o: g/ O- ]2 R9 A- j+ x(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
4 J& b; V, `+ W" w- f8 a. w(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
+ H. @+ T P; y) t2 T) g(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。
. f4 M9 j: t* E8 K. d(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。; N5 ?- G) x9 Z4 h
5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。% d6 B7 e5 \5 Q, y% a; G
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
$ c+ }5 Z+ S! D5 d(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。
9 S6 B& E- b5 r# E: _. f(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。
# w, f2 b- d5 ~0 o(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。
6 O3 H( R" ?- p(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。2 ?( ]& r! K9 J) _
(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
! S0 {" h9 X5 p2 j& m(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。 i4 n) K+ I8 c/ o( e: W/ j
6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。: q' D* i$ T0 ?/ K
(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
& C& o2 T6 q/ j(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。
/ W! B; G) e& M" J5 |(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。- h8 ~4 m4 |' U/ x3 d
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。; Y. r( r: L% \6 W+ l! u8 @
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
) j5 {, Y) |1 W# ?1 v! f(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。
% _- ]2 W, i, n+ G6 b: F(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。7 [% c7 V4 i# n, R5 d
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
( z' C( I( z7 ^(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。" S3 H! r) \1 l9 I
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
