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咳嗽食疗方
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。
9 N, G/ [- Q2 n0 A( G$ a1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。
9 A1 x/ E3 q1 ?5 r9 [0 ^(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。
; U2 g) U, S9 o1 e# u# e(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
& n; G) p( ]/ R8 w+ B4 y/ ?1 h(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。3 j5 ~- Y% B# e2 \& w* @0 G0 D- d
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
% v3 t: B3 A' W- `(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。0 Q% J' |, r3 O: X7 j' [, i
2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。* s' z" V! Y( v5 S6 J5 V
(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。) {1 q/ } [- j" `! o
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。* l! k1 f9 I+ e2 i
(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
, P# ]& W9 N7 _- D% W% x) x/ X" S; e(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。
; Y n0 y7 Y2 n: Y. b% i i1 i1 A(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。6 ^# c5 d5 w- c0 x" k# |
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。9 @( I$ `' C$ `2 v- A) F
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。" Q+ s9 ?9 A; c* P
(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
& w. R1 I( S9 Z/ e- z(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。/ m9 @! Z, [+ ^- @) j7 K
3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。2 G& x6 u9 f Y6 K( P
(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
5 J# R" C' u% X) [5 |# J3 x(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。! _# g* D/ y. B& {2 F
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。! S: x4 a& h' F; n; K
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。9 e" P/ J+ q) H( _/ x* S
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。9 Q, e, n% ~0 [, \* h4 P
(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。
6 B6 U) V J! K1 Q0 K9 _$ U7 m4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
\' B# E5 R. A- p/ [( r(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。% D% j# m# y" z1 F, X* E1 h
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
' l [6 L# [6 j( N(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。# F! `. y; i* Z1 q* F) G
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。1 D" v8 }. y4 C; n j; N6 |! o( z
(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
$ [4 B+ ~$ i/ N7 f+ E(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。1 S& j% s/ `- o! c( Q9 f
(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。- C% \8 o) e0 U4 a( Y
5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。4 E6 U5 z& q: n: x4 Z: _' {+ T
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
- h, i; o( e C Y2 n(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。) w3 l$ C6 y. [/ ?
(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。
9 n% V2 Y; O- t1 J: w7 N) n4 g0 Y(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。
% p G( T2 P4 G, o2 R, ] x0 \9 _(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。
: M) R4 U) J) X& b3 J(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。& Y$ i( w9 |, W+ q* `
(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。
# A) P0 d' X- y$ o# k6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。
p& d1 S) @7 P(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
% d2 k3 k: {. z% }1 W7 k6 i- z# i(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。/ q2 _* ]' [$ q7 y; }. U! ?
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。, i9 Y/ A# }6 k @! M4 p7 v4 U
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。
$ K6 }- N% }' N$ Z2 y' U5 F(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。2 ~" Z; N" Q4 l- c
(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。
+ `8 u- I6 e3 M$ {1 Z2 c0 n0 D' x(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。% o2 e& V% _$ O7 I- z5 z
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
7 f6 i% @% F% {8 p(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。, J4 f( d9 A3 M4 H1 J/ k" K
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
