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咳嗽食疗方
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9 m: m8 c1 d0 z- F. w, W咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。2 O8 e+ X& c7 H0 ~& u5 z) D
1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。" o5 M' F3 h" D. ]* {1 o u* ]; {1 ^
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。4 i$ f* m9 T6 B# A4 G! k
(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。& w- ?, h2 L& E! }+ Z4 |& K' e8 w9 P
(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。1 {! b9 ]* M& W1 L8 B% k6 i# i
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
/ A+ f/ b+ |3 v: F. t2 @# q- ~(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。2 l2 O4 r# x" x
2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。! x' K# a# G* Y5 E, \* x
(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。
4 H, ?2 V- Q7 l0 _& n9 P(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
( p& A) X1 a% B5 L0 o9 t(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。( p1 o; H, a: t
(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。0 y, R6 N( R3 o8 K- Q8 f( I/ N
(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。
+ j2 @+ b# D/ O(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。
# @, H3 R, [# A" d4 o(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。
. e. v: n. S( N, {2 P(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。# `- s: c' L6 H- o8 @
(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
6 Z ]) @, c# m. w2 @' d0 r. n" ?8 r3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。; [ ~ G1 i' {4 `& H
(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。3 D0 f- g0 ~/ M
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。
+ U/ ?' \ d( V1 u* Y3 D(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
F" W1 O+ u1 y; L- V7 b# K(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。& v; [4 I! m! w9 @
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。! O+ @; i0 m/ {7 ]$ U
(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。* a& I. l' r) w
4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
( t8 ]" B9 @7 V) B3 Q+ P% A(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。
+ }+ v0 Q# X/ z- @(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
, S5 A7 {( E2 g) ~. e(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。) i: i% {) p. g1 V3 h' Y
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
1 K5 t' ^" b6 U' u. m8 f(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
7 @5 b/ k7 C+ t( x& X* P) d! a(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。- o( D" |0 C9 d ], n2 U" V$ S1 v
(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。
9 D! {- m* S6 D* C5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。
% C+ C- l9 I6 C. J7 y3 T0 Y(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。: z6 H; z' v& [: o. g! [# _6 I
(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。
6 L7 f( ~6 f0 U0 _(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。
1 X( I, F ]& e3 O6 A(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。6 ]4 U- H! ?6 ^: @- U& G Z: R- u
(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。2 q% z% ~! T* h7 o
(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。& T4 R: ^1 X" |; d. Y9 O6 v! Z, I2 W: a# n
(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。+ B0 a! a- q, G6 `4 u
6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。
" h7 U7 E# H, i6 ^(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。5 H1 q7 Z: {6 c. s1 w+ Z! d* n! ?
(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。+ V3 I) w5 N2 c; ]' M6 R
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。& R9 @- ~. Y- ]! F. U/ n
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。" z" I, p @8 F
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。" }3 @ Y z. G0 S" z
(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。- y- m h, O3 H1 G
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。, _- E3 q7 Q1 a7 s1 p+ j
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。8 ]3 S1 e8 }# ~% [$ N2 u
(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。- j3 o2 F0 i# A" o
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
