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咳嗽食疗方
- `- p$ ~0 ]; v0 M* {( A
7 p! z- P8 p" G8 Z1 b咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。; A1 a) C( t* Z2 s; _" ]
1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。
! I6 W4 L, h Q% r% k9 G$ b0 U(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。+ ~6 F/ U/ s N* H. C9 u
(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
3 j+ e. w! R& @6 c B3 B, C. g(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。. A; c, p8 Y# d. u; T
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
6 n9 M, J0 j9 k. u/ l- J8 y& o7 z(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。
" a5 x6 l" D; x! e; `2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。+ c+ |* k6 @) j1 O% ?8 K
(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。. L: f7 w5 Q2 l9 L
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
! b& u9 H, G4 ^3 |6 r5 C(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。1 V' y, j9 i+ f0 c
(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。! p" s) u r. x5 f! ~7 I; E# k1 x
(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。+ y: j- _" ~# O' R8 C4 u; h+ l; [
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。 Y8 p- G s! K$ W' X. L# @) S, J2 E
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。( |; p/ @( X$ ?9 D2 X
(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
6 R7 e1 _# S- O d(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
! P% G9 q4 Z% @# F5 I. y* W: R3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。( k, i+ A% M9 C# X
(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。- C. s8 W/ U9 @6 r; D8 r
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。+ e; p! S7 P7 ~
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。* J8 z! E- q9 g( X$ Y' B- S
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。8 B. T& |9 W- d8 J, O9 O
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。
& p2 X! |7 K) ^(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。
r: \3 [/ a$ Z* h ^8 y4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
. J) p+ J! j, Z0 p: p" H: v# S(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。
4 n; K h3 N! r3 R. X [(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
/ P- }$ ~! w# t: J$ o6 m) W(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。% ^$ O) I3 A/ M3 N$ P/ F# z
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。5 M0 V6 D1 D( ]5 L
(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
7 N9 \; Z6 _- Q; f+ W" y(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。
# t6 W% p5 q! [( z, T" n# y2 O(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。
' I7 o! ]9 {9 S" O5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。( _, n4 J: b0 i( t- ^' a9 B
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
; N' r$ e9 s: M/ l7 @(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。
' E; |7 {- K* E X( ~6 j& h(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。
8 g }% J2 m5 J(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。" {2 }0 v" u0 W( v
(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。; B u$ y. x3 `
(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
, M V; x: }/ v7 |! T(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。+ j. G4 `- Y) p" [
6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。
- z- [; O3 P, H* g, q(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。- V8 I8 `/ R4 y- _/ ^. O" {
(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。
$ U% B: Y% [* k- i- Y& c; y( o(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。. [6 j& t. t6 ?, Y8 o, k
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。
6 N# r C& H0 m4 j% O! @' i; d(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。8 e4 |, q1 E5 o- K/ X) [
(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。; m+ T6 d9 s. }8 d) {/ F3 L2 A
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。: ]; z" G# j" `5 T6 R9 V
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
; b+ Q+ E* J% @4 i& X9 @(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。; X/ I" s1 f1 q+ X
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
