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[大秀私房菜]

求水煮鱼的做法（沸腾鱼乡那种）

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大宝妈真败家

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宝宝生日
2009-06-08 
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1楼
发表于 2011-6-29 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
姐妹们谁会做沸腾鱼乡的那种水煮鱼啊？
, Q& K6 g% V( n! Q* T7 \2 ?只有油和鱼还有菜的那种。+ v" S" Q. G+ j' r  b. L
就向沸腾鱼乡那样的。
. ^+ v: o7 c1 a5 S) q. _
1 I) v, `5 M% J" N1 c我在网上找了，都是要放豆瓣酱的做法。
; z! c( m3 }- P0 ^9 a不想要这样的。
" E9 ?! S* N% V
- o6 ^9 q: u, H0 h$ Z手巧的妈妈教教我吧。( E& w; O0 i+ g/ Y, V5 |6 E
先谢谢啦！
) A7 V3 V; S8 X, U, S+ E3 T
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俺爱俺爷们

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宝宝生日
 
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2楼
发表于 2011-6-29 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这可是个高难度的活3 l  S8 p( L" g. `; P3 f1 ~

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大宝妈真败家

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宝宝生日
2009-06-08 
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3楼
发表于 2011-6-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺爱俺爷们 发表于 2011-6-29 10:08 4 q. H0 j9 Y8 Z, u3 `* R; e
这可是个高难度的活
+ ]. c( \7 I$ i
是啊，找了好长时间没找到
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张黄瓜

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宝宝生日
2011-03-09 
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4楼
发表于 2011-6-29 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试
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大宝妈真败家

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宝宝生日
2009-06-08 
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5楼
发表于 2011-6-29 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:10
" y8 C: n* ?, G- a! i' ~超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

( s$ `3 l( f4 s/ n3 }亲吃过么？& `8 c9 ]# Z/ C' _3 ~
我想要沸腾鱼乡那样的，不要有豆瓣酱的) \; l6 `9 U5 d6 |+ r6 U
, Y$ T9 W) L- |

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张黄瓜

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宝宝生日
2011-03-09 
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6楼
发表于 2011-6-29 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还不错啊
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大宝妈真败家

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宝宝生日
2009-06-08 
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7楼
发表于 2011-6-29 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:22
: z; c2 [$ Z$ B$ K什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还 ...

3 R) V, g, `$ O9 G亲给个做法看看呗
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可心胖妈

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宝宝生日
2004-12-28 
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8楼
发表于 2011-6-29 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻椒，用烧沸的油淋上。我觉得味道还可以，但沸腾渔乡用的是旧油，本身就有味道，自己家用新油，所以做出来的味道不那么浓。
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大宝妈真败家

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宝宝生日
2009-06-08 
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9楼
发表于 2011-6-29 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可心胖妈 发表于 2011-6-29 13:13 3 K- j' t' z' v$ a
我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻 ...

3 V1 z3 V3 a3 l8 O. w/ ]多谢分享阿~
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fuyuecnc
宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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10楼
发表于 2011-6-29 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
外面买的水煮鱼的料，然后用料炒香，最后拿热油往上浇一层吧。外面的咱自己家没办法做吧？那得多少油啊。。。
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