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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-12-10 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说上次买来了压面机 前些天终于试了一次 效果还是不错的5 X$ w% C8 n( M/ |2 X0 R3 |8 P1 b: W 而且我家宝宝很喜欢我压的面条呢 ; x$ M2 }; V, Q外面的切面太硬了 给宝宝的挂面吧又不劲道 " _& P+ I( [# m$ M还是自己做的比较好吃 软硬适中 而且还很劲道好吃 最重要的是给宝宝吃的放心呢 8 @; `& P- J8 Q' z& Q 好了 不多说了 上PP喽 & p. Z' J# l- i, C1 W, C $ @( L. F9 j7 O# e* q; I1 s# t首先和面 在面里加一个鸡蛋加一点盐为了面更劲道 也可以在加一点点碱面一点点就可以 也可以不加碱面的5 ^7 N) P# n. J9 z4 Q* M& Y) y2 W3 t 然后把面和的硬一些 稍微饧一会 ) ~0 z. h" d6 e" A ! k/ d9 Z( V" ~然后把面团分成一个小面团 这样方便我们压面 - e. v, ~, F+ |* e$ Q$ ^6 _1 f S5 n# l2 z2 x# p7 s# {; |' P然后再把面团压成片状 折叠 多压几遍) F8 A9 ^) u' U 这样压完的面条有嚼劲 反复多压几遍: F/ [3 R5 j7 W6 N , F- K( B/ ~0 { 6 ?7 e- f" U+ P' s, J& \$ p * Z7 ^/ r8 c% {5 p+ P1 c6 S然后差不多的时候就可以按照自己想要的宽窄压成面条了: }+ O/ A0 r" [, n : t7 I' i3 f4 ^% `# c 看看成品还不错吧 0 l+ I+ g D9 X* x; Y9 w% A 1 l5 x' g+ a. U2 r+ Y9 U
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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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涵儿你们家这个压面机和我家这个一摸一样呢,不过我一次没用过。一般都是我爸做面给我吃,用这个轧
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个挺好用的呢
☆•ˆ果丹皮﹌╭(╯3╰)╮

博 士

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宝宝生日
2007-11-27 
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太强了,连压面机都上了,一看就是爱捣鼓饭的。。

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宝宝生日
2010-01-01 
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终于用上了,看来涵儿的板面也快了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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还记着板面这事儿呢
火箭妈

高 三

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宝宝生日
2009-05-04 
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压面机?遇到高人了,我纠结一下,我深深的为自己买过一个烤箱而忏悔,基本用来烤红薯了,还有一共用了2回的电饼铛,用了不到10回的打汁机------
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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烤箱我也败了 不过最近太忙烤箱歇班了6 q! z, v* R- Y4 h; J 电饼铛还行 是药厂给的赠品没花钱 8 p8 R! _" b" S2 W% ?料理机以前给孩子做辅食用的 现在也休息了
carol

高 一

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宝宝生日
2009-07-11 
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你太有才啦·不过你要用擀面杖擀呢?? }" ^* j* G- ]' @·
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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不用用手按一下就行 然后直接压
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看看涵儿自己压的面条 吼吼~~
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