- 妈豆
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主料: 鸡胸 食用仙人掌2 ]2 x# ~/ U! x: P
配料：鸡蛋清 香菇（鲜）
8 p0 Y2 R/ @# Y* n* e9 `" I7 ^调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉1 t+ a6 e" |" I+ C3 ^
做法:
" Y! I/ N* }) u0 D' h- c1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用; ) G; s' ~' j4 T6 S
2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片; 9 F: |/ R. }4 T* w* S2 m
3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水;
$ x. e# W- K5 U% o4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。 5 g W: w8 h: Y) P$ y2 i
( u, G: W9 X; Y) J4 c
亲们~~这道菜具有美容功效
- L$ G: g. X! k( K4 z# P9 { `& O7 V/ t7 x; e2 v
[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
