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主料: 鸡胸 食用仙人掌- G+ J. V& ^3 r
配料：鸡蛋清 香菇（鲜） 9 k; U- ~: L: ]' Q
调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉
( W8 s$ E( E2 k. L+ s% S) K做法:
9 m& B0 `/ [4 A9 \1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用;
/ v2 e/ E% `' w8 o2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片;
- v9 v% V+ \" v* @& F0 D9 ~$ J3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水; $ F+ _- [+ G6 F8 B. F- ^$ t& m; C- M6 S
4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。
/ i$ `, S7 s% z% ~5 [+ C! a' }
) ^! b3 [# C3 Z3 Z" V亲们~~这道菜具有美容功效 ' ?' q* q: u2 m1 w$ |
, I1 n- M1 t! L r4 d' M
[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
