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主料: 鸡胸 食用仙人掌
7 r( @9 q( v, B" H, I配料：鸡蛋清 香菇（鲜）
; s9 @1 P1 c% k% X" Z Y调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉$ W5 ] v* U; R, z7 e8 ]% V
做法:
6 j2 m! g k2 Y! \1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用;
# l0 c7 D4 g2 P: [$ M2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片; # v) o: [2 O2 t* {
3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水;
* l" B i" L1 K4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。
! d( ^3 J- A% W2 u, U. |8 I1 U. h2 f; W" b
亲们~~这道菜具有美容功效
# _3 I! G$ x$ W$ s% g- y
) z2 g- A# G, T# L* ^: X9 n[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
