- 妈豆
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看见涵妈做的都是面食，所以我也做一中面食当重阳节作品，我也是第一次做，因为本人不喜欢吃面食，所以研究的比较少，想来想去还是做肉饼比较对胃口，上PP啦~~~
% o1 V3 }6 ?% @- K# K# b+ h
! N. I4 n8 W- V+ }, L' @面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。, @; A/ {! t) |% @1 `" K! k& M
1、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
! r/ [( t5 K8 u; N& B/ A" l' r
0 T+ s' a. b j* |- ~) i0 y2、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
5 f$ D2 O( e3 t2 N9 h- u
, Q0 ?5 ~, c9 w! D5 A3、面粉和成面团揉透揉匀。! J2 W: R6 O$ K& Z0 s2 c
0 N/ x- s2 b9 n4 A' j Z[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:31 编辑 ]
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发表于 2009-10-27 01:39
