- 妈豆
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看见涵妈做的都是面食，所以我也做一中面食当重阳节作品，我也是第一次做，因为本人不喜欢吃面食，所以研究的比较少，想来想去还是做肉饼比较对胃口，上PP啦~~~/ h% z* U- p# ], h/ U8 y' k
1 K8 K$ j) a4 M7 @+ L; F面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
9 e% {$ o" R! R1、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
5 n7 T& ]+ }' U% K& g8 B: R7 g$ u. y: \" x/ R/ {' {
2、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
3 U: G# I9 r# s
( h4 E$ d4 V7 o0 h) ]5 }! y3、面粉和成面团揉透揉匀。+ [) I# T3 ] ?
! a* y0 C# f" {4 r
[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:31 编辑 ]
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发表于 2009-10-27 01:39
