- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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4 o" E! y% I) p4 W; p做法： 11rabbit30
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(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。
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, |" c$ m5 i3 i) h* c6 V$ B（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。
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(3)将大葱洗净，切成葱花。 9 W" S$ t8 W7 q* Z6 B2 u
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(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， 6 _4 e0 N6 P7 D% l: I7 W* E
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再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。 & u2 K/ U, {+ T8 ~% ]
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(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。
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C, u, c+ ? Q' g' S(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
( c% c- Z+ w' F# D. l8 n(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 + M% k6 j0 ^- c9 H1 b4 R
[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
