- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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做法： 11rabbit30 : E( W* D3 g+ t# x7 j! ~0 Y
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(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。
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（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 $ H+ p) [% X2 @# l/ y
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(3)将大葱洗净，切成葱花。 6 g+ N6 n+ l- D8 B1 E! N% A
. g ~' c# K0 N+ ?' t3 h) [(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， 3 r$ N3 x( ~8 y8 }4 x/ w! y
, j: i% W! U" A/ Y4 }再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。
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! I% w/ w7 R+ }: _9 x" i(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。
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- P: L- w; |7 v% \/ J& l(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。 & { S! ^( I3 v
(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都
* S8 d6 s& }$ L2 f+ X# t[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
