- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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( |# f4 ?4 s: r0 }/ Q做法： 11rabbit30 1 q/ D6 x' i& e. Z% i
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(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。
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（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 8 X) r0 A, w+ m& h: o k
# U; s% w7 Q e( H8 D; g* a9 e+ B(3)将大葱洗净，切成葱花。
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9 h# n/ p& M+ d' ?; h(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， ' V: _( Y; Q, C, E
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再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。
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$ h4 d' Y4 a& A4 l(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。
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' {) ]8 a2 I+ i5 |0 F(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
6 q" L" W+ r1 D, k(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都
. U2 ?0 y2 u$ B6 B0 p8 ~; l# g[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
