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墨墨妈妈

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发表于 2011-4-21 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-4-22 18:46 编辑
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7 p" Y% \1 j, O4 V* N
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1 Z2 t+ ^2 S$ z  g* {2 b4 ]闻着面独特的面香,吃到嘴里甜香的,各个开花,这是用醪糟做的馒头。把醪糟当面引子,做出来。
& u3 c3 ~' e3 I& y  G' B6 E; Y
醪糟是天然酵母。把醪糟和面搅拌在一起,弄成团,等发酵到体积的1.5倍左右,就算发酵好了,再柔成小团,醒15分钟,上锅蒸15分钟好就成这样了。
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我家有醪糟,咋做啊,想试试! `. d9 P; X/ O/ l: y; f

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醪糟是天然酵母。把醪糟和面搅拌在一起,弄成团,等发酵到体积的1.5倍左右,就算发酵好了,再柔成小团,醒15分钟,上锅蒸15分钟好就成这样了。0 z; u4 M5 I& W9 ?

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亲,我不卖,这个谁都会做的.偶也给家宝贝做8 `, q8 S+ Y* n

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