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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-4-22 18:46 编辑 ' m f5 v" `( x& p: c2 |% p
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0 z% {0 d ?+ Y7 I& @闻着面独特的面香，吃到嘴里甜香的，各个开花，这是用醪糟做的馒头。把醪糟当面引子，做出来。4 G+ o2 V& j6 b, u" B' S1 A
| 醪糟是天然酵母。把醪糟和面搅拌在一起，弄成团，等发酵到体积的1.5倍左右，就算发酵好了，再柔成小团，醒15分钟，上锅蒸15分钟好就成这样了。 |
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发表于 2011-4-21 13:10
发表于 2011-4-23 10:43
