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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-4-22 18:46 编辑 + V# `! @- I& {( h, k# V' Q
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闻着面独特的面香，吃到嘴里甜香的，各个开花，这是用醪糟做的馒头。把醪糟当面引子，做出来。
( Z7 j% ~/ h, S- W1 d6 `8 \( g| 醪糟是天然酵母。把醪糟和面搅拌在一起，弄成团，等发酵到体积的1.5倍左右，就算发酵好了，再柔成小团，醒15分钟，上锅蒸15分钟好就成这样了。 |
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发表于 2011-4-21 13:10
发表于 2011-4-23 10:43
