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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 ! I* T# ]- j" w- o$ O7 P1 @
4 J4 Z3 }* ?# o# x9 @; V$ v. L# ?; @# k$ T
, G4 y( e2 }4 V; K |/ \% u
, T& D. X% k/ s8 e为虾米说是刚出锅的呢？( t' R( X: ?1 l6 y" I. O: P
因为我是用电饭锅做的蛋糕~8 C3 T9 `5 S; n+ X+ E
有图有真相
2 r! _0 _" g5 i! i8 V3 l1 j R0 R
我是在网上随便找的攻略，说实话，第一次做。& |# R/ Y7 Q& F* b4 L4 u
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做，也不知道能否成功，自己还是比较忐忑的。
1 X9 S) g- K7 y( ~一个人带孩子，还提心吊胆的。 ~4 p4 v8 |. N; d: T
说说我的经验，$ O" w8 I; Q0 u$ u3 t
首先我用的自发面，网上有两种，一种是要用低筋面（或普通面粉加淀粉8比1）) k. G% z2 ^/ {
另一种是自发面。
% m) B/ J/ Q2 m+ g1 c- A. K9 g发不起来据说就是因为蛋白没打好。
. S" ^9 i! V0 R( B5 |我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
6 m& g; Y8 h: ?( d4 U! O, \但是我觉得发的也不是特别好，可能锅就这个意思了。
1 V5 d% i! ^' g6 {4 Z: g9 x口感还是比较绵软的~！
E1 y. y3 t6 e5 {4 @7 S: J3 p: K' d
0 y2 ^. @3 @, f
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发表于 2011-2-14 14:23
