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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 1 @3 O9 n$ |" T0 h% g! l
9 [/ e: r8 u# ~4 j) B) Q. z9 D" z: [; F" J
. Z5 {" o; l1 [
% p5 H) a) H5 D6 e' G! ~
为虾米说是刚出锅的呢？/ }! `( M) T* b3 I- e, l
因为我是用电饭锅做的蛋糕~, [, ]4 [* c+ M8 ]* M
有图有真相/ C" e/ {( X' _/ N b' ~
' j- T9 E( }! I5 L2 Q- }
我是在网上随便找的攻略，说实话，第一次做。
5 }0 x& K, `$ F等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做，也不知道能否成功，自己还是比较忐忑的。3 A3 T$ B" [- v6 z
一个人带孩子，还提心吊胆的。 Y" T8 n3 y6 |+ K, Y/ J0 } w% I6 {
说说我的经验，
' w5 i" Y7 z2 [/ F8 D- p首先我用的自发面，网上有两种，一种是要用低筋面（或普通面粉加淀粉8比1）# p# [' ? X& r5 t
另一种是自发面。
: \$ w2 I7 q9 \7 |/ }4 g发不起来据说就是因为蛋白没打好。
) ^5 ]. G4 `- n, W我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
' ?( X. X0 n& h4 {但是我觉得发的也不是特别好，可能锅就这个意思了。7 i# ]/ R( q* F, |
口感还是比较绵软的~！
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发表于 2011-2-14 14:23
