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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 2 s" k) \# P" j' s- W
# v$ l d5 i' S/ h3 I
7 M* n% e3 b( h k2 C9 H' \0 r4 l
0 u$ n: Q( J4 b s. B为虾米说是刚出锅的呢？
6 Y; \) I( j& o# ~% r; c( P( M H8 C因为我是用电饭锅做的蛋糕~% U0 s1 d+ E/ T( h8 c7 l t! E8 W
有图有真相- U: y+ e d% E
9 [/ t" y( K! H% C0 p+ t' f我是在网上随便找的攻略，说实话，第一次做。# R' A' F# l5 X1 @9 M
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做，也不知道能否成功，自己还是比较忐忑的。
! I+ x' M: D) ]$ ?& n一个人带孩子，还提心吊胆的。
7 |# s; _4 U# m. H* `. k说说我的经验，
. { V% M, s: Q首先我用的自发面，网上有两种，一种是要用低筋面（或普通面粉加淀粉8比1）0 a1 I8 E. r% _
另一种是自发面。- _0 V: Y( o+ x% n1 m
发不起来据说就是因为蛋白没打好。 M+ w3 ?3 w2 @$ O$ ?* A
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。- u* L. i4 j+ U* W9 e% ~% k
但是我觉得发的也不是特别好，可能锅就这个意思了。
) a3 _' ] i5 L5 n4 W口感还是比较绵软的~！0 W e5 |. }5 v0 v( p% p n5 t! f
7 N& j, @9 A: w0 ?% j; i1 W
* B( u! H5 \2 n2 U( S: l/ i8 P
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发表于 2011-2-14 14:23
