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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
V3 w5 }3 E3 t w/ N# Q& T( `+ \" c+ y" J
1 r _6 N# G _1 q
@3 Q4 N( A6 Z7 O: Y
0 q4 g) a1 ~+ M- F# K# s9 \为虾米说是刚出锅的呢？
7 b3 l- u% s4 m' j: s因为我是用电饭锅做的蛋糕~' m8 v4 Y! S- D* m& b3 ]
有图有真相
1 ^% u2 r% u2 b/ `7 C/ N: n. {2 h B0 c
我是在网上随便找的攻略，说实话，第一次做。, Q S, T ~+ p5 k! ~9 K
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做，也不知道能否成功，自己还是比较忐忑的。) P! O5 B+ k( H5 V6 C
一个人带孩子，还提心吊胆的。0 S! a$ K+ A# _/ f3 z- |
说说我的经验，
( s F- R; ^/ ]$ L- W首先我用的自发面，网上有两种，一种是要用低筋面（或普通面粉加淀粉8比1）
/ y0 E* e3 h/ r" e" t另一种是自发面。
2 E8 v6 [/ r' H0 T) C# @发不起来据说就是因为蛋白没打好。8 G6 M W3 Z- ]
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
; M1 A) ~( n- z; D t' Y但是我觉得发的也不是特别好，可能锅就这个意思了。0 T/ y, H4 u+ }$ f; d
口感还是比较绵软的~！
. ^! P* ~2 V' P6 T" Y5 P: m0 _9 H# l
4 ]; b5 @; R/ |- l) p3 f) `
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发表于 2011-2-14 14:23
