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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 + c+ a0 |9 x) x
7 W0 ]7 ?8 i9 u% d7 D: M7 t$ v5 G! K# q- D! b: A, `& e1 A
5 U5 H/ J8 l8 ^5 ?
O, ]& ]7 ]4 [% K# {; h为虾米说是刚出锅的呢？
8 |' k) [; B$ y+ x( ^因为我是用电饭锅做的蛋糕~0 _+ K( S5 e! W% g2 y- y* l: N
有图有真相
7 x5 z0 [" ~2 |) Z+ q: j
H. a9 r3 P: x/ P* @我是在网上随便找的攻略，说实话，第一次做。
( N, O& S6 I' |2 A等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做，也不知道能否成功，自己还是比较忐忑的。
3 U( u* m! g4 ]7 L0 `一个人带孩子，还提心吊胆的。! }( h( K4 m& d+ j! F$ T
说说我的经验，
I; k; f/ ?+ M a- W% }0 [3 G首先我用的自发面，网上有两种，一种是要用低筋面（或普通面粉加淀粉8比1） e) r1 C2 I& F0 }/ t4 N
另一种是自发面。8 E# M" {) f/ N7 g: k3 z
发不起来据说就是因为蛋白没打好。
0 i8 u4 j- S" i我打的碗倒扣不会掉下来的程度。0 Q w* X0 B* l2 \3 T2 @+ q
但是我觉得发的也不是特别好，可能锅就这个意思了。, a5 C% n% A0 F
口感还是比较绵软的~！
9 ]) ?9 Q- u6 M& |/ u$ u9 d. Y) o# ~* P4 r( x
4 {1 P! ] p. F& a, S* I* ^" O& U
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发表于 2011-2-14 14:23
