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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 6 @$ F3 f& Q( E6 p
) r, v6 W' P4 u8 ?9 B; ^
& H1 [# `) h1 P
( {, F2 ^7 H& p
0 w9 y/ P8 M0 a/ P! V为虾米说是刚出锅的呢？
) i" r4 e' v7 ^2 O! h( ~; y2 s因为我是用电饭锅做的蛋糕~# b- |3 F( b6 @1 k
有图有真相8 }, z- [+ V9 T
4 K. w4 u1 y" ]/ \我是在网上随便找的攻略，说实话，第一次做。) X3 J% W, z' @9 D) o9 z7 C
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做，也不知道能否成功，自己还是比较忐忑的。( a& v+ R5 f: y! `8 H( X) H j6 V
一个人带孩子，还提心吊胆的。9 ?, i( W4 `4 e' e h9 b
说说我的经验，# q; t0 i. G! g7 n& v) g0 x8 H
首先我用的自发面，网上有两种，一种是要用低筋面（或普通面粉加淀粉8比1）: ?6 J/ V7 \9 l3 r* g7 P) r
另一种是自发面。
3 M8 I- T2 G6 H2 _发不起来据说就是因为蛋白没打好。
8 x6 F# C4 X' ?. D我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
/ V8 \: n$ h6 Z! b# j [但是我觉得发的也不是特别好，可能锅就这个意思了。) `5 I4 Q: x$ N a8 j; n
口感还是比较绵软的~！
4 x/ k/ g2 S" k# i
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发表于 2011-2-14 14:23
