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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
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l: p& B% {! H4 l2 h5 i F% N1 B) T8 r
$ F% ]% N' p) w, r1 @& f+ a C5 n! q5 Q
为虾米说是刚出锅的呢？& I# z O) }2 N2 B$ ?- q
因为我是用电饭锅做的蛋糕~ j5 f, h& x2 v/ L: I$ z
有图有真相
* V% l+ X5 O# |% g: u$ O% F' j' ~' G3 f5 P% |4 `' W. g
我是在网上随便找的攻略，说实话，第一次做。
8 Q- p3 x' `7 d" q0 H. o- n等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做，也不知道能否成功，自己还是比较忐忑的。: ?4 Y5 S5 o7 m7 P6 J- P
一个人带孩子，还提心吊胆的。
" X' \/ _$ O+ A# t! o$ `5 q1 m说说我的经验，" ?) D) m" }% O7 i9 Y. W
首先我用的自发面，网上有两种，一种是要用低筋面（或普通面粉加淀粉8比1）- Y4 k6 t a0 h9 Z7 v
另一种是自发面。
7 j% U) |: r: z. j" q4 X. k发不起来据说就是因为蛋白没打好。3 \) ` t5 w5 g' a# ^
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
( A1 a; i. U& c" Q但是我觉得发的也不是特别好，可能锅就这个意思了。* l$ a3 S/ ?3 r; P* J' {* z- j
口感还是比较绵软的~！
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发表于 2011-2-14 14:23
