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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 : N, Y# \; A& l( s( m( k
- V& l/ B1 r' Y# v
5 r. r. J- P& @- k
6 f$ D0 v; G. Z5 B
" i1 f0 ~) M e* n% D为虾米说是刚出锅的呢？& R! [! M; [3 I! B
因为我是用电饭锅做的蛋糕~
5 C. h/ g- `5 b+ z& \! f. B有图有真相
# ~0 F2 V- O& N) F3 ]* B: ~
6 `6 j& k! O) D我是在网上随便找的攻略，说实话，第一次做。
' `% X$ W- Z; X I- Z$ ?% _2 q等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做，也不知道能否成功，自己还是比较忐忑的。 @- q1 u% `! ] R
一个人带孩子，还提心吊胆的。& A1 B' v/ p5 O7 J5 d8 @
说说我的经验，0 K$ O5 | X d
首先我用的自发面，网上有两种，一种是要用低筋面（或普通面粉加淀粉8比1）
6 z8 ~* i. H9 y1 m6 y9 Q/ p另一种是自发面。
! T7 W, O3 N; t+ r+ L发不起来据说就是因为蛋白没打好。
$ R' Z7 F3 s0 m; j% F7 m2 l我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
& i4 u) [8 W' r; c; a, d0 D1 s但是我觉得发的也不是特别好，可能锅就这个意思了。
" ]) l! {" F$ c( d' ^: h4 ~口感还是比较绵软的~！) i& a" b0 y3 \
* h# h0 I( Y. ~! ^
+ L! \9 P) {: C6 Z5 I
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发表于 2011-2-14 14:23
