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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
5 M. S7 }- A. p1 l7 H
3 U( r) j5 y/ }4 I
: G8 z3 r7 q" S; [
' j' E! ~, F2 v1 @. P6 Z+ Z F
5 _: R8 V' G" J2 K为虾米说是刚出锅的呢？
& ?5 v4 G) D7 W+ r5 d* s因为我是用电饭锅做的蛋糕~. ?1 y5 D4 [! R7 `
有图有真相! {. K3 V% l: Y. P7 ^
" N* W* w& i4 ]) N7 f
我是在网上随便找的攻略，说实话，第一次做。
3 `4 l4 a5 V/ l等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做，也不知道能否成功，自己还是比较忐忑的。
# O( Y+ s& S. g一个人带孩子，还提心吊胆的。
J2 u, M0 L0 r3 S2 x说说我的经验， ?: F( Q" A; S! X% J% \
首先我用的自发面，网上有两种，一种是要用低筋面（或普通面粉加淀粉8比1）- A( q5 u* [4 D' a2 B, z
另一种是自发面。& N& ~9 p$ c9 l! T2 O$ {
发不起来据说就是因为蛋白没打好。1 B/ H( l$ K3 a: x: ?' \
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。. f' J; a" c, c# Y$ b& R
但是我觉得发的也不是特别好，可能锅就这个意思了。% E5 P9 U/ q; H# x3 Z/ v: \: F
口感还是比较绵软的~！
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发表于 2011-2-14 14:23
