- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦
% Z: A" ?( s9 e2 ` p# y' r% _# Z8 J5 ]6 s8 i
不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的
, V0 n5 z( ?) k+ j c
0 Y0 L1 `4 E3 Y( Z" Q# q" S这是昨晚上做的，很鲜美
8 }# |8 k, d$ L; e. @% Z
* m: {6 V1 f1 C' G1 材料
, @- Y( r6 B5 C" G, x+ O$ Y" n: a豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带! e# K) }+ I# H) N( l$ u; {
( c( Y; \& c a+ P4 a% {味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋4 |6 N: S+ F: V$ B
9 R3 |0 A* X2 s) _ J
) S7 n6 B4 Z7 W( c* Y2 做法
) w2 A1 _ F/ S: G( t把水煮开，放入小干鱼跟干海带
1 p" N& z& z5 A" G- N大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）) N/ N$ h7 I5 J' B3 x7 P' F
继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了
, c7 N, @' C4 k% _) c再把豆腐、西红柿倒进去
! j0 b. l9 ]$ f+ O$ y l0 H再继续煮，水开了，关火! {, W e! m2 S B: o2 N2 l1 N
关火是关键！！# V* F$ W7 g4 ?8 x
然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀
- F) a) K9 s- U6 c: U开小火再煮开了，就OK啦
]4 v. A# U1 Z/ u
0 h8 ^( `9 t+ H1 U0 {" X注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的8 x5 E# E# @7 Q- n
# s: D& j+ Z* g5 Z, y' K
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% D: l$ k$ R/ N- K1 |4 @: r! Y% I9 m$ ?5 z
3 出锅
' l$ w5 @, o/ `! S. t很鲜美呢
4 z7 @- K1 {, z7 g- Y! ~7 i/ [: Q7 ^) m' k
* j9 E: Q7 [% ?, M% u/ y7 O9 u, w$ [" r$ ?$ }; q* ]
6 Y1 M8 V' r. K" p
F/ r7 c: q% U- u6 @- @
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发表于 2011-5-9 13:31
