- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦
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不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的
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- w* `. |% ~2 C0 q! I; n这是昨晚上做的，很鲜美5 }* y* \* f4 Q' a
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1 材料# B$ x$ | g% m$ r, s! }
豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带' Q! L4 v9 o/ o
5 M( B% ]- a C
味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋
5 L+ m; X7 \$ u; e* A( S5 K e1 z- T3 F1 K! m3 K: f' m f
# M8 c! P3 C/ [ G. o
2 做法
) Z8 X/ Z7 G. G D X把水煮开，放入小干鱼跟干海带
: C7 H5 [& c Y# q: A' F! p大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）# _' A9 m: g8 H( X, j8 T1 {
继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了6 _. `+ f* s' }
再把豆腐、西红柿倒进去0 H4 V$ \2 ?: [3 g
再继续煮，水开了，关火
+ l0 L( o) {% R关火是关键！！
/ v. K( }( c) ?4 |+ g3 C: }然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀
) l) b4 x H# O8 ^' l) B* n: E开小火再煮开了，就OK啦8 W) o0 h3 c; P6 n- G l
& y# U, R ^, p, Q1 {- Z G! m注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的
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1 K5 x- V, `5 y& r* u
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8 Y. f4 X% x0 o1 i8 F( \3 出锅% K3 l0 [3 i* m. t w
很鲜美呢1 t% A P J2 S0 K ^( |2 z
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发表于 2011-5-9 13:31
