- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦8 F/ h2 t. ^( v7 w# K
$ ?, H: ^8 S% n4 V1 X9 b# u不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的+ }$ l6 R/ V# R: \- R
& m' m- ]/ g. A: Q2 w& ?$ X这是昨晚上做的，很鲜美
" ~) @8 h* j X! G2 y7 ?( O4 g F0 U: K* y" K# P
1 材料# W) ~# M) T# \. O
豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带
+ f% d/ b" M4 }+ [6 E1 R, {3 _( e( Z
味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋( t- \/ R' i5 d6 L0 v; |
7 l* ~/ N4 Y: d1 x( ^
- k4 ~# Y! I+ ]- l5 `) i2 做法4 J9 f1 h G$ I& ?. U
把水煮开，放入小干鱼跟干海带# z% F3 w- C* i& r+ D
大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）
8 g2 D: v" p$ E继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了
+ h8 \; t7 t0 V- c, @5 H再把豆腐、西红柿倒进去 I2 ] I' `& ]* u) `
再继续煮，水开了，关火$ E% Q! I) l9 e- ^* l
关火是关键！！( q: ^9 |. z) b$ Q, q% U3 E
然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀$ q+ s! e! @* [& P
开小火再煮开了，就OK啦9 ?+ H" y8 i4 w; P$ f1 L
6 V3 e" I, O8 d9 K. @! ~注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的
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- S! G/ I0 t; v2 T: `% E6 L, s5 R7 U$ Z7 @7 V: m0 C
y2 P0 C c. e0 T1 x0 ^3 出锅
; o7 A- G9 b/ Y2 S很鲜美呢
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发表于 2011-5-9 13:31
