- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦
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不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的+ V( y+ s, l5 g" M9 ]% C
5 x* }: k* d5 @) O2 t7 S0 U这是昨晚上做的，很鲜美+ I9 Y* G6 R) ?
& c& h& ?9 @: x7 M0 q1 材料
& m4 U. ~+ y; n/ S豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带
. H7 U/ {$ ^- Y
3 ~1 \, Y& P" G; q3 F7 M1 c- T味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋" Z3 q3 `! t$ O9 t. K7 g4 o" |; w
2 n. B: J5 W$ b i* v# V
4 J" U$ J. X# x2 做法# r: v y" t8 @, _/ J! _& B2 e
把水煮开，放入小干鱼跟干海带2 T# B# o) }- i3 B% U7 G
大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）
' I8 s# @' s9 O2 Z+ e" A( N继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了* `8 o7 r& P7 B/ x' r
再把豆腐、西红柿倒进去- [9 W( ^% u: N& g
再继续煮，水开了，关火
: s7 s `8 m% y9 r' ]1 e3 N关火是关键！！- j3 B8 c# o6 Q8 X8 V# V( x' w7 @* J
然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀
8 V5 i9 W k9 }8 V0 [7 ?! ]& u开小火再煮开了，就OK啦
9 D7 h" K5 n+ g. ]& w! n # q# b; _& M! Y" e+ ~. |: F
注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的, ]+ t6 h) O5 ~$ h# p/ B
f: ~: ~( x9 I) a
8 X8 u' R) ?$ w1 f5 a0 F! R. I$ k
3 A/ \4 ]& h" h& ~% j! U% T3 出锅' R: S) F X( S5 X' ?6 v- K
很鲜美呢" g& x! N# ~9 X0 S3 q; z0 L
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发表于 2011-5-9 13:31
