- 妈豆
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这个灰常灰常的简单易做
" P" O2 j$ q2 o4 F$ T, c& t) v* L! T' K而且是宝宝补铁补血灰常好的食品呢
. _6 J8 p) t1 w+ p7 H/ Y而且好消化吸收很健康滴~~
* Q# o$ @* F! E- W' L做法灰常滴简单 # J- J( G: C! G8 I$ ]
切一些葱姜末 把花黄菜泡发去跟洗净切成小段 % L! [1 z) S2 U$ @3 u$ ~# [
. S6 X6 s' }( \- J8 R
把血豆腐切块 用开水焯一下
( j! l. s1 f" W主要就是为了去掉血豆腐里面的性味
e3 L, P, f8 y5 o, H用猪血或鸭血都可以的 , N1 U' z& i9 I" l/ g1 W+ x6 ^3 Z
- O& D4 }# L* ^8 ~: \' I/ n
然后把黄花菜也焯一下
( L3 x, `8 t% J2 Y) Y9 A8 n' p8 r' Q/ y2 y: ~8 g
沥干水分) @, e, }0 d0 U# k0 \
* E! Y9 ~6 }+ l! P
然后锅中到底油把葱姜末爆香 然后倒入一点料酒 酱油和盐炒一下
5 U- b, b- S- Q, k7 Q加入水或者高汤 把焯好的血豆腐和黄花菜一起倒入锅里 小火煮一会
# ~" ]6 q3 w3 O: v. {1 X最后加一点水淀粉勾芡 淋一点香油就可以出锅了 ) ^7 W# s* [8 s' q% k
也可以加一点香菜配色 让宝宝更有食欲
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$ x* ]' N/ D1 M; ~ L1 E8 r# _" `4 y. q" z. n, a9 o. m
我比较喜欢这两个搭配 比较营养而且
. ^, ~8 t* e- a: a+ A黄花菜的香气也可以盖住血豆腐的气味 宝宝粉喜欢, V& c" x5 T4 J2 u
而且血豆腐是补贴补血灰常好的食物呢 甚至要比肝 瘦肉这些补铁效果更好呢
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