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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-24 14:51 编辑
* }* X1 t) O% O( m: J; T3 [% [* o: F& x+ N4 u6 _; j
土豆能少放点就少放。一块土豆顶不带鸡皮的十块鸡肉吓不吓人。
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5 Q6 x, p V P! {+ s! n, R超市买的三黄鸡。嫌它小。又加了两个鸡腿。让老公收拾了焯水切成小块。我推荐用厨房剪刀。1 Y, r# A+ L6 U! I* F# F" |
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脖子上的淋巴一定要去掉。内脏什么的洗干净。。，
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1 n6 B8 f# H, E" P8 `' I( |" G4 K把水沥干。。用蒜和八角炝锅。大火放鸡块下去。翻炒一会加糖。炒至糖变色。' T. x$ `! d3 X
9 p) X1 F/ m2 J: S) d2 c( b0 \加酱油。一直到酱油滚的有点发干。加水盖过鸡块。滚开以后转小火炖。十分钟
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土豆切好后就一直泡在水里。。。土豆也可过油一遍这样更嫩更香更好吃。。! ^# a4 x- F7 Y) G
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可是我不想吃土豆。只为了让它吸吸油什么。就直接放锅里了。再炖个五分钟就好。
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锅底放香菜梗。倒放鸡块后。上面撒香菜花。
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发表于 2011-4-23 20:59
