5分钟做出和饭店一样的--豆豉鲮鱼油麦菜（申精） - 我爱厨房

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-01-18
帖子: 18634

1楼

5分钟就可以做出和饭店一样的豆豉鲮鱼油麦菜你相信吗

这是我以前很喜欢在外面吃的一道菜觉得里面的鲮鱼很有嚼劲很香) W. [0 D2 D' r& A+ ? 可是又不知道这鲮鱼怎么做后来问了老公以前一个在饭店工作的朋友才知道原来就是我们在超市就可以买到的豆豉鲮鱼罐头

唉原来这么简单在家做超简单还很实惠呢而且非常的快 " f h% y( b9 N: U9 S+ G 5分钟就可以做好就算下班回家做非常快速

# a8 y' {# I9 E6 ~1 i6 N' J8 f- f2 i. ^7 r( Y 9 T5 W- h' D0 ^, y7 R e4 A 好了不多说了上做法和PP- `$ Z& U8 Y" o2 X! i% @0 V$ p 1.先把油麦菜洗净切段然后锅中倒一点油就可以了把油麦菜加一点盐煸炒一下油麦菜出水要是直接和鲮鱼炒的话出汤就不好吃了把油麦菜盛出来剩余的水倒掉就可以了 8 R. ^4 q9 M' v* Q O: I2 O" D 0 c* d. c8 e6 t) i0 C; I 看看是不是有很多水 ' d# G g0 q0 m- ^ 2.然后把鲮鱼罐头打开把鲮鱼中间剖开里面的鱼刺很容易就取出来了8 q8 k. }: J% j. E& Z 把鱼肉切成菱形块就可以了 + {) _6 E$ Q; S0 b+ i 3.然后把锅烧热不用放油因为罐头里面的豆豉就有油了# H4 x! V7 u1 o6 I% s. k+ A 把豆豉和罐头里面的油一起倒入锅里煸炒出香味然后放入切好的鲮鱼煸炒一下再把刚才炒好的油麦菜到进去炒一下就可以了不用方别的调料了刚刚在炒油麦菜的时候放的那一点盐就可以了5 G7 v: h* n8 P) J6 M 而且罐头里面的味道就足够了 6 W( ^: j* m! M( u- b7 d* S& [ 3 [. B( w% l% F6 f9 R6 }6 Q 看看简单吧