- 妈豆
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5分钟就可以做出和饭店一样的 豆豉鲮鱼油麦菜 你相信吗
. J; L. E% v. P, w5 ~这是我以前很喜欢在外面吃的一道菜 觉得里面的鲮鱼很有嚼劲 很香- o3 z# P+ w; H/ c
可是又不知道这鲮鱼怎么做 后来问了老公以前一个在饭店工作的朋友才知道( m: f: f* @+ x T6 e6 l
原来就是我们在超市就可以买到的豆豉鲮鱼罐头
5 W5 [9 Y, r/ ]% f唉 原来这么简单 在家做超简单 还很实惠呢 而且非常的快
: m0 \, _( |* L. r: M7 ]* z# D0 m5分钟就可以做好 就算下班回家做非常快速
+ B E! s% w0 l& h6 J9 P" E) e" n 9 O, M5 ~; w" {7 Y3 Y
好了 不多说了 上做法和PP
8 a* _% @4 r$ { n3 i1.先把油麦菜洗净 切段 然后锅中倒一点油就可以了 把油麦菜加一点盐煸炒一下 $ ~1 R' ?. \1 L" F1 T+ m
油麦菜出水 要是直接和鲮鱼炒的话出汤 就不好吃了 把油麦菜盛出来 剩余的水倒掉就可以了
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4 b1 F6 r6 S; L0 e, i/ r1 Q看看是不是有很多水
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9 }) c# \4 M1 Q: t! |2.然后把鲮鱼罐头打开 把鲮鱼中间剖开 里面的鱼刺很容易就取出来了
" S2 u# F% \4 e4 b; b& U% s+ j- ?0 x, h把鱼肉切成菱形块 就可以了# y2 \& g- A F) k+ M
9 Z& g+ l6 M+ E3.然后把锅烧热 不用放油 因为罐头里面的豆豉就有油了
! O) h/ d- ^, U8 V把豆豉和罐头里面的油一起倒入锅里煸炒出香味 然后放入切好的鲮鱼煸炒一下 ' M8 O5 _5 X0 y* h5 s) W0 D; j
再把刚才炒好的油麦菜到进去炒一下就可以了 不用方别的调料了 刚刚在炒油麦菜的时候放的那一点盐就可以了6 K. x5 @+ A5 q X
而且罐头里面的味道就足够了
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: y9 X: O; x7 S, J5 M3 O' [# f. W' O1 {
# c5 s2 z1 t; E0 g, B* G9 |+ Z看看简单吧 5分钟就可以做好了
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发表于 2009-9-26 13:06
切 自己动手丰衣足食
