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番茄鸡肉三色意面- e1 s6 E& i( P( {
& e) H6 d) t2 [原材料:三色意面(我选的螺旋面)鸡胸 西红柿 胡萝卜 鸡蛋(爱吃洋葱的可以加点)
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7 g7 i4 U; V6 T" U& |5 j5 w调 料:番茄酱 黑胡椒粉 旺旺复原乳 盐 味精 白糖 料酒 " i7 ^' y0 d% v7 X# Z+ x
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5 i5 {% r% p8 P% R做法:) L. o: F p. G( R) y% o
1、意面入锅煮25分钟(大人吃可以时间短点,我家宝宝才一岁),捞出用冷水过一遍,备用
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2、煮面的过程中,将鸡胸切片,加入盐 料酒 黑胡椒 鸡蛋 少许淀粉腌一会,胡萝卜 番茄切片备用
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/ u k+ U" `/ j0 \" f3、准备工作完成后就开始做啦!锅中倒油少许,将鸡胸翻炒至发白后倒入料酒 然后放胡萝卜和西红柿继续翻炒,然后放入番茄酱(这里有人就会问了,有番茄酱为啥还要放西红柿呢?现在的番茄酱只有色泽没有口感,要想有好的口感就必须加入一个西红柿,这样就完美了。)翻炒一会倒入旺旺奶约90克 盐 白糖 黑胡椒粉 味精。
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4、最后倒入意面,翻炒均匀,出锅前淋上点明油!齐了,装盘。
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最后找补几句,照片水平有限,但不影响口感!+ B% w+ t) C4 x7 u5 d' R
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