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番茄鸡肉三色意面4 G$ j% N: A/ t* g# c0 `
9 X8 v: v' _5 a& u X原材料：三色意面（我选的螺旋面）鸡胸 西红柿 胡萝卜 鸡蛋（爱吃洋葱的可以加点）* J% u) l8 O' G0 ?
0 g! \7 ^" g/ s' w0 i调 料：番茄酱 黑胡椒粉 旺旺复原乳 盐 味精 白糖 料酒
0 G7 @8 E( D. G7 W7 X& n4 f, g4 I$ U% h9 S2 B X J9 t6 ~, r
3 S. b. J) y5 T8 I, D% O4 |" B做法：/ n( R% Q" c- p' q$ C
1、意面入锅煮25分钟(大人吃可以时间短点，我家宝宝才一岁)，捞出用冷水过一遍，备用
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2、煮面的过程中，将鸡胸切片，加入盐 料酒 黑胡椒 鸡蛋 少许淀粉腌一会，胡萝卜 番茄切片备用
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# S+ W. {" Y. A8 t8 p3、准备工作完成后就开始做啦！锅中倒油少许，将鸡胸翻炒至发白后倒入料酒 然后放胡萝卜和西红柿继续翻炒，然后放入番茄酱（这里有人就会问了，有番茄酱为啥还要放西红柿呢?现在的番茄酱只有色泽没有口感，要想有好的口感就必须加入一个西红柿，这样就完美了。）翻炒一会倒入旺旺奶约90克 盐 白糖 黑胡椒粉 味精。% K7 M; X/ l5 v {6 d3 x- y7 v
1 { j- x% O: L* n4、最后倒入意面，翻炒均匀，出锅前淋上点明油！齐了，装盘。- U, M- y9 }. s) u4 J2 }3 m
1 c6 H0 Z, g' C& c* W6 B0 O9 i4 O6 C ?% p0 E
最后找补几句，照片水平有限，但不影响口感！/ R* f- H. G: b% Y7 o5 N
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发表于 2011-3-31 22:32
这个真是厉害啊 好手艺呀
颜色好漂亮呀 看着就流口水了
