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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 * @' e5 Q, y+ o
6 x! m" w$ Z2 I" F' {& e忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。9 e- m w+ J- c
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
9 n( j0 m" {" l& b. w5 r哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
3 T; O" {# c3 i$ [材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量, t" T- u2 k5 |( l ?
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
4 D9 ]% R2 Z7 m& I2 { 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。6 y/ |& {. j O$ L
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
" ~, z. h0 Q8 H* m) q# u 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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d+ p" C3 L, B8 k6 ?7 \ 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。# z& x% O S" _( ?( s; R8 k
6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
9 H, c8 l& D$ S. q/ @7 h 8.开吃。5 z( l( |5 k- n
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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