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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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; R& j) y+ u. ^& s忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。
, h2 ^" U! d' |$ C今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。+ R; h: p* s# ^/ S
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。2 j p W) {0 R6 { ]# s) q8 z
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量 X4 Y1 j2 n3 x$ I- L' w
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。
, f ^- `+ E6 f' l; X 2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
9 b2 T" F- O3 r; u/ B4 _ 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。0 t9 }) e6 c& M5 D4 l
4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
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7 e% ^! X+ u: ~ 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。$ O0 J3 _. J O3 v% E: o* ^
6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。: q' X& g7 q6 }9 f e: N1 v
8.开吃。! j9 A$ l6 Y- Q5 J5 u7 V3 K
香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。7 R0 w; `7 Y$ T) j/ L$ ?
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发表于 2011-4-5 16:02
