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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
1 \, v; e. I x% }" v9 f% I/ O, u/ C" U; x- w
忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。
/ [- K! G/ w4 _& F3 L今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
' u e- E' N/ E0 e; Y* L. A% B哈，名字够长吧？可是做法却很简单。
9 P" W& E9 Q% x% Y f材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量/ H! o. r! p: V# H& O% Q% c5 r' j
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。; D$ Y" T p! A
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。) z* t: t4 g3 y" Y# I5 P
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。, t; G. a4 }& ~3 M" w1 b) w
4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
, M+ r3 r6 M o c5 d9 s; u7 s
9 D) `3 K7 a z' r/ z6 ~, t, e 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。+ Y* V, a$ _6 w
6.放入大米翻炒拌匀。
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9 v y: m; Z" B% p5 X: e. [" { 7.倒入电饭锅加水开始蒸。( _9 U4 n/ D7 }& m5 |1 G8 x# s
8.开吃。
, N. T% F& X" _香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。7 b5 Q' x7 K; `9 Q3 V
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发表于 2011-4-5 16:02
