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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 0 t2 a4 `& g) ~% i9 x0 {# Q/ h
1 X0 B& W( u) o9 ~" K忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。
' [+ c0 ]- @9 E, ~( ^. M今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。% j: a; b. K! Z; c4 g# ^2 f# E
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。
, u0 j, ?. z: a6 L2 \材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量* q) \% W! } c: k, L s% e+ O7 u( N
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。
3 |- X1 I$ z B5 J" K 2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。7 t# g7 o6 j- {+ j7 c" s' F
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
* `$ p0 _: Y7 _ 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
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5 m% E( H6 x- n 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。 x1 d d9 {* L1 w' g3 l3 t/ o
6.放入大米翻炒拌匀。
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# \: P7 R3 K" x$ l9 b/ X$ @3 g! ?9 @ 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
2 X; F J r9 g# q) C1 [ 8.开吃。 R" A9 |2 d! v0 L& T9 W* `( D# P2 z9 u
香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
