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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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) v$ \: ~' N" T! `忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。0 H) L s6 m) {, G! @8 C* j
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
! s' [2 Q& s4 s' K- d$ E$ k0 I哈，名字够长吧？可是做法却很简单。
4 @9 W: K: y% c4 R8 G8 F材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
( J4 J- V& t( Q9 v" Y步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。
- _. B$ s0 ^2 e2 R8 [& h+ p3 `) w l 2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
' h, c5 ?9 n* C: j 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
3 Q2 o- L% Y+ d4 b6 ~( }9 j$ } 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。6 D. X5 f% j0 ?% p
6.放入大米翻炒拌匀。9 p$ a1 b" j6 `& g
6 `) ~6 }, T3 `0 I 7.倒入电饭锅加水开始蒸。$ A l& a& V M, k* J) }2 j
8.开吃。
6 b. m9 \# q0 K% A: u; o香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
