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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 : w. h/ z# i8 ?3 x2 q. I
1 J2 y& ?* C1 U# k3 r& B6 O忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。1 x L" [0 F3 h7 Q0 i$ P
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
& s5 [ m7 h* [) G( W哈，名字够长吧？可是做法却很简单。
0 s) }6 f k# z# c) R/ B2 Q$ b材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量! ]8 m- V4 V+ x5 a1 z/ ^
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。4 W! O2 T0 X* f3 n! h% l: H; S3 @
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
* l6 O- F, [% f1 A 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
! J# T+ C% [# c' F/ }( N) A9 U. }/ l 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
! Z( t3 a' q- W& g! Y- r ! I2 ]: `" Q7 n/ e. u Q( H
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。. @& ^( A* ?) M# N7 k- \
6.放入大米翻炒拌匀。1 W5 _% y# O9 }' n. _3 o
* _' m% U3 b P ~" R 7.倒入电饭锅加水开始蒸。% a5 _9 w& d( O0 `4 V, Q
8.开吃。9 Y1 D- E) ?! ?) T. R, q
香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。5 ? [- r2 ^# W2 s7 [
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发表于 2011-4-5 16:02
