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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 8 c, O3 E1 o! d/ b1 d
* I& g4 b$ f; V/ J, ^, P3 [忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。
9 e* h" f9 e$ N0 p: o& N+ a: P* s今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
R# h# X+ y5 o' L' D* ~' z' |! R哈，名字够长吧？可是做法却很简单。% [: M* z* V3 L3 W) _: t2 n1 f! e
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量( e0 V8 g) v4 v* \
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。
$ W1 n* }1 o; R ^8 z/ g 2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。# d% ]! O' C# e. }' L* n6 V
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。7 ` U t! k* s
4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
* l' d6 q+ P0 E! T; O
) q3 L( t2 y+ ~8 B 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。: k/ `$ d. o8 c7 H+ A* Z2 Q
6.放入大米翻炒拌匀。2 P+ t n0 t' \3 v1 n% Z+ H6 Y H, |
3 B- ^* s' W( u5 y6 X6 I1 U 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
$ o9 |; ]4 s8 r. ]+ s. T) l 8.开吃。
+ v6 g, Q' {7 u/ F/ ^香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
