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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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+ s, o' ^- i" h! Y9 q4 c4 u" ]忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。. z5 n- j' `8 q% P3 [
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
5 b& ^1 S2 h" f% A; r e! j哈，名字够长吧？可是做法却很简单。* F) h% |; T4 Z* o$ S. G
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量/ q! X) |$ Z" R7 k
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。8 B4 F* @; x) ^- _. E
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
$ W8 b) @1 Z4 Y 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
; U4 e% Q' u% Q! E% u% T# b3 ~) p 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。% q/ H; R- N$ M8 ~& x
]* E7 D3 i' a' ~9 i. A
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
/ }! p! b2 O& D* A+ G/ Q5 N( T, { 6.放入大米翻炒拌匀。; f f* M6 P( p; [/ \5 o3 b. r
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。; G- n/ J+ ^' ?+ D" x7 F
8.开吃。5 Y" h3 p5 ^8 I3 E) u. K9 N
香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
