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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 " [$ n/ ?; i* M; P5 y
+ Q( z) h- a0 Y J* ~
忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。
0 ^# J( ?3 `9 j今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。& Q5 A3 P& y# x0 C1 j5 s
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。) P2 a9 m' _8 o4 c' r1 }5 c- }
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量7 N! c4 R( t' @8 X8 j
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。
1 H5 f4 @( P7 [+ S/ C6 N" q: i 2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
1 j9 ~, d1 g! d& R! k 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
$ K" ^4 r; X2 i, M: \, l 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。9 s( ]9 E) [3 F6 o* A: a1 u
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
! ]/ z2 W( H. x1 b. R% I 6.放入大米翻炒拌匀。3 z7 I, y4 k p$ k4 u+ d
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。' p9 O1 C6 n) g5 U6 Z
8.开吃。
0 R" t8 ~9 r: ^, Q香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。% F. z* n' c* f$ v9 l
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发表于 2011-4-5 16:02
