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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 4 U4 m2 G6 R: o/ O
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忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。
2 g% r' d R9 ~0 i& [今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。* Q \3 v }. y- z
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。( l& l) C0 a! d# I/ d1 g* i+ P
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量* A8 m- I+ ]1 O
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。
: G3 l. T P$ x8 c0 ?( C ` 2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。+ k' Q- Q8 t7 k% n/ u5 C2 D
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
) d$ m& W7 \2 b% e2 S7 Y+ k 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。) e: j( ]3 k* {) v' k' n+ E
) ?9 U# f' x5 D1 F/ w 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。) B( G ^4 m3 _
6.放入大米翻炒拌匀。
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: w7 R4 c/ V) V; v9 h7 Q% @$ W 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
# i! E- G% _9 H& R$ _ 8.开吃。: E# J1 I: L, I) }$ Y
香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。' v3 R; f& @# J& V
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发表于 2011-4-5 16:02
