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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-8 17:02 编辑 8 q# D) \. f$ R) a/ k6 `
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做法:: i4 g* E* r/ H$ n6 [
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1.鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀的码在汽锅四周，在鸡肉表面铺上姜片；! r5 ]( e6 `* G F& t, w" c8 |5 H
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2.准备一个汤锅，确保直径和汽锅的差不多，在汤锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放上汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封+ v( u1 m" \' d3 t" r7 G4 A+ x# n
3.如果家里没有合适的汤锅，也可以将汽锅放入蒸锅中。大火将水烧开后，转成小火慢慢炖2个半小时，直到鸡肉成熟为止
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发表于 2011-11-8 13:55
