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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-8 17:02 编辑 ! x9 r' A7 h: f) q7 d$ W
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做法:0 o( C3 {- N* F; G
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1.鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀的码在汽锅四周，在鸡肉表面铺上姜片；
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2.准备一个汤锅，确保直径和汽锅的差不多，在汤锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放上汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封. j9 w z0 n* D5 B2 n6 L5 |$ g
3.如果家里没有合适的汤锅，也可以将汽锅放入蒸锅中。大火将水烧开后，转成小火慢慢炖2个半小时，直到鸡肉成熟为止3 O- H( |' ?/ n6 c- r1 H
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发表于 2011-11-8 13:55
