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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-8 17:02 编辑
2 J& G: z3 q0 \$ w1 a" J# I9 _' U" ?- S% v
做法:
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1.鸡肉洗净斩成小块,然后加入盐、白胡椒腌制半小时,然后将鸡块均匀的码在汽锅四周,在鸡肉表面铺上姜片;
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1 ~4 H T: \2 d. v$ O2 |; n* L2.准备一个汤锅,确保直径和汽锅的差不多,在汤锅中加入清水,将一块干净的毛巾浸湿,围在汤锅四周,然后放上汽锅,用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封
; ?( K/ C! e9 i! V+ d: y$ K3.如果家里没有合适的汤锅,也可以将汽锅放入蒸锅中。大火将水烧开后,转成小火慢慢炖2个半小时,直到鸡肉成熟为止3 N( ~$ x) c" `4 H. k: }
: U2 w# T4 t: P+ O5 N8 N2 r) j I; p; V# w
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